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有了前陣子塑化劑的新聞，大家應該幾乎聞醬色變吧...
不過其實大家也不要過度恐慌跟極端，還是慢慢從日常生活中改變
畢竟...商人一定都會以成本利潤、經濟效益為優先考量，與其東防西防..不如多少靠自己

在此推薦給大家，平常在家就可以自己做的香料用油
首先..大蒜對身體的好處是不需要多說的....
只是..在料理時，並不是得每道菜都要有大蒜的出現
如果有時只需要香味時，一般都會先爆香後取出爆香料，這樣鍋內就會殘存香味
因此..就自製了一罐香料用油，這種香料油，有的百貨下超市也有賣..但價錢不斐
加上我需要的是料理用油，不是沾醬用..所以還會有加熱程序..因此自己做就可以囉
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這是前陣子新買的一種鹽巴喔..會買他也是因為出現一種好漂亮的顏色..是粉紅的喔...
有點像是粉色玫瑰的顏色呢...一整個看到就讓人很舒服...難怪人總是愛美的事物
雖然我是沒有特別崇尚所謂有機無機生機或者是天然無毒啥一堆的...
就是顏色很美所以買它...因為價位也不便宜呢..雖然跟動則幾百的超級比一比下..還是不貴
但是花快100元買鹽...真是很/*+的行為ㄚ...但還是要給大家分享啦


味道嚐起來...並沒有特別...但是鹹度單吃時倒是挺鹹的..吃牛排那天試過了..
不過加到湯裡或料理時..並不容易覺得鹹..反而都不太鹹ㄟ..(難道是我變成吃重鹹了)
但顏色實在是漂亮..雖然加入後顏色也沒差異...只好告訴自己...顏色美心情佳最重要啦
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原本是想買單純的薄荷醬準備佐以羊排的
想不到居然給我缺貨...
所以沒法子想說先買這來試試..
其實嚴格算起來..這是屬於果醬(因為帶點甜味)
不過除了有甜味外.基本的薄荷清爽感是肯定有
加上他有蘋果香味..嗯嗯..還不錯
只是拿來沾羊排..本身果醬的膠感稍重..不太好附著羊排上
但是味道很清香(雖然有甜味)
建議如果有興趣買來試看看的人..
可以考慮用打蛋器或湯匙用力打一下..
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這款沙拉醬汁我個人非常喜歡用
不管是在蔬菜沙拉或是與零脂沙拉醬互相拌勻後
佐以海鮮冷盤..都非常適合唷
加上這款口味上是帶點酸味的..因此夏天使用都很開胃的

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這罐辣椒汁其實跟我們一般在意式餐廳會看到
的TABASCO辣椒汁是相同商品
不過讓我買它的原因是..
1.價錢比較便宜一些
2.沒嚐過這品牌..抱持一試心情
3.萬一哪天TABASCO停產..可以有應急商品

不過買回家後一試..發現..
它的酸辣度皆高於TABASCO辣椒汁
還好我是個嗆辣之女..所以ok可以接受
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這種沙拉醬在許多年前就已經都有在使用
不過令我訝異的是..只有在全聯福利中心才買得到
我自己是很喜歡這種零脂沙拉醬的味道..
主要因為它不會很甜..不像一般市售的沙拉醬吃多就膩
或許因為它的味道上市偏一點酸..所以夏天吃起來讓人感到清爽
至於在應用上..當然除了一般蔬菜類冷盤或者是沙拉盤之外
我都會跟其他醬料調合在一起...變成風味沙拉醬..
例如..
1.跟芥茉醬調和..大部分日式芥茉醬很辛嗆..許多人不太能接受
可是與零脂沙拉醬調和在一起時..卻變得非常好入口..
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