貧窮拜家女 -- 生活。慢活。樂活

來到中壢，一定不能錯過的必吃美食 " 雙營涼麵 " .. 要是錯過...真的太可惜
大大的招牌雖然很醒目，但對於外地人還是要小小注意看一下才能瞧見...

不過各位可以到店家的網站上，有清楚的路線圖與店址..連結如下
http://www.sure-win.com.tw/index.html

雖然是涼麵店，但其實店內不只賣涼麵，還有壽司、蒸蛋、味噌湯等等
而雙營涼麵的涼麵不只賣一種口味，總共有4種口味可以選擇...

這次我們點的是蒜味涼麵、蒸蛋、味噌湯、香腸壽司

蒜味涼麵..蒜味淋汁的濃、香、足，涼麵的麵體帶有Q感，而不像一般粉粉的麵條
讓我這不愛涼麵的人一口接一口..一點也不想停下嘴ㄟ..真的很推薦給大家喔

而蒸蛋整個做的很細緻，入口滑嫩..搭配高湯做出來的蛋體本身很有滋味..
用如此便宜的價格可以吃到一點也不輸日本料理店的品質...真是物超所值ㄟ..

味噌湯...不僅味道濃郁且鮮味十足，不會因為平價而出現稀稀水水的感覺
也是一到不容錯過一定要點的湯品...啦...
偏偏已經填飽的肚子，實在又抵檔不了壽司的誘惑...雖然已經吃撐了..
但一想到明天就要出國了..回國時也不方便再繞下來中壢，因此乾脆外帶一盒晚上當宵夜吧
就這樣選了一盒综和壽司..卷壽司裡面是包香腸口味的壽司...

認真說來..壽司的口味表現沒有涼麵與其他搶眼..但是整體口味上還是好吃的喔

只是涼麵的出色..相較之下..其他就稍嫌遜色...但跟一般比依舊是在水平之上的喔
所以建議大家..一定要去中壢好好品嚐一番..
目前...我還未吃到比雙營涼麵更能讓人回味無窮的涼麵喔..說著說著又想吃啦...



 

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去年底..因逢3位壽星通通在12月...因此..搭車北上去相聚
來到新竹，一路上坐車的路程中..想想我也待了7年之有...
說不熟悉又似乎不陌生...說陌生又好像不至於...
但以往不愛冷冬的我...卻因為新竹這個城市..而讓我開始轉了念
也許在寒冷的嚴寒中...可以讓人心更彼此的靠近..因為想要取暖
也許在寒冷的嚴寒中...可以讓人心更加速的遙遠..因為想要存活
但慶幸的..我在這樣的城市中..起碼有能交得了心的密友與戰友
所以這趟北上之旅，縱使路途遙遠..且對一個孕婦而言..帶點奔波..但..我願意


搭車抵達新竹後...直接前往早已預定的 " Café Grazie 古拉爵  http://www.grazie.com.tw/  "

迎曦店的整個室外造景相當不錯...想必夜晚也很有味道...
加上除了頗有意境的造景以外，還有室外露天的座位區

店內華麗的超大水晶燈就像葡萄串一樣...雖然很大一座..但卻顯得雍容華貴
而裝潢走的風格很西洋...但卻又不流於世俗...黑白色系的相間顯得俐落

落地窗旁的鑄鐵鍛造座位區加上了雪紡紗的隔簾，讓鐵器的冷酷中多點魅惑與黑色浪漫
整體來說..是我很能接受的風格....

翻開古拉爵的menu單...只能說樣式多到眼花撩亂...但也相對代表可選擇性與變化性很高
但基本上就是偏屬義式料理型態...包含義大利麵、pizza、焗烤、沙拉、飲品、冰品等等
可選擇搭配的方式也很多樣化..可單點、加價變套餐、多人組合歡樂餐等等..應有盡有

餐點一道道陸續上桌，仔細一一品嚐後....哈哈...只能說色、相、香俱全...但味則嫌不足也

事實上...餐點的美味極致似乎不是古拉爵想要主推的強項...
每道上桌的餐點看起來很可口..但嚐起來口味卻不如他的賣相搶眼...
但整體用餐的氣氛、造景、價位..卻是大眾都可以接受的型態...這也是存在市場性的要訣之ㄧ

今天有3位壽星在場的..當然不免俗一定要有蛋糕囉...

到了帕歐CAKE選擇了一款口碑不錯的蛋糕...剛好適合少少人分享..
文章在此 http://blog.yam.com/w541231/article/48987711

 





 

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位於中正路上麥坎納旁的巷子中，說明顯亦明顯..說不起眼也是容易匆匆一撇而過
這正是 " 帕歐 烘焙坊 "  http://www.pao-cake.com/   在都市叢林的模樣
不大間卻小巧別緻的一家甜點店，店內空間不大..產品多以蛋糕、甜點為主
不像一般的烘焙坊...麵包、蛋糕、甜點等一大堆...通通包辦到完...

這款外表裹著巧克力且灑上金粉的蛋糕..常起味道來比我們預期的有層次多了
不同於一般的是外表的巧克力不是硬的..而是軟Q的口感
加上玫瑰花的浪漫造型，且不甜膩的甜度表現...讓大家一致認同
內餡中的層次與顏色相當吸引人...原以為內餡只是一般蛋糕與布丁的口感

沒想到...是蛋糕體、慕斯與奶凍的三種搭配...
巧克力蛋糕的微苦味，加上蔓越莓慕斯的清甜，配著濃醇香的奶凍..
正因為與一般預期性的內餡與味道不同...因此讓大家驚喜連連
我想這也是帕歐之所以還可以屹立不搖的原因...
整間店主打的商品雖然較不多元化...但在產品的表現上卻可圈可點
值得讓人嘉許的是在產品的應用上..讓人感受到用心...而非只是彷效一窩風的潮流
因此..會讓吃的客人擁有不同於以往的感受喔...
我想..這也是許多店店家可以思考的...是做的多為好..或是做的精為好..答案其實沒有絕對
但不論哪種..想必都是有其擁護者的..你說是不是...





 

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2011的1231最後一天晚上..我替自己挑了爭鮮迴轉壽司 當作自己的生日饗宴
雖然外頭是寒冷又飄細雨的天氣...但是我就是不想吃那些西餐、火鍋、燒烤等等得繁複飲食
今晚我只想簡簡單單.用心 ".食 " 這件事..還好老公接受度很大..反正只要壽星ok..他都沒問題
小食量的我加上由大肚變小肚的胖子...說實話..越吃卻越顯少...原本想要大開殺戒..無奈太看得起自己
真的是有點誇張吃得少...稍微看一下店內的男男女女，不論1人用餐或是2人用餐都比我們多好幾盤
偏偏..很想繼續撐下去的我們..實在是只能舉白旗投降...

進到店內，早已是客滿狀態..而運氣好的我們..在前腳才剛有一桌客人離開..後腳我們就進店
因此馬上就把新空出來的位置遞補..而爾後進場的客人幾乎就是只能排隊等了...
這家位於火車站附近的爭鮮迴轉壽司，首先出現的是女生的吧台師傅喔..但我不好意思衝人家拍照
所以口述就好啦...雖然是女師傅..卻是動作俐落又快速....一點也不遜色其他男師傅呢
而因為生意相當好的原因..其實轉盤上的各種菜色、鮮度都很還不錯、也很多樣

當天外頭冷呼呼的天氣..讓胖子直嚷嚷要我點一碗味噌湯先喝..而剛好今日特點就是味噌湯喔
因此..不知是天冷之因素還是中壢這家真的會煮..這家的味噌湯煮的相當好喝呢..鹹甜滋味恰如其分
加上味噌湯裡頭放了鮭魚肉、豆腐丁與海帶芽..讓口感變得更溫潤..一整個身體馬上暖了起來

而其他握壽司的部份...就是好吃..撇除海膽壽司有點鹹外..其餘都算是還不錯..

在這種地方用餐...其實也不急不徐的吃飽喝好...就能結束用餐然後離開...
雖然在生日的當天沒有一般人所謂的大餐..但對我而言是我最想要吃的..才是我心中的大餐ㄚ
反而我一直擔心老公沒吃飽..想不到他真的只有吃這樣就飽了ㄟ...
上面那些是2人一起吃的量喔..不多也不少就那樣...是不是已經變成小鳥胃夫妻檔了..
哈哈哈..很開心..就這樣簡簡單單...才是我想要的生日 


 

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8月時前往了新竹小小玩耍了幾天，心情挺好的..
因為看到以前在千弦一起共事過的許許多多老師、主任、學生
想不到隨著工作與生活的轉換..至今我已經換了4個地方了
每個地方所帶給我的感覺..不盡相同..但卻別有一番記憶
也許是呆過許多地方..所以不管對於人文風情或是美食小吃..都有自己相當獨特的見解
這也是我愛旅遊的原因..但我卻不喜歡一直只在同一個地方旅遊...因為我還未打算落腳
我常比喻自己像個浮萍...似乎還未漂流夠本...也許有天..我又離開現居之處了..天知道..


現在回到新竹..充滿的也是回憶，會有想念的人，會有想念的美食，會有想念的步調
這次弟弟特別邀請我..去吃我最愛的麻辣火鍋...
但從未去過夫妻肺片的我...其實很期待這家店..因為以前在新竹時..經常會看到廣告招牌
但我始終不知道這家店到底在哪兒...終於這次讓我有機會去嚐鮮了

地點位於風城附近的中央路上，黃底紅字的招牌..從遠處看去..其實不明顯..

進到店內..居然還別出心裁的出現 " 假二層 "...很有趣的用餐空間說...

因為到的時間很早，加上又是正八月的炎熱夏天..因此店內客人不算多

經由服務生熱情的招呼、帶位後，服務生很快速的送上menu與餐具、蒜苗(這居然要錢ㄟ)

因為是單點式的..所以在肉品的部份點了黃牛肉、豬肉、牛舌...大家一致強推牛舌喔

而配料部分則點了综合丸子(牛肉丸、蝦肉丸、蟹肉丸) 油條、魚餃、燕餃综合拼盤

整體說來..在於食材上的鮮度..沒話說...而最受整桌人喜愛的正是 " 牛舌 "
其實牛舌好不好吃..主要我想取決於..鮮度還有處理方式會不會讓牛舌帶腥..以及出菜時的厚薄度
通常帶有韌性的牛舌..很容易因為切片過厚..而影響口感..但這家店卻不會讓吃的人有這種感覺喔
反而期待很大的黃牛肉..因為瘦肉較多..而沒有原先預期的嫩口..
反而在入口時顯得乾澀些..或許這部份可以經由縮短涮的時間來改善..
而很讓我自己讚不絕口的..反而是鴨血...已經很久沒有出現讓我停不了口的鴨血ㄌㄟ

記得以前身為學生時，代表字就是 " 窮 " ...而進到麻辣火鍋店基本鍋底80元/人 (當時還不盛行吃到飽)
既然是窮學生..口袋中的扣扣有限..當然能點的菜也不多..這時鍋底就是我的好朋友了
記得只有當時才會拼命狂吃鍋底吧...但也正因為過了那段時間許就..現在吃東西都是剛好就好
沒想到..夫妻肺片的鴨血..居然很對我的口味ㄟ..哈哈....當然這也代表說..夫妻肺片的湯頭很不錯
因此鴨血內的洞口吸收了滿滿的精華...加上鴨血的軟嫩度..真是讓人沒話說...
整晚上吃下來，其實整體評價還不錯...是會讓大家還想再去的一家店喔...

但除此外..有一個部分我個人比較有意見啦..就是沾醬料的蔥蒜盤居然是要用點的
意指..要錢啦..而且在不算多的量中..居然一盤要價30大洋ㄟ...而且裡面沒有 " 莞荽ㄟ "
雖然本姑娘很不要臉的跟店家說 " 請問可以給多一點嗎 ".. 服務人員很禮貌說 " 可以 "
但就是覺得..這種蔥蒜要錢.....很............不給力ㄟ.....哈哈...
但畢竟各家有其經營之道....反正我就是很愛  " 哭一下啦 "...
衝著牛舌與鴨血、豆腐....我還是會再去的啦...哈哈













 

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位於新竹中正路上的 " 二布院 " 一棟無法隱藏的質感建築..想要不注意都難
從外觀看起來總會讓人有種 " 距離感 "...意指很 " 貴 " 的樣子..os我是貧窮拜家女

趁著8月中回新竹時，一同與友人前往用餐(因離千弦很近)..因之前只有開車經過..無法詳看..
這次趁機會好好端詳一番，事實上店面在騎樓處就有意境的造景了
而店內的造景就更不用說，簡單運用樓梯下的閒置空間..鋪設成一水池
利用燈光與牆面的沏磚幻化而成水面的波瀾加上流水聲..超有fu的啦..

端看了天花板的竹製裝飾與日系掛燈...一整個有到位喔...

住址 : 新竹市中正路103號 03-5267879
桌面採用的是像黑晶爐的鏡面型加熱器取代以往傳統的輕便型瓦斯爐
而桌與桌之間則是用木片與木條作成一種區隔感

點餐的方式是依據一人一鍋一湯頭的選擇..ex 日式昆布、義式羅勒番茄等..有多種系列
而當然依據點的湯頭所搭配的菜盤內容會有所差異...價格約在250~450元間

菜牌的擺盤容器很有趣..是一斜口的大缽..擺起來的感覺就很棒說(真想偷偷買進我家廚房)
菜盤中小巧又多樣化..都是一小個一小顆一小片一小粒一小撮..但重點是吃起來 " 超飽 "

依據湯頭所搭配肉品的量其實不算不少，加上整體品質也還不錯..雖然有點肥
但肉品的鮮嫩度是還有的..如果怕肥的請點餐時問清楚肥瘦比例喔(不要用自我想像ㄟ)

另有其他小點 " 麻辣鴨血 " 與加點的菜盤 " 豆皮 "..sorry 當時不知沒拍到菜單..嗚嗚

整體口味不錯..加上有非常多樣化的風味湯頭讓人感覺頗新穎
是個相當可以推薦大家前用餐的一家店喔..不管是請客或聚餐..都是好選擇喔

住址 : 新竹市中正路103號 03-5267879
這間店前身是麥當勞喔..剛好就在新竹美華泰對面

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記得..以前開車經過經國路時，就注意過路旁有家店..但一直不清楚是什麼店
或許是因為每次總是匆匆經過，所以沒來得及發現一家這樣優質的店...
這次在一個人的旅行中，有幸我的好學生就帶我到這家很不錯的店

中午時間一到，不誇張..簡直是座無虛席，慶幸我們來的早...
過去在新竹，其實很少進到一家店內就直覺讓我感到..嗯..不錯
而..這家店卻給了我這種感覺....
或許一部分是因為看到很久不見的學生..所以心情特好而加分
但整家店不論擺設、空間、服務態度都可以稱之...優....
但一家店除了這以外...我想另外一個重要的因素就是餐點了..
偏偏....這家店似乎該具備的都具備了...難怪..平常日中午也會客滿

雖然坐落在經國路這種偏屬較高地段的區域，但是在於消費上卻是意外的不昂貴
當然...在這家店的義式料理中...不外乎義大利麵、焗烤、燉飯等等類型...
不過...不論在於口味與精緻度上，都頗令人感到滿意..
而menu中...還有依據星期一、星期二等...每日安排不同的商業午餐系列
一套250大洋..包含沙拉、湯、主食等..讓上班族不用煩腦預算與菜色...算是頗合理消費
若是不喜歡配套式的，也可以像我們一樣..單點主食再另加100元的套餐或選其他種套餐選擇

我點的主餐是蒜味白酒蛤蠣義大利麵，而學生點的則是起士南瓜鮮蔬燉飯
因為100元的套餐是主餐外含麵包、濃湯、餐後飲料(咖啡、果汁等)
所以送來了義式香料小餐包，還有今天是南瓜濃湯
義式小餐包的口感上香味足，但是口感則偏屬一般，並不是有咬勁或有內餡那種
但是南瓜濃湯倒是還不錯，口感上還保有一點南瓜的纖維，也沒有使用太多奶油
因此奶味及口感上比較像是蔬菜的濃湯..而不是那種加很多鮮奶油或奶油膩口的濃湯
(不知上面一行這樣說會不會太複雜...喝喝..反正就是喝多會膩那種啦..)

而蒜味白酒蛤蠣義大利面光是看蛤蠣就感覺很有誠意，有些店給的數量少又小顆
味道上...挺剛好的..也沒有誰搶了誰的味...酒與蒜的量都挺適當的....蛤蠣也鮮味十足喔
不過起士南瓜這道焗燉飯裡面，倒是顯得寂寞點...因為沒有很多固體型態的蔬菜在裡面
因次會有種太單一的單調感，雖然在入口的味道上沒有一般很奶的奶味
而是偏屬帶點鹹味的起士，而表面的焦度算是一般人喜歡的那種...我自己則更愛焦點

除了焦度外，當然 "牽...絲" 是絕對不能少的ㄚ...南瓜飯勉強整體還ok...
而整份餐點最讓我驚艷並留下深刻印象的...卻是..飯後的咖啡..black coffee

那種香氣與濃郁...不是一般餐廳飯後附贈那種喔...是真的有帶點水準的義式咖啡喔
絕對不是稀稀咖啡水那種...有濃啦....
有時候很受不了..有些餐廳在餐後給的咖啡..也未免太稀了....喔..真的很不義式ㄟ...
對了...這家店我記得有加10%服務費ㄛ(因為是人家請的..不是付錢的人永遠記不起來)
當天中午到下午我度過了很愉快的時光..在此也謝謝親愛的小容兒招待囉(記得來找我喔)

ps..
陽光露露 Sunny LuLu
營業時間 am11:00~pm10:00
電話:03-5338820
地址:新竹市民權路269號(經國路與國華街還有民權路交叉口)

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這竹東夜市...可不是平常有早市(菜市場)那個位置喔...所以千萬別跑錯了
地點也是挺難詳細敘述...建議各位直接開到竹東火車站時再就近問當地人
因為位置其實處於火車站後方...但是進去的道路沒有明顯指標(去年底)

因為新竹的夜市實在是不多..可能要到竹北才有大場的
因此有天逛到別人blog..看到原來竹東有夜市ㄚ..當然得給他去晃一下..
光是找那夜市就找了一下..因為原本的夜市位置已經移到新位置了(火車站後方)
所以有些人還不知道呢...去了再問問當地人..路會比較清楚

說真的..現在各個夜市的差異..其實已經不大
因為小吃大多是那幾樣...燒烤..排骨酥..莎威瑪.臭豆腐等等
如果平心而論要講差異..就只有好吃不好吃..跟新攤位的特色美食
不然...吃來吃去還是那幾樣...
住了北部這麼多年..一直讓我很不習慣的就是"蚵仔煎"的味道..
其實應該是粉漿比例的關係..南部好像是可以比較"恰"一些
不會ㄍ ㄍ像痰一樣...在來是淋上去的醬..
南部淋醬的顏色大多為粉紅橘色..微微甜..
但是..在新竹...我一直無法吃到心怡的"蚵仔煎"
終於在離開新竹前夕...給我吃到一個好吃的..居然是在竹東..哈哈..
但是沒有店名..只能靠認老闆的喔...哈...

這家的蚵仔煎跟臭豆腐都不錯...當然我認為蚵仔煎更勝一籌(因為合我口味嘛)
建議如也不習慣北部口味的也可以找機會去試試喔..或許你也會喜歡的

整個竹東夜市是大大長長一條的..我喜歡這樣逛的方式...一路走就對了
要是路上錯過了(議價不成功)...回程可以繼續...哈...
整體普遍性來說..價位與市區差異其實不大...但我覺得有便宜一些(麵包童裝等)
畢竟還是會有一些跑攤的熟面孔..(玉到台中逢甲賣眼鏡那位超搶眼造型老闆)
但是新竹市與竹北有重複比較多..跟竹東重複是比較少喔(去年底是如此)

不過有些攤位的東西..看起來很好吃...無奈我真是肚子塞不下了..不然肯定吞下肚..

這家幸福招牌脆腸的東西...其實挺好吃的喔..有些滷位攤一靠近就有臭酸味..但這家沒有

而且強調有機豆干(雖然我不信這套)..但整體的調味跟風味都還不錯..吃膩一搬的可以試試

而這泰式椒麻雞..生意很好..我們是沒買..但吸引我的是老闆憨厚認真做事的樣子

一個人埋頭就是忙....很多客人排隊...但老闆動作可不馬虎呢..值得嘉許喔

至於這奶油餡雞蛋糕..我想跟小林吊鐘燒應該差異不大...所以只是因為有非凡廣告

特地拍個照給大家...有興趣的就自己試試吧...
如果逛膩了新竹市的夜市...竹北也逛過的話...下次可以考慮到竹東夜市逛逛囉

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這家阿英湯包...一定要向各位好好介紹
因為實在是意外發現這家店的....
原本去竹東逛夜市的我們...沒吃飽
在回程上途中(竹東菜市場)看到這家生意還不錯
本來是要去找另一家湯包店..但一直找不著

反而是在街道上來回的時候...覺得被吸引
因此我跟胖子討論的結果...就那家吧

一坐下...依照慣例..蝦仁蒸餃 鮮肉湯包各來一籠
另外再加碗羊肉羹....

先來的是蝦仁湯餃...說真的賣相很好
整顆感覺很飽滿又扎實...形狀也很漂亮

一整個質感有加分...大小約莫是像照片中醬料碟般
一咬開...有汁會滴出來...內餡料不算少...但覺得還可更鮮嫩...

蝦仁不是整大隻那種..而是較小的紅蝦仁..但不只一尾喔...
皮的部份...我其實挺喜歡的...因為是帶有點筋性
不會像有的蒸到都軟爛的噁心口感...好吃(此時是因為湯包未上桌)

等湯包上桌...喔賣嘎...絕絕絕...
湯包沒上..會覺蒸餃好吃...
湯包一上...蒸餃完全被打敗(但不是難吃)

而是這湯包...汁鮮味美..料多又鮮嫩
尤其是他的皮..剛好是介於水餃皮與饅頭二種之間
這不就是失傳已久的...正統小籠湯包嗎...
而且嘴巴咬下去的當下...千萬要小心喔

真的裡面的湯汁會燙燙燙...我就被燙到了
而且從照片中就可以看到汁比蒸餃多(這不包含流掉的吸掉的)
滿滿的餡料...沒有豬腥味...
一籠50元...極強烈推薦..一定要點....

另外一個必推的也是一定要點..不點會後悔
就是羊肉羹...天ㄚ..也是料給的多..又實在
味道足...羊肉多..肉質嫩不老..滿滿一碗40元
有種吃的像是在搶劫一樣...
跟新竹市那沒幾片就貴ㄙㄣㄙㄣ的店...沒得比ㄚ

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最今天氣實在是詭異到不行...
寒流一波接一波的來....
簡直冷到不像樣....
縱使偶爾有冬陽來露臉...
卻也是很快就消失...

天氣一冷...就會讓人想要來點甜湯
一喝下去...全身就會暖呼呼的喔
之前其實在新竹市有家古井下花生湯
但真是海貴.....一小小小碗..要價35大洋
有天晚上到了竹東去晃晃時...又想喝花生湯
就這麼看到一家生意超好的店
雖然只是個街邊攤販...但來外帶的客人卻沒有停過呢
於是我也點了一碗花生仁湯帶回家
價格其實比古井下高一些些...但是量多很多呢..
不過二家味道上...古井下比較濃些..
不過倒不至於濃到有這麼大的價差...
只不過..竹東真是有點遠...所以只能偶爾喝到
現在如要喝應該是很難囉....
位置就在竹東菜市場那條路上喔
我因為是晚上去的..其實也不知道白天有沒有擺
建議大家先晚上去看看..有興趣喜歡再問囉
店家也不只賣熱花生湯..也有賣其他甜食喔...
份量都是挺大碗的...只不過趕著吃就忘了拍照

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有天週五，跟胖子約好要去吃羊肉爐，但下課時已經晚上9點多了
所以一刻不停留就往竹南殺下去，當天其實是有點冷的...
等到一抵達發現...或許是因為真的太冷所以客人並沒有很多
之前其實我們是去另一家....但到底誰是老店..其實沒有所謂
因為...好吃合口味...比老不老重要多了....不是嗎...
而也正因為....以前只去過許那家..所以才想說這次要來不同的

事實上...菜單看下來..二家差異其實不大...一樣以半斤一斤為計價單位
加上還有許多快炒類的...重點是除了羊類以外...居然有三杯小卷....哈
而更好笑是..胖子點了三杯小卷..麵線..半斤羊..小菜請自取喔(價錢也是差不多30-50)
整體吃下來我覺得，麵線二家差不多都屬淡味，倒是三杯還不錯(有鹹一點但下酒應還好)
而湯頭...印象中另一家比較鹹這家對我而言比較ok..但胖子喜歡許家的味道
所以好不好吃因人而異...老不老店也無所謂...合自己才是最好...

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一家讓我超愛的泡菜小火鍋...就是非他莫屬
有時候..想吃火鍋...一去那種吃到飽型的..肯定吃飽撐著
因此如果想滿足吃火鍋又不要吃到飽型態...大呼過癮實在是很好的選擇
我個人認為...比三媽好吃太多..但是一定要南大店喔...清大與金山..不ok
大呼過癮..其實屬於半吃到飽...但是是白飯飲料冰淇淋吃到飽...喝喝..
其他火鍋料是沒有的喔...不過比起他的臭臭鍋..我更愛他的泡菜火鍋
因為湯頭實在是比起其他家濃郁多啦..感覺就是有誠意的店家...
如果...最近天冷想要吃火鍋...又不想吃吃到飽..或許給個機會去試試吧

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你..對美食的定義..在哪...又指的是哪方面...


其實..我對美食的定義..不只是食物的美味與特色之處...
還有..現場氣氛與感覺....不實際..但卻是真正能烙印在心中

趣味一下...相信許多人都知道..也可能去用餐過...
說實話...他的食材或湯底...多有特色又有多高貴...其實並沒有
但是...他卻提供了一個熱鬧..人聲鼎沸的場所...像是一家人而且是超級大一家人吃火鍋
在那樣的空間...不到200元..讓我覺得開心吃飯..比在西提花500多還是那樣吵有價值(對我而言)
有時候只是想要享受熱鬧吃火鍋的感覺...趣味一下就是很好的地方...
雖然不夠精緻化..但是價錢也相當親民..又有多種湯頭可以選...有何不妥呢..
以下..是我特愛的麻辣與酸菜白肉喔...超讚的...

記得..以前..我總是一個人..因為討厭一個人在外吃飯...所以都是買便當回家嗑...
在不然就是自己煮飯...很多年下來都是這樣..
一人泡在咖啡廳..從早上到下午...現在所謂brunch(以前我就是這種)
一人窩書店逛街..從下午到晚上...現在所謂單身一族
這樣的生活其實也沒有不好..只是偶爾會寂寞了點..但也多了許多自在的空間
起碼不會有人搞亂我的生活步驟與環境...這點我倒是很標準魔羯...愛我就要大聲說


但當有天...需要熱鬧時...我相信..這是一個很適當的場所..因為有好多人陪著吃飯

現在的趣味一下..還很用心的給了一張意見表呢...哈哈...有進步喔(雖然新竹忠孝店已經不在端出炸雞塊啦)

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當然不可否認的.一下車就吃到好吃的美食(中壢肉羹大王)..
讓深處於不利於逛街的陰天中的我們..心情一整個超好
果真是..民以食為天..美食所帶來的心靈滿足感..真是不容言喻ㄚ

事實上邊走邊逛..其實也挺耗體力的..而我們在中平商圈逛到一半時
映入眼簾的是這家中平世家肉圓..似乎又是另一家必嚐的美食囉..
當然..肚子也剛好消化一些了..就這樣給走他進去啦..
在外頭其實影經看見客人也是八分滿的..但現在又不是用餐時間
可見名氣也不是一般吧...
而在經過其他客人座位時..發現大家桌上都是一盤米粉一份肉圓還有一碗羹湯
可見..米粉應該也是粉美味吧...哈哈..原想試試..但是實在是距離剛剛吃的時間還不夠久
肚子還沒餓呢....因此還是只點了一顆肉圓..一碗羹湯
首先來說說肉圓...
第一時間看到時就覺得好有中部味喔..或許是因為肉圓是炸的..且醬料顏色也像極
而入口時..就覺得超像南部的廣招英賣的肉圓..哈哈..因為筍乾的味道好濃好重
量也塞的不少...加上肉餡中的稍帶嚼勁..真是像極了...除了這些以外..那Q皮的表現也是一絕ㄚ
厚度算是很均一..不會有這透那不透的地方..這也難怪之所以生意好的原因吧
雖然對我中南北都跑過的人並無多大驚艷之處..但是卻有濃濃家鄉味之感ㄚ..


而肉羹湯的部份..卻與中壢肉羹大王..有著極大的差異喔..
首先在於羹體上..屬於較規矩的..就是很好入口那種..淡淡的清爽卻有著滿嘴的鮮甜
而肉羹則是不同於中壢肉羹大王有帶肉條的...反倒是像新竹貢丸羹的爽脆Q彈
哈哈...同一區的肉羹..居然可以這麼迥然不同...讚啦...各有其巧妙之處..沒讓人失望喔
 

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第一次來到中壢就因為食物留下好印象..吃完東西一整個覺得很幸福
今天要跟各位分享的是位於中山路上的中壢肉羹大王(逛街鋪磚道路的尾端左轉)
當站在門口時..其實不覺得這家店會替我們帶來啥驚喜...但胖子說有名喔..呵
好吧..那就試試吧....

從外觀上來看..整個店內其實會覺得環境上比較絮亂一些..又加上妳也知道滷鍋這東東
看起來就是那種超級有百年老滷汁那種感覺..所以鍋子肯定很有古早味(不便拍攝喔)
但是既然都到了..當然也不想錯過..更何況已經下午2點多我還沒吃中飯呢...簡直要餓暈
看了看牆上菜單與價位..算是平實..跟新竹也不是差很多..因此點了滷肉飯/肉羹湯/雞捲/油豆腐
 

整間店當時只有老闆一人在招呼與出餐..但還好速度上不是太慢
但有些桌面似乎還來不及收拾..我們就自己移動他人用過的餐具囉
個人如非用餐時間..或許就別客氣自己動也可以請人挪也可以..

首先上來的是滷肉飯與肉羹湯..
先來講滷肉飯好了...看起來不到令人唇齒大動..但一入口你會停不了口喔
為何這樣說..首先滷肉有肥有瘦..而且是偏屬小丁狀..這種是我最愛的滷肉飯(不要肉燥那種)
而肥丁的部份一入口就整個化開..根本不會有肥滋滋的油膩感..
加上肥丁的尾端是有薄薄一層的帶皮..更是Q軟好味..
在於白飯的選擇上是屬於飽滿的圓米..而且店家不但沒煮太軟..反而還能粒粒分明..口感上特好
二者搭配真是讓人覺得有用心喔...加上黃色醃瓜片..剛好替多口後帶來點清爽
這真是必點的美味之ㄧㄚ..害得我現在好想ㄔㄛ.嗚嗚

而肉羹湯也算是很絕的一道...不知大家有無發現..照片中的湯色原本就是偏深褐色
不是我加了醋喔...真的是一端上來就是那種顏色..大口一喝..天ㄚ...居然是這種味道
原來那湯色是來自於蠔油的味道..而且超濃的..這胖子肯定不能多喝(誰叫他有遺傳性痛風)
不過..第一次在飯店以外的小店..喝到這種濃郁的羹湯..但我建議大家在喝時可以分為二階段
一開始先喝原味..等喝到一半再加入烏醋(店家怎沒附上紅醋呢)味道更是別有一番酸甜的滋味喔
不然喝原味到最後可能會膩...但這羹的芡勾的真好..沒加醋時就已經是非常順的羹體都沒結塊喔
而我拍照這張是加了醋後...挖哩勒..更是一整個更滑順的口感在入喉呢..一整個讚啦..
接著肉羹的部份..更是一絕...哈..因為它的肉羹是漿包覆著肉條的..也是我超愛的..
漿跟肉條就像是情人一樣緊密不分..但將體帶Q脆而肉條則擁有Q嫩的口感(應該是有醃太白粉)
一整個讓我升火ㄚ...但其中的筍絲與香菇片就無多大特色..但我們這碗是大碗的..要60元喔....

而接著上桌的油豆腐與炸雞捲...也是很多人強推的美味
首先油豆腐部份..外觀看來其實不是很吸引人(因為醬色偏淡吧..我是重口味感覺顏色越重越有味)
而吃下第一口時..真的不覺得有特別之處..因為味道真的是如外表般淡淡的
不過..在於豆腐本身的本體上..卻是Q彈的喔..後來..我終於知道為何了
原來是要加他桌上的辣椒醬..一加到盤子裡..夾起豆腐去沾來吃..厚..就是要這樣才故意做淡淡的吧
加了真的很好ㄔㄛ..因為它的辣椒醬不會很辣..也不是死鹹那種..而且有勾芡過那種感覺..試試吧

至於雞捲部份...外酥內扎實..香脆又不膩口..首先外表不會有很重的臭油味...
外層腐皮炸的夠酥又不會有粉感..仔細看他內餡中有肉塊/荸齊等..但很特別的是有洋蔥喔..
整體撘配屬於比較清爽的..內餡也很新鮮..而它的紅醬就很像南部的肉圓跟蚵仔煎喔
有空到中壢..真的去試試吧

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昨下午意外的在中山路上看到了窩在一小內街的店家在賣花生仁湯
剛好不知怎地..就很想喝..於是跟胖子二人就走入去買了一碗(外帶)
這店家..不容易被發現..因為就是處於街上的ㄧㄠ處..
屬於走過也不回頭..看見也會忘記的那種...
就這樣..店內寫著55年老店..我其實也不知真假..
反正就是很想喝..一小杯35大洋..真是很貴..
但我真是很想喝..所以狠心的買了一杯(粉小的一杯)..照片為証
一回到家..按例先拍個照..喝一口..天ㄚ..真是符合我愛的口味
我本身不是太愛甜的..但是他的甜度對我來說..算是很剛好
土豆仁又鬆又軟..看得到一粒粒狀..但一入口則可以整個化開
平常我是沒有再吃這種東西..所以無從可以比較..
不過..不到5分鐘..我就把它喝完啦..
忽然覺得以後可以學著煮來喝..幫助發奶呢..哈哈
有控大家按地址找吧..中山路鑫韋布莊附近而已
 

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事實上..草根廚房在新竹..應該算是有點名氣的餐廳...
座落的位置..幾乎是從二高下來只要是走柴橋路都會經過的超大棟建築物
每次周日晚上回新竹時總會經過..看著餐廳外面二旁一台挨ㄧ台連著排序整齊的轎車
讓人就想..哇..是多好ㄔㄚ..怎老是這麼多人來用餐...
剛好前陣子..父母親很突然的來新竹看孫女..所以就剛好趁著這機會..一家7口去用餐

一棟古色古香的建築物...坐落在山間..果真是挺有意境的..
中午已經先行預定好位置...抵達時樓下已經是滿的了..
一家人走向樓上預定的桌位用餐....樓上也坐了5成客人
服務生送上現泡茶水與menu....居然有草根排行榜呢...哈哈..頗有趣...

聽說..來草根最有名就是他的烤鴨多吃...因此胖子就點了這道一鴨3吃(價格也不斐呢1200左右)
一來做湯..一來夾荷葉餅皮..再來醋溜豆芽拌鴨絲..鴨皮實在是烤的真是脆..
但是...餅皮厚度挺有..白飯就顯得不一定需要..可以先吃鴨完再考慮要不要白飯
至於鴨的肉質上..我個人認為..不太有鴨腥味..但到也不至於到鮮嫩多汁的地步..
不過最有趣是師傅在桌邊上演片鴨秀...必須承認..師傅還是胖胖的看起來有份量

大至上菜色來說....其實還不錯..但有特色之處..大概就只有片鴨秀吧..

不過在古色古香的山林間用餐...其實氣氛不錯啦..不過我建議..最好是人多吃比較划算(約8-10位)
所有菜色花下來約2千多(加上特約打完折後)...

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真是太對不起大家了....因為今天要po的這篇實在是距離現在有一段時間了..
意外在檔案夾中找到...才發現一直沒有寫..哈哈哈真歹勢ㄟ...

不過呢...這家店在我印象中是挺深刻的..記得第一次去時當時後是人滿為患..
而是等到第二次時採取先行預約的方式...避免排隊囉...不然現場起碼要等1-2小時
因為有預約..所以很快就入場了...進去後因為樓下已經是客滿狀況..所以直接被帶上2樓
整家店所給人的感覺就是帶有禪風的日式裝潢..二種燈色的交錯(黃白)讓人覺得溫暖卻又不會太暗
2樓的座位規劃其實挺獨立的..桌與桌之間有段距離..讓人會比較無壓迫感(西堤我就很不喜歡)
加上沒有採用瓦斯的桌面..感覺就特好..哈..因為是像黑晶爐那樣的平面加熱..所以很不賴
桌上有很多必要器具..都已經一一擺設好...像是夾子勺子餐具等..還不錯..

消費的方式算是有二種價錢...就是單鍋或鴛鴦...很特別的鴛鴦喔...(壽喜燒跟胡麻鍋)
一個人頭差20元我們當然就點了鴛鴦鍋囉....強烈建議一定要點胡麻鍋來試試...
點完鍋後..還有前菜可以選擇(和風沙拉與胡麻豆腐)..這一人只有一份喔(其實很好吃很想再來一份)

服務生接著會幫您點你喜歡的肉品..接著上鍋..上調味料..蛋..蔥/辣椒/蘿蔔泥..不夠可以再要
有點壽喜燒鍋的..服務生會來幫客人炒鍋底洋蔥(爆香料)..胡麻鍋則不用...因為是胡麻湯
至於菜盤..一開始會先上综和菜盤..爾後會有一台小推車..有各種菜料跟火鍋料
當菜料攤車推出來時..很像去吃港式茶樓一樣..東西都看得到..特別有感覺

肉品上..其實只要新鮮..我覺得現在300多的吃到飽都是差異不大的..
倒是菜盤中的菜料...讓我很喜歡..就是特有的山茼蒿...(被發現是冬天去吃的..看有多久..哈)
還有雪白菇/菱角/昆布等..算是較不普遍的(該不會現在變成普遍吧)...
加上飯後還有日式甜點可以享用..千萬得要在肚子留點空間喔..不然真是吃不下ㄟ
整體吃下來..我覺得算是還帶點用餐的質感喔..現在很多300-500間的吃到飽是要人擠人拿菜
一整個很搶食感..超不喜歡的..建議大家有空可以去試試喔(現在又秋天了..哈)

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因為去年冬天很少有機會吃到麻辣鍋
加上前陣子..剛好看到電視在介紹麻辣火鍋特輯
一整個引起我吃麻火的興致...
因此又開始想著要到哪家去嚐鮮
其實我心中的最愛一直都是多年前記憶中的台南梁記
但是因為離開南部實在是太久了..
只好捨棄一般單點是麻火..
不過這次算是運氣好..遇到太和殿有打折
之前..胖子一直找我去吃..但是總覺得單點的
依胖子食量..肯定是吃不飽...
因此..大多是去吃到飽居多..
這次既然有6折卷..一定是要去享用的啦


一進到店內..嗯..不錯..整個餐廳店內質感頗好
用餐環境挺優的..撲鼻而來的香味..讓我期待即將上桌的鍋
將該點的菜點完..重點就是一定要老油條
這是吃到飽裡最失敗的一道菜..
其他對我來說都是爾爾菜色..

菜單上來說..我覺得肉類價錢都過高..因為吃起來口感真的沒有很驚艷
雖然有的一盤不用200元..但片數呢...有點少
炸排骨..喔..其實也很一般..重點我老是吃到骨頭..無肉ㄌㄟ..怪哉
但老油條..超讚啦...這是唯一讓我最推薦的...哈哈
鍋底..整鍋純麻辣鍋..沒有白湯..湯頭沒有特殊到讓人流連忘返(還過鹹)
加上太貪吃...導致有些菜色及鍋底忘了拍
哈哈哈..原諒我這貪吃鬼吧....
不過整體而言..就是有6折卷體驗一下..
還ok啦..店家服務人員態度超好的...
但下次我要把機會給梁記..哈哈

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雖然久久才到竹北一次
但卻發現其實更新的店家也不算慢
不論是新開的店或是就店換新經營手法
似乎在現在這各年代都很必要
簡直就是隨時戰戰兢兢呢...
記得以前到雲之泰..都是採用單點式的
但現再已經有二種計價方式囉...
一種是跟以往一樣單點式的
另一種則是採取吃到飽式的計價


其實如果是吃飯人數多..當然合桌的單點式是比較划算的
但是如果是像我跟老公只有二人其實..單點實在是太傷荷包
吃起來也不夠盡興..
因此...現在有吃到飽計價..但菜卻是現點現出..
對小家庭或是單身貴族是個不錯的選擇喔
加上選擇吃到飽計價的客人..餐廳會依據你的人數來計量
不至於過多..如果喜歡可重複加點
像檸檬魚..我們就連點3隻來吃呢..
戰績一共有..20多盤喔(已有段時間..所以有點忘了實際數目)
有興趣的人就可以在去囉..(菜色介紹之前po文過就不多提囉)
ps..不過附帶一點..我個人覺得因為月亮蝦餅的厚度變薄了
可能原因是..因為我們是2人用餐..可能怕我們吃不完
所以又不能做半張..只好將厚度變薄...哈..不過..
月亮蝦餅..不厚..還真是不好吃呢...不知餐廳有想到新方法來解決了嗎

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