貧窮拜家女 -- 生活。慢活。樂活

曾在台中多年的我 因為公司所在就位於大容東街

因此總在文心路與市政路上來來回回 可想而知 TEA-WORK跟我距離有多近

離開台中多年後 因為喜歡這個城市 總還是會撥出時間到台中走走

今天正是如此 回婆家的旅途中 順道來中市晃晃+用午餐

以往的TEA-WORK 總在假日與夜晚時 人聲鼎沸 今日也不例外

多年前也有過與同事們來此聚餐 哈拉 打屁 聊天

入內後 思緒也是一股勁湧上心頭 就像是一幕幕播放的幻燈片

依然熟悉的造景 其實改變不大 多元的餐點類型 還是如故

簡單點了幾份餐 仍然有著以往對於台中的記憶與懷念

餐點的表現上 一往如昔 有一定的表現水平

雖然不一定道道都是經典 但是也絕不是差強人意的展現喔

我個人對於這種多元化的複合式餐坊 標準也很寬鬆 也接受度很大

畢竟 台中這樣類型的茶店仔 都有其各店的特色 不論此特色是在菜色或是茶類或是造景等

但這就是台中這各城市的人文 一種多元的豐富與錯雜 卻又不失自己想展現的特點

也是我目前在台灣待過的許多地方裡 最喜歡的城市 

趁著假日回到中部與婆家人一同來到沙鹿市區的爵士餐廳

餐廳外觀一般，承襲了我對中市近郊的鄉鎮餐廳觀感

除了連鎖系列的風尚人文、星巴克、閱讀咖啡館等等

幾乎很難有像樣的規模，當然這取決於中部餐廳真的諾大便是樣的外觀型態

因為當日用餐時間是中午時刻，餐廳為了擋陽而掛起遮陽簾，因此無法一眼從外窺探餐廳內場景

入內後，意外的已經有八成滿的客人都在用餐或候餐了

因為多人一同用餐，在場景、菜單與食材的拍攝上無法全面，就容許我口述吧

菜單上的類型其實很廣，中西式火鍋、義大利麵簡餐至排餐等

價位的範圍當然也隨之變大，平均餐點大約從200多~500以上，區分為套餐或單點

餐廳色系以紅黑為主，從桌椅整體看得出來使用上已有年限

餐桌佈置與一般複合式型態的餐廳並無太大差異

聰明的部使用桌巾兒是採取類似白報紙的餐墊紙，我覺還挺有巧思的

畢竟再高級的西餐廳都無法永遠是純白無暇的..哈哈

上菜速度不算慢，依據現場的客人數

菜色端上的量與豐富度跟價位並無大落差，剩下的就是口味與精緻度了

餐點上因為擔心量太多，所以是採取一半加一半不加套餐的型式

套餐裡的沙拉擺盤與醬汁運用還不錯、南瓜濃湯表現也是中規中矩

因為不是所有餐點都有品嚐，精緻度與細膩度當然還有可提升空間

但整體表現在沙鹿區應該也算是可圈可點囉

青醬雞肉碳烤義大利麵

 招牌海鮮辣味墨魚麵

辣橄欖油蒜味蛤蠣義大利麵

桔香蜜汁烤雞腿飯

" 韓鄉 " 名氣之大...似乎已無須再多說言詞來標榜...

整間店走的是平價型的用餐方式，強調來自韓國道地口味
並與相同於韓國料理店內的方式..凡用餐則小菜免費吃到飽

而千萬別以為小菜只有 " 那幾種 " ...而是不定時變換、更換、種類及數量之多..令人眼花
整間店內風格走向偏向於 " 食堂 "...不是高檔的用餐空間..就是很 " 鄰家 "
各位客倌可千萬別穿禮服去用餐ㄟ.....人聲鼎沸的用餐..其實不是我甚愛..但卻有置身韓國的感覺
因為韓國人說話的音量與么喝聲其實都不小..感覺丹田很有力喔

店內menu上...很豐富的韓食..型態也很多樣化...舉凡湯類、石鍋類、拌類、麵類
韓國烤肉等..不怕種類少...就怕你沒肚子....

而沒有多餘的春光明媚裝潢..正是因為把重點落實在餐點的食材上
很敢的用料..不怕你吃的份量..有著一種應該大口的豪邁...

從原本的一家店..目前已經拖展到3家店面..這次用餐則是選在 " 韓鄉漢口店 "
生意好到經常沒座位...雖然翻桌率很快..但不耐等的..要嘛早點來...要嘛就電話訂位
 

入座後服務生會先給一壺茶..(不用錢的)..接著看 menu 點餐( 有夠難點的..因為啥都想吃 )

好不容易點了辣湯飯(有附飯)、石鍋嗶嗶飯、辣炒花枝、海鮮煎餅...加上無限制自取的小菜
看起來雖然不多樣...但是我們(胖子、我、婆婆 )居然吃到飽，飽到撐..還打包外帶回家
這三樣裡面我最推薦..辣湯飯(也是網路大家很推的)..湯頭濃郁、用料也多..重點夠辣
整鍋上曾有一層辣油..但卻跟台灣不太一樣的辣油(不敢吃辣的不要試喔)
..飯送到時要 " 嗶一下 "..鍋巴的美味..正是這道 " 絕 " 的地方
不管飯量、用料、鹹度、風味都有道地風味..重點是分量不小..有夠 " 么瘦飽 "

石鍋嗶嗶飯

吃飯當然一定要小菜ㄚ..漢口店取小菜處是在後方櫃台上...

服務生會不停一直補上不同的小菜..但是要自己拿取..如有很愛吃的但貴上無擺可以問問還有沒有
如有服務生也會夾給客人喔...但是小菜種類多又快..因為菜色不固定..所以挺有趣的

不過小菜的調理與風味上..我個人就覺一般般..當簡單小菜還可..
如真要當一道可口配菜...或許是要碰碰運氣的...
的粉漿用料很扎實，但海鮮用料算是不少了(跟外面比)..但卻是很容易飽的一道菜
建議人不多不要點..不然一定準備打包..在不然就是主餐要少...因這煎餅實在是 " 夠份量ㄚ "
口味較不具特色...採用泡菜、洋蔥、小花枝來拌炒...
雖然量不少..不過不是很建議點..因為花枝是主角ㄚ.但卻被配角淹沒
 

海鮮煎餅

辣炒花枝..

整體餐點的價位約在150~350元間..烤肉才是較高價的
一餐吃下來好滿足....三人都快走不動...拎著一盒的海鮮煎餅回家去
要是有機會到了台中..別忘記去嚐嚐喔...漢口店離逢甲不會很遠喔




 

在5月初時...前往了一趟清靜，也因為太久沒度假...所以心情很好
從年初開始，真是覺得一點也不得閒似的，忙這又忙那...
加上開始上華語課程後，幾乎假日是走不開的...因為上課
好不容易挑了一週大家都可以的時間，終於可以如願成行
當然..就不能錯過一直想吃所謂擺夷料理的我...
以前帶團到清境時...幾乎都只是短暫停留的過渡點而已
因此沒機會在清靜上用餐...這次特地前往有著好評的..雲舞樓段家私房菜
 

而雲舞樓其實不只是一家餐廳，也是一家可供住宿的渡假民宿喔...
因此，當我們抵達時，稍微逛了一下整棟建築物外圍的園區
整體造景與步道的感覺，讓人心中泛起一種淺淺的幽靜與閑淡
 

雖然不是什麼多浩瀚的景觀與腹地之感...但卻有種..閒適之情
不過這次主要是要品嘗料理的....所以不多說..直接進入主題
 

首先在餐廳用餐區的擺設與佈置的部份，顯得精巧雅致
吧台區上掛滿許多乾燥的植物與瓜果，讓人有種南法風情的錯感
加上餐桌椅的採用木頭、編織與我最喜歡的紫色來做搭配與襯底
 

讓整體色系在大片落地窗中營造出了一份神秘與浪漫之感...
當日的陰天，偶爾飄著細雨...就這麼湊巧的用餐環境與氣氛真是太合我意
 

服務人員送上了菜單供我們點餐，因為只有二人...所以能點的數量實在有限
原本有請教餐廳是否有人數少的合菜方式，但餐廳並無這樣的配套
 

因此，只能單點...加上出發之前的資料蒐集..知道一道菜的分量不算少
基本應該都適用4人為基準量，加上..離我們用完早餐時間並沒有很久
 

因此..我們只簡單點了3道菜..分別是雲南大薄片、香料烤黃魚、高山青菜..
當餐點一來時...真是有點傻眼...因為那魚真的很大..雲南薄片量也不少..
害我們不太敢吃白飯...把菜硬撐著吃完呢...下次一定要四人才剛好ㄚ...
 

香料烤黃魚...極推薦...不只鋪在魚身的香料香...連魚肉的鮮度都令人驚艷..加上烤的酥香
整體感真是太好吃..太美味...雖然最後是硬塞..但還是深深留下印象ㄚ
 

雲南大薄片...算是近幾年來..我吃過屬一屬二的前三名囉...這種薄片的薄度與脆感很重要
另外還一定不能有豬腥味，偏偏不僅豬腥味處裡的好..薄脆度的爽口與拌醬香料的調製
都是有程度的水平阿...雖然價錢不算是便宜..但真的值得..(跟之前Po文的紅城泰料比真是..勝)
唯一讓我比較有意見的是高山青菜...這青菜的量就真的是少了些..
當然高山菜因為生長環境關係，鮮甜可口是肯定的..但那量真的是....


整體吃下來..其實所謂擺夷菜跟泰國料理的相似度很高..就像文章提到的..
之前那屬一屬二的雲南大薄片..是在台中的南洋料理店吃到過的...
一路吃下來...要找到處理得好的真是不容易...
不過我個人還滿推薦雲舞樓的餐點喔...當然最好是4-6人用餐較剛好
別像我們2人只點3道..還能吃的這麼撐..
大家以後有機會去清境..別忘記去試試當地的擺夷菜喔...





 

這家 和原日式家庭料理 位於台中西屯路與玉門路附近
而這區塊算是因中科而更加興盛的區域..
雖然以前在這區，生活機能就算是頗完善
但是..現在各級餐廳的林立..實在是多到讓人不知如何選擇

今天...想跟各位分享的這家餐廳，其實也是因為日前母親節的關係
而全家前往用餐，整間店不論各方面都還頗令人滿意的...
雖然是自助式吃到飽並以人頭計價的方式，但出菜的速度與品質卻沒令人失望
而所謂自助式的部份其實卻只有飲料與冰品等小部份，其他通通都是點了才出菜
不會像一般自助式...一堆人站在那夾ㄚ、搶的.....感覺就會慢慢變差..
這方面對年輕人可能還好，但對老人家可是份苦差事說...
雖然不是所有的菜色都是做的一等一的好與細緻...但該有的新鮮度其實都有喔
這在有生魚片、握壽司的日本料理來說是很重要的一環，不過整體來說 cp值還是算高的...
如要認真說來...大概讓我印象深刻的就是 揚出豆腐與茶碗蒸..這是我那天覺得比較不ok的

一般說來，母親節、父親節這種節日原本就是大家一起聚在用餐的好時機
不過今年因為我實在是沒有時間提前回去準備(要上課)..所以只好預定外面餐廳
但如果老是吃桌菜，有時候是少一點新鮮感，因此這次選擇去和原用餐
感覺得到公公婆婆還滿開心的，也覺得很好吃，這樣就不枉費我們的心意囉

和原日式家庭料理 http://www.huo-yuen.com.tw/

這間店從以前的街邊攤販一直到現在已經都有店面囉
比起他的爌肉飯我更愛他的排骨飯
因為他的排骨飯是炸過後再滷的..
個人覺得很香很好ㄔㄛ...因為是老店了
所以已經有許多主顧客..記得以前是下午才開始營業
上次去忘了問他..喝喝..只顧著吃呢..
路線--如從中清交流道下來，走中清路遇到後庄路左轉就到囉
如果是從市區往交流道則是走中清路遇到後庄路右轉喔
有空去嚐嚐老店的滋味吧...雖然不是超有新鮮特色..
但是帶著濃濃古早味的感覺喔..

這是在短時間內竄起的一種飲料冰品
此間店是位於沙鹿區--火車站附近
店員給人的感覺頗親切..提供試飲
既然他主推鳳梨冰..當然一定要試試囉
鳳梨冰飲料是挺好入口的..帶著小細冰沙口感
喝起來不錯..但對我來說是偏甜的..哈哈
但請店員給我試喝..桂花酸梅...哇塞..這可是很合我的口味呢
甜甜酸酸的還帶著淡淡的詭花香氣..清爽多了..很好喝
別忘了去喝喝看吧

這是抵達集集時，在停車後要閒逛到火車站時，意外看到的店喔..
因為當時裡面全坐滿了客人，還加上有許多外帶的客人站在外面排隊
心想應該也是當地老店吧..因為買的人不太像是觀光客，都是穿著很居家的服飾呢
於是就跟腰內肉說待會回程時來吃吃看吧..腰內肉一看到老人家就是受不了..哈
等到逛完後..我們可沒忘記剛剛說好的約定..於是就走回到店家準備試試囉..
店家位置其實也很好找..就在集集農會大樓對面的巷子裡..一眼就可以看到

要走進店內時..讓我吸引目光的是放在一旁發酵的豆腐，天ㄚ.. 看起來很薄ㄟ..
就像是滷菜用的豆乾一樣的厚度而已ㄟ..這倒是第一次看到
腰內肉點了一份臭豆腐與一碗豬血湯，在等餐點上桌時，我注意到牆面上有報紙的採訪新聞張貼，
心想應該真是有名的老店吧..46年不容易喔.. 因為那報紙是非常非常舊的..
但我拿相機拍時..店家覺得我們好像是很奇怪，所以我也不好意思貼近牆面去看是何年何月的新聞，
只好乖乖坐著等囉.. 不過抱怨一下..店內蒼蠅超多的..一直飛來飛去..挺讓人不舒服的..
到也不是怕蒼蠅..只是覺得煩..而且店內的環境衛生不是很好喔..
要去的人，要先心理建設一下喔..嘻嘻.. 此時東西上桌了..果真如我所想一樣..

真的就是像豆干一樣的厚度，真特別..吃起來外皮是有酥脆的，像酥豆皮
裡面的豆腐本身居然也能是軟嫩，果真是不簡單的炸法.好吃的臭豆腐不正該如此.
但很奇特的是..他的味道很不一樣，不是說非常臭的那種，但是應該屬於很天然的臭味
跟一般市區吃到的不太一樣，稱不上好吃不好吃，但滿特別的味道..


至於泡菜部份，也是我第一次吃到這種口味..其實上桌時看到顏色我就覺得怪怪的
跟一般不太一樣喔..果真一入口..不是酸酸甜甜的口味，而是一般用鹽醃的醃菜
只帶著鹹味跟一點酸..到現在我還是想不透為何作法是如此，原因是啥呢..
通常飲食本身的風格及調味是跟當地氣候或風俗有很大關係..待我下次問問當地人吧


豬血湯..就比較像是我們一般喝的..不過豬血本身很Q軟沒有腥臭味，還不錯
到是湯頭部分屬於清淡，只有胡椒味較重，加上一些蔥花，因為沒有豬大腸的關係
湯體本身也不那麼油膩，但吃完後也會比較沒有滿足感..
想試試的人等有機會到集集可以去試試囉..但不需要特地專程去啦..
因為我們下次到集集應該也是不會去吃了..因為不是屬於我們喜歡的口味
尤其是泡菜..真的很特別..居然是鹹鹹的..哈哈哈

趁著假日與腰內肉跑了一趟6號國道，想不到居然要過3個隧道ㄟ，真是好玩，沿途風光其實還不錯..
等到達埔里後，免不了要到埔里酒場去報到一下囉..因為上次來已經是多年前了，埔里酒廠真是越
做越好，越來越有規模喔，還看到有現場拉糖過程..在裡面吃吃喝喝..小填了一下肚子..
準備到外面去找午餐吃，沿途在想著要吃啥時..居然看到伊家很大的店面就在圓環附近，只要繞
著圓環就可以看到囉..店名好長呢.."阿嬤的飯..胡國雄古早麵..."..腰內肉說給他一次機會吧..

裡面賣的東西不少很多樣化，我想應該是當地有名的店吧，東看西看，最後終於選定要吃的東西
接下來就要等菜上桌囉..(切仔乾米粉..手工貢丸..滷油豆腐..涼拌黃瓜..)
原本只有點這樣..誰知當菜一一上桌時..嚇到我了..居然還多了豬皮與燙豆芽菜(應該是腰內肉加點的)

首先依照片順序來說好了..這樣比較清楚
1.豬皮..
不是滷的很軟的那種，反而是QQ脆脆的口感，有點像是白滷豬皮，淋上的醬汁並無特色，
所以吃起來不難吃，但也沒有好吃，唯一讚揚的是，沒有豬腥味，這點倒是處理的很好喔..

2.涼拌黃瓜..
這道小菜倒是做的挺不錯的，酸甜度都挺恰當的，加上有用麻油，所以跟一般有的只用香油的，
還略勝一籌，蒜頭與辣椒比例上也很剛好，都有香氣出來，但不至於過嗆辣..推推

3.切仔乾米粉..
喝喝..這米粉一入口，真是經典，想不到的滋味是什麼你知道嗎?居然出現統一米粉的味道ㄟ，讓我
覺得好像是在吃泡麵一樣，但埔里米粉特殊的地方就是吃起來有水水的感覺，比較滑口喔..

4.滷油豆腐..
外表看起來很吸引人，但是味道並沒有入到裡面，加上外面的醬汁也無特色，所以味道上還好
淡主體豆腐到是外面炸過的皮會Q，裡面也夠軟嫩，如果醬汁加強些，應該會很不錯

5.燙豆芽菜
這個菜色實在是不知該多談什麼，就是一般燙青菜囉..這家店在醬汁上都不是太有特色..所以清清淡淡

6.手工貢丸..
原本以為可以吃到超彈牙的貢丸，唉..想不到大失所望，原本點手工貢丸，但是店家說跟丸子湯是
一樣的丸子，因為米粉是乾的所以此就把丸子改成湯的，吃進去的口感，並不Q彈，因此正確來說
只能算是肉丸，而不能算是貢丸吧(我們都很失望)...........啊..我大概是中了新竹貢丸的毒了..

日出...原是位於台中的一家起士蛋糕店
最初是座落在五權西三街的日式住宅中
沒有明顯的招牌..卻是口耳相傳..慢慢打出名號
說真的..在當時日出的蛋糕真是好吃到爆...尤其是抹茶起士..讚
但隨著競爭者的增加..日出陸續開了分店..而我也隨著搬離台中與它緣淡
不過前陣子..又再度吃到日出的土鳳梨酥...我很喜歡
有些人吃了..覺得中間鳳梨餡料的部份有點太酸了..
但對我來說卻是很剛好..因為我其實不愛吃甜食..尤其是超甜鳳梨酥
但也有人跟我一樣覺得這種酸酸甜甜的口感像極了戀愛的感覺...
在於包裝上也是有另一番感覺..真的很像是鳳梨ㄟ..哈哈
有興趣的人可以連結http://www.dawncake.com.tw/ 去看看喔
有空到台中玩也可以去店內逛逛啦..

其實這已經不是第一次吃赤鬼牛排了，不過因為弟弟還沒嚐過，索性就到逢甲再吃ㄧ次囉..反正也是不錯吃...事實上我覺的赤鬼算是近2年來竄起的牛排館，口味上其實是不錯，但說真正強項，倒是在雞腿排，畢竟是全程用烤的，而且不會有怪怪的雞味，皮也算帶點酥脆，肉烤的也不會太老，我個人還挺推薦的..
至於牛排，因為點的沙朗牛排，會帶點油花與筋，但是整體口感算是不錯，因為7分熟所以肉質上吃起來還滿嫩的，加上濃湯類有玉米濃湯與羅宋湯(還不錯喝)，但是在逢甲店很擠也很熱，所以建議大家還是到公益店吃吧

週日前往台中參加了一場婚禮..地點是在中港路上的長榮桂冠
說實在..場地很漂亮..雖然沒有多加其它擺飾但卻溫馨..
加上有主持人與band所以整個場面很熱鬧也無冷場..
菜色普遍來說調味上挺好吃的..也有一些我鮮少吃到的調味方式
所有菜色上桌時均有服務人員幫忙分盤..這部分挺不錯的..
整個桌面乾乾淨淨..量也都剛剛好..未盛完的用小盤裝好放在桌上

因為抵達時已經晚了..所幸冷盤還分盤在桌上喔..

裡面這道龍蝦麵線..出奇的鮮..這是有時吃龍蝦難得見到的..竹笙也處理的很好..中間還包了筍條
人蔘糯米雞反而普普..海參鮑魚搭配還可以

羊排顏色很漂亮..口味偏甜..但不覺有多好吃啦..青花菜我倒是挺愛的..
猴頭菇處理的很不錯..高湯的味道都吸進去了..有別於一般菇類總是味道清淡的處理
這道鮮魚的外觀看來很像是奶汁處理..但是一嚐後才知..其實是椰奶喔..反而顯現出不同風味魚料理及黏膩
而且魚肉中是以薄片形式中間包裹了東西..所以口感上豐富很多..算是這次最吸引我的筵席菜色
其他就不多介紹了..

這是一家位於草屯鎮的壽司店..剛好有機會朋友買給我
整份餐盒既精緻又好吃..顏色也很漂亮
重點是醋飯味道很剛好..加上用料很新鮮
所以很推薦喔..有機會可以試看看
** 草屯鎮中正路645號 049-2306677 **