貧窮拜家女 -- 生活。慢活。樂活

這真的是超級健康的美味料理...
嚐起來味道不僅超讚...更重要的是運用了各種低卡的蔬菜
整道菜..簡直就是專為胖子量身訂做的...
你知道的...痛風是不能吃菇的..當然肉類也是要少吃
所以啦..在於蔬菜的挑選上...我用了能清血脂黑木耳取代香菇的顏色
用豆芽菜取代了肉絲的顏色...
再加上富含胡蘿蔔素的橘色紅蘿蔔絲...
再加上有殺菌效果的青蔥絲...
而至於米粉，我則是選擇了新竹米粉那種
整個米粉的彈Q度相當好，與各種蔬菜的搭配上有著相當好的豐富口感

重點重點...顏色有了..但調味是很重要的一環喔
尤其是針對減肥或健康的低卡料理...
 因此我通常會建議..可以加一些辛香料..如胡椒粉或辣椒粉又或者是咖哩粉
另外可以加一些蒜酥..並且些低鹽醬油...讓整體提香..一整個美味百分百
這道不僅痛風患者可以吃..連有心血管疾病的人也很好喔..
少油低卡清血脂...快把材料買回家..主個一大盤包准大家愛喔..

經過一天的溫和...
來點利利水的吧...
讓我的腰腹脂肪快速遠離我..喔喔..
有時想想...這樣減肥多幸福...一點也不辛苦
有肉有魚有菜..啥都有...
不像蘋果減肥法..香蕉減肥法..物理減肥法等等..
大多是單一食物...這樣又可以溫補身體且家人都能喝
真是很讚的事喔...所以大家不要偷懶啦
昨天看到..沈殿霞女兒..減肥成功花了7年..
這樣一套湯品..不花你7年時間ㄟ..有啥好懶的..
最高紀錄都有人10天瘦了11kg...當然也有最低3kg
不過努力肯定是看得見的..加油吧...


早餐：500cc溫熱水＋蔬果 量不限，吃到飽

芭蕉跟香蕉..其實對於腿部美化是很好的水果喔..
加上蕉類也具有潤腸的作用..所是我很常拿來當早餐的食物喔
其實早餐不一定要吃火腿蛋ㄚ..我覺得可以用水果來代替喔(不要太酸的)
這樣對養生是不錯的..其實水果要在飯前吃最好..這樣才能有效利用其中的酵素
幫助消化吃進去的食物..試試吧

這道湯..喝起來我超喜歡的..原本以為會清清淡淡
但是..因為有龍眼的關係..好溫潤的口感喔...
一整個喝下去..有很香甜的味道...排骨也顯得好吃
絲瓜也很好入口..重點是那湯頭..讓我想要一週都吃ㄧ樣的喔
不過..為了讓大家有新的參考菜單..我可是很認真研究了一下
食材跟順序喔...因此..希望對大家有幫助的...

 

作法

再轉小火煲煮2小時，調味即可

在昨天的清淡下..應該是覺得身體挺舒暢的...
所以今天就可以來個稍微濃郁一點的湯品..
剛好可以跟昨天均衡一下喔...
這道湯我個人也滿喜歡的...
因為有干貝香菇雞肉去燉出來..
不論是在湯頭口感上都很溫和喔..
一整個有像是去飯店吃的湯品
所以啦...用來補補身子挺的喔



早餐：500cc溫熱水＋蔬果 量不限，吃到飽

芭蕉跟香蕉..其實對於腿部美化是很好的水果喔..
加上蕉類也具有潤腸的作用..所是我很常拿來當早餐的食物喔
其實早餐不一定要吃火腿蛋ㄚ..我覺得可以用水果來代替喔(不要太酸的)
這樣對養生是不錯的..其實水果要在飯前吃最好..這樣才能有效利用其中的酵素
幫助消化吃進去的食物..試試吧

鹽少許

轉小火煲煮2小時..加入酒及鹽調味即可

終於到可以吃熱食的一天...哇哈哈..有撐過來的人..應該此時此刻很幸福
其實我從昨天就很興奮了...因為這次要實驗一些新菜單..看看效果如何
每一種湯方..先撇除自己喜好..還是有適合或不適合自己的體質
所以最好選擇自己既喜愛又能調整體質的是最好...

今天選的這道..是蝦仁冬瓜湯..感覺應該是不錯喝..挺適合剛剛才淨化腸胃的我
畢竟三天只有蔬果跟優酪乳..也不要一下子吃得太油膩..腸胃負擔也會比較大
因此來道清清淡淡的..也不錯喔....
因為沒有買鮮蝦回來自己剥..就直接買鮮蝦仁就好..依據重量可以直接跟攤商說你要多重
或者家裡自己有磅秤的就自己在家秤囉...
加上肉類都已經先川燙過....所以很簡單就直接用一大鍋水煮開
然後把所有東西通通丟進去...但因為是冬瓜..屬冷性..我會在湯裡加很多薑調合一下..

早餐：500cc溫熱水＋蔬果 量不限，吃到飽


芭蕉跟香蕉..其實對於腿部美化是很好的水果喔..
加上蕉類也具有潤腸的作用..所是我很常拿來當早餐的食物喔
其實早餐不一定要吃火腿蛋ㄚ..我覺得可以用水果來代替喔(不要太酸的)
這樣對養生是不錯的..其實水果要在飯前吃最好..這樣才能有效利用其中的酵素
幫助消化吃進去的食物..試試吧

以下是菜單內容..

鹽適量

調味即可

ps..眼尖的人應該發現..我沒有放荷葉..主要是因為買食材那天中藥舖都休息..所幸算了
因為荷葉也是屬於利水的一種..因此也較偏冷..對我來說冬瓜其實很夠囉..因此就沒放囉
香菜也是因為剛好忘了買到..也是屬於提味的一種..所以可有可無啦..不過要是怕長斑的人
就也請你不要放喔..因為香菜芹菜都是屬於高感光性之食物喔..

這到喝起來..很好入口..雖然經過燉煮後有蝦仁的海味..但卻很清香
應該是冬瓜本身貢獻出來的關係..不過下次蝦還是買大一點好了..小小的頗好笑的吃的也辛苦..
而此次的豬肉..我全改成豬腱肉..一樣沒有肥油..但是燉煮完口感較好
不會像以前的瘦肉..只有 " 柴  " 字可言....聰明吧

今天算是淨腸第三天..因此在前二天..我通常都是先挑自己喜歡的菜單
計算食材所需購買的份量..因此減肥首日通常我都會定在週四或週五
因為剛好第3天會遇到假日..可以外出到大賣場購物..並把食材分裝好

因為這次挑的菜單..是希望跟各位分享新的菜單..跟以前不同
所以我前往唐安琪網站http://hk.myblog.yahoo.com/iam-angeltong
整理出一些台灣人較適合並且易買到的材料..又方便職業婦女煮的料理
通通都是以一鍋煲好為主要..讓大家省時省力....這也是我氣的..大家都想要美又懶
當然..我會開始陸續po作法及菜單..今天只是示範一些準備

** 肉品..可以請肉攤商幫你切好你要的分量..例如幾兩/幾斤
** 藥材..請中藥舖一包包依據幾錢/幾分/幾克幫妳包好
** 蔬菜..都可以請攤商幫忙秤重..做好紀錄..(方便性是大賣場佳..因為有標公克數)

以下是這次所需肉品..有豬排骨..豬腱肉(取代肉片).雞胸肉
通常我會一次煮一大鍋水...把東西都洗過燙過..然後分裝標好重量單位..放入冷凍

蔬菜乾貨..也都會各自獨立分裝..但有些是提味的不需太在意重量(高興就好)
通常..湯方中我會選些較利水的..因為女孩子大多有下半身浮腫問體..不過..因為瓜果類較冷
所以我得老薑都會放很多..因此平衡一下..免的冷的喝多..變成白帶多..

早餐：500cc溫熱水＋蔬果  量不限，吃到飽(蔬菜可先燙過，調味以清淡為主)

午餐：瘦身湯粥任一種＋瘦身茶無糖茶之類

晚餐：瘦身湯粥任一種＋瘦身茶無糖茶之類



冬瓜薏仁瘦肉----體重過胖的人 

材料
1.冬瓜一斤 (600g)
2.薏仁三兩 (112.5g)
3.生薑二片
4.陳皮一小塊
5.瘦豬肉六兩 (225g)

作法
1.冬瓜洗淨連皮切塊
2.薏仁洗淨
3.瘦豬肉洗淨切片過水
4.水滾入全料大火10分鐘文火2hr
5.加塩或鮮味露調味即可

早餐：500cc溫熱水＋蔬果  量不限，吃到飽(蔬菜可先燙過，調味以清淡為主)

午餐：瘦身湯粥任一種＋瘦身茶無糖茶之類

晚餐：瘦身湯粥任一種＋瘦身茶無糖茶之類

**如果你真的找不到新鮮草菇..就到大賣場買草菇罐頭吧..如果不想吃罐頭的
就以其他菇類代替囉...反正現在菇類新品種很多..像我就直接以乾香菇代替
這湯會比較沒味道..所以我建議可以加入低鹽醬油做調色及香度..會比較好吃
不過這湯很方便處理..隊比較忙的人或沒太多時間較方便喔..

雙菇冬粉湯 

材料
1.香菇6個

2.草菇10個

3.冬粉一兩 (37.5g)

4.生薑絲 

作法

1.香菇去蒂洗淨泡水(水保留)備用

2. 冬粉泡水至軟

3.二碗水煮滾入＋香菇 (香菇水)＋草菇中小火煮1.5hr＋冬粉至熟透

4.塩或鮮味露調味即可

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早餐：500cc溫熱水＋蔬果  量不限，吃到飽(蔬菜可先燙過，調味以清淡為主)

午餐：瘦身湯粥任一種＋瘦身茶無糖茶之類

晚餐：瘦身湯粥任一種＋瘦身茶無糖茶之類

雜菜雞腿湯----水腫.. 高血壓..高血脂的肥胖族

材料
1.去皮雞腿一支

2.乾香菇/草菇5個

3.紅蘿蔔/玉米一根

4.玉米鬚一把

5.生薑二片

6.芹菜及綠花椰適量

作法
 

1.去皮雞腿洗淨過水

2.乾香菇去蒂洗淨泡水(水保留)備用 3洗淨切段

3.玉米鬚一把二碗水煮滾15分

4.水滾入乾香菇/草菇/紅蘿蔔/玉米/玉米鬚水/生薑
5.大火10分鐘文火1hr＋去皮雞腿芹菜及綠花椰適量
6.加塩或鮮味露調味即可

**我很喜歡這湯呢..而且喝起來甜甜的又有許多種東西吃
比較不無聊...這湯給家人喝也非常好喔..
雞腿可以請肉販去皮..玉米鬚可以到中藥行買..如買不到
就用新鮮玉米上剝下來的玉米鬚也可以..

早餐：500cc溫熱水＋蔬果  量不限，吃到飽(蔬菜可先燙過，調味以清淡為主)

午餐：瘦身湯粥任一種＋瘦身茶無糖茶之類

晚餐：瘦身湯粥任一種＋瘦身茶無糖茶之類

大黃瓜豬骨湯-----水腫型的人 
 

材料
1.大黃瓜一斤 (600g)

2.薏仁二兩 (75g)

3.豬骨一斤 (600g)

4.蜜棗5顆(去核)
5.薑片

作法
1.大黃瓜洗淨連皮切塊

2.薏仁洗淨

3.豬骨洗淨過水

4.等水滾入全料再大火10分鐘文火2.5hr

5.加塩或鮮味露調味即可

早餐：500cc溫熱水＋蔬果  量不限，吃到飽(蔬菜可先燙過，調味以清淡為主)

午餐：瘦身湯粥任一種＋瘦身茶無糖茶之類

晚餐：瘦身湯粥任一種＋瘦身茶無糖茶之類

蕃茄芹菜瘦肉------神經衰弱..貧血. 高血壓..高膽固醇的人 

材料
1.蕃茄半斤 (300g)

2.芹菜半斤 (300g)

3.瘦豬肉四兩 (150g)

4.生薑二片

作法

1.蕃茄洗淨連皮切塊

2.芹菜洗淨切段

3.瘦豬肉洗淨切片過水

4.水滾入全料大火10分鐘文火1.5hr

5.加塩或鮮味露調味即可