目前分類:南部。食 (82)

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這家位於嘉義市體育館附近的壽司店...也是間超級名店喔
不管假日或非假日,人滿為患的座位區人潮也是很嚇人的
而經營的型態其實就很類似台南的山根壽司...一樣是日式料理型態
所有餐點一樣採取平價策略,有壽司、冷盤、五味、醬醋、熟食、湯類等
到目前為止我吃過综合壽司2次,醋飯的口味是我喜歡的比例...
而壽司適口的大小剛好可以讓人一口塞入
不用擔心那種太大而先咬一半然後餡料掉滿堆

茶碗蒸中蛋體所呈現的滑嫩度也相當好喔...
因為每次都是路過時才順道去買回車上吃..所以吃過的種類樣式還不夠多
不過很希望快快分享給大家喔..要是大家路過嘉義..可以考慮繞下去體育館試試喔
ps..不過店家目前全面調漲5元並且即將在6月遷移了...在這po上新店位址..讓大家知道


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來到一家在台南市也是頗負盛名的人氣羊肉店
用餐時間總有爆多的人潮川流不息...
一入座後...才發現原來賣的不只是羊肉系列的料理
而是很像一般快炒店與小吃店會出現的小菜與現炒
所以可想而知,客人可以選擇的範圍就相對廣了,也難怪總門庭若市
仔細瞧了一下菜單,果真是玲瑯滿目..要是剛好同行友人不嗜羊肉..相信老泰羊肉是個好選擇
不過..我與胖子倒是打算來品嚐它的羊肉系列...因此點了青菜羊肉、當歸大骨、白飯
店家上菜的速度很快..因此一下子所點的東西就都上桌了(其實是也沒點啥..哈)

青菜羊肉口味挺不錯的,我很喜歡有用芥藍的炒羊肉..
老泰的炒羊肉吃起來相較於老曾羊肉顯得比較不油,但相對的羊味也較輕些


相較於老曾的重羊味.可能對羊味就敏感的人..老泰是個好選擇..
但對於不怕羊味的饕客來說,老曾羊肉的濃羊味則是首選..而我與胖子則是皆可
當歸大骨本身中藥的味道較濃郁,喝起來會感覺比較不像一般店家的當歸大骨湯
反而比較像是燉補的當歸湯..也就是喝起來比較濃、比較實在感...但我比較不愛
至於大骨肉的部份..當天我吃到的大骨,對我來說肉質稍嫌柴了一些....


所以囉..把大骨全都丟給胖子..他可是愛肉主義者...
整體說來..要是不只要吃羊肉料理,而是也需要一些其他快炒..老泰是個好選擇
因此朋友要是打算小聚倒是挺好的..價位也算是中規中矩...整體感覺都還不錯喔
ps..此處不易停車..前往時須先找停車位喔..


老泰羊肉店  1730~凌晨0130
台南市青年路206號 06-2262344



 

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a room 房間 - 就是這樣隱身於長榮路的巷弄中..
不是一個很好找的位置,但讓你一發現後..卻讓人有種別有洞天之感
不明顯的位置、不明顯的門牌、不明顯的入口..似乎也意味著這家店的格調
樹藤攀爬著入口的大門,多了一份幽靜之感與綠意...
首先走進的是屋外的庭園區,在這露天的空間中擺設著簡單不奢華的樸實造景
順著老房子的長廊進到店內,木造的空間裝潢與桌椅擺設更讓人感到沉穩
整大面的書牆..是我很愛的一種佈置格調...也是這家店最吸引我的地方
紅色磚瓦的背牆..各種類型的書籍上下左右任意卻有規矩的擺放在層架上
整個開放式的空間中,有大型的書桌可供聚會,也有2~3人的小憩座位區
是一個可以讓人感到不同氣息的一種空間..就像 " 書屋 "
menu 從封面到內頁的設計,讓人有種復古味與手工書之感
而餐點品項與價錢全部採手寫的方式...也讓人多了一點隨性的味道

因為是餐後才來到這家店,因此與胖子簡單點了卡布奇諾與曼巴coffee
咖啡的製作水平其實不錯,該濃郁的奶泡不會消失..奶、泡、咖啡間的比例頗佳
曼巴的風味..介於酸苦之間..多一丁點太酸..少那一丁點過苦... 二者間算是相互得宜
整體來說..是間值得推薦的店..但桌與桌間的過度靠近..卻是我與胖子比較不愛之處
加上開放式的空間..一但坐滿人..就顯得多了一份吵雜..相對則少了一份靜思
因此對我與胖子來說..可能得挑選非顛峰時間或天氣不好的日子..才比較適合我倆
但老宅新生的 coffee house 型態,事實上一直在各縣市不停出現
相信各家店都有其巧思與奧妙之處...多了這些藝文空間..
讓咖啡店不單只是喝咖啡..更是一種格調品味的開始

a room 房間
台南市長榮路一段234巷17號
1300~2300
週二休

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嘉義是現在每次回台中必經的城市之一..
而我的印象卻依舊停留在..文化路上的熱鬧景象
這些年來..嘉義的確已經變得也很不一樣了
趁著過年回台中的無時間限制的路途中
胖子自己精心安排了他的美食之旅...但就在下了嘉義交流道後..
天ㄚ...胖子突然發現自己把所謂的美食秘密地圖給遺落在家裡了
...................哇哈哈哈哈哈哈哈..........
我只能說...從我懷孕後,我發現記性差的不是身為孕婦的我..而是許許多多週遭人士
ps 所以請推翻..孕婦會自動變笨與自動記性差這件事...

那既然事情已經演變成如此,我們只能當普通觀光客來到所謂的超級觀光美食 " 噴水火雞肉飯 "
一棟超吸睛的大建築,想必還是得有一定的客量..才能那麼地  " 大 "
進到店內,果真...為了服務眾多觀光客..整個點菜送菜流程算是有制度..動作也迅速
菜單上的東西,也挺多樣化的..而且類別也很多...
而既然來到這..不點火雞肉飯說實話是有點說不過去...
但由於還有其他要品嘗..因此簡單點了火雞肉飯、高麗菜、筍乾排骨湯
名店還是名店..擁有一定的基本好味
因為淋上肉汁的飯呈現還不錯的溼度,而雞肉絲則算鮮嫩不乾柴..整體口味還行
至於高麗菜這小菜就真的差強人意..因為是炒起來放的涼菜..油膩度多了些..鮮脆也少了些
而筍乾排骨的口味則也趨向一般般...並無過人特殊之處...

有時候,人總會對有名的店抱以過高的期許,但通常會不一定成正比
但這有部份是心理因素,有部份則是傳統的口味不一定是現在的口味
而另一可能則是..廣告的放送讓平凡成為一種不平凡...
美食的評比..無法絕對...因為人人都是美食家 但也人人都有自己的主觀口味
所以...名店與美味的比重到底為何...自在你我的心中

 

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迦南水果店
其實是一間外表普通到不行的店...
而且也不是如同名稱所表(水果店)..會擺放一堆水果販售
反而是以前年代的那種又賣冰、又賣飲料、又賣水果盤的冰果室
但除此之外還有許多的鍋燒、飯類、火鍋等等餐飲系列..也就是通通包到底啦...

進到店內,座位不多不少...但人潮卻是一個個不停的進進出出
店內還擺放了一台爆米花機...超有趣的...上面寫一包只要10元...只是不知多大包
入座後認真看了menu..果真是琳瑯滿目...真恨不得有個不會飽的胃..
而我們慕名而來想要要品嚐的..正是 " 抹茶湯圓紅豆牛奶冰 & 鍋燒烏龍麵 "
店家很貼心的在menu上冰品區旁..有冰品慢送的勾選欄..
要是像我們又吃熱又吃冰的..就可以選冰品慢送...這樣就不擔心溶化的問題了
鍋燒烏龍麵...
麵體Q度有、湯頭挺不賴的有鮮度、加上那半熟的蛋...滋味實在還不賴
不過整碗鍋燒麵的配料上就顯得稍微遜色...一些內容物的料不管樣式或是量都較偏少些
抹茶湯圓紅豆牛奶冰
..這道冰品到是做的好...因為抹茶刨冰的口感不甜也不是另外淋醬上去的
而是像整塊冰磚去刨出來的..因此讓人感受很強烈...
那帶著抹茶的香苦味加上粒粒飽滿又鬆軟的紅豆還有Q軟的紅白湯圓..量剛好的煉乳醬
整碗的量又非常實在..真的是正中我的味ㄚ...讓我與胖子一口接一口的停不了嘴
很快的..炎熱的天氣會慢慢逼近...大家一定要去試試這箇中好滋味喔...








 

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某天沒安排的意外下..而時間正好是需要墊點肚子但又不是正餐的下午
加上距離晚餐還有段時間..但也擔心吃太多..而誤了晚餐...
因此就在街邊瞧見了.. "小南米糕 " ..心想...那就來點府城小吃好了
進到店內看見牆面上琳瑯滿目的菜單..但礙於時間關係
因此簡單點了..米糕、油條、魚冊湯..就當先填填肚子

不一會時間,東西陸續上桌...整體色相賣相還不錯
但當我滿心歡喜的將米糕一口送入時...我就知道...ㄚ...少了個味兒
但卻又說不出是啥味...米飯的部分我覺有點太軟爛..反而比較沒有Q嚼感
而因為淋在米糕上的醬汁是偏稀的..因此跟飯在一起時就顯得稍微濕點
土豆的部份倒是粒粒分明(不過我比較愛鬆軟型),但醃製的黃瓜片味道倒是還不錯的
不過如果以之前吃過的來說...我個人是比較喜歡進財點心店的米糕

但這還不是令我瞠目的..小南的油條強烈無法符合我愛的口感
不脆、不香、不酥、不帶咬勁..嗚嗚..真的很讓人感到失望..
最好只能把它加入湯裡一起和湯吃掉..就當泡油條一樣

魚冊湯..其實味道上也是差強人意..少了那種台南小吃一慣有的鮮甜味
反而讓入口的湯沒了滋味,而魚冊則是外皮還帶有一點脆口度
但也沒有原先期望的口味..因此這餐算是吃的相當令人意外的失望


 

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團購卷一次買太多,就會發生以下情形..時間快到期、撥不出時間前往、預約時間橋不攏、熊熊忘記等
而我剛好就是差點要過期那項....所幸在過期前還有時間可以排出來去用餐
而可能快到期,所以該用的應該都用完...因此也沒遇到店家客滿的情形..爽
 
來到位於高雄漢神巨蛋的博愛路上...要尋找這家 " 原來這麼不起眼的小店 "..實在是有點困難
要是沒有個好眼力..真的很容易一再錯過...等一找到.會不自覺說出...喔..原來在這兒ㄚ..
" 布雷克義麵坊 "...就是這麼樣的一家店...所以要仔細看不明顯的招牌喔
ps..從毛伊咖啡下手比較快..因為就在毛伊咖啡館附近不遠處..
店內不大的空間,多了一份潔靜,但也少了一份愜意..
店內的整體佈置與擺飾..妝點出一種特殊的品味..讓人有點置身不同於一般的背景中
採用塗鴉牆式的插畫風格與附有有趣味的造型弔燈...讓人有像是身處愛莉絲夢遊仙境般的童話
店內的餐點消費價位以在都會區來說,算是有競爭力的,當然這得綜合餐點所呈現的品質與口味
menu裡面包含的類型不外乎就是義大利麵、燉飯、焗烤、點心、飲料...
事實上類型不多,但因為把各種麵可以搭的醬汁做分類項目,因此會覺多樣化..一種聰明的作法
而用餐方式也分為單點主食或加價變套餐..任君自由選自由搭
而店家也貼心的準備一張團購專用menu..好讓客人一目暸然...當然您也可加價變套餐
但因為時間問題...我們無法呆太久..因而作罷...單純享用就好...

首先上桌的黃金脆薯,首先獲得我倆的好評,因為熱、香、酥、脆四大點都包含了
附上一碟不偏甜而偏酸的番茄醬..剛好可以享用薯條二種不同風味..
接著上桌的青醬蛤蠣義大利麵與海鮮百匯義大利麵....二者各有其巧妙處
首先青醬蛤蠣義大利麵..蛤蠣不小又鮮甜..一嚐就知新鮮度破表..
而青醬的滋味也算恰如其分...只要青醬中油脂的比例再降低一點..我覺青醬的香氣會更足夠
但以此道青醬蛤蠣義大利麵的表現來說...cp直算是頗高的佳餚..而盤飾擺盤也很加分

另一道海鮮百匯義大利麵..反而覺得用料的豐富度比較不足..畢竟名稱是海鮮百匯嘛
加上本身的餐價也是比較高的..當然會讓消費者多一份期待感囉..
而整體就很單純的是茄汁sauce來作呈現,這也是比較讓然感受一般的
雖然在於茄汁的調味上,味道不差..但是有一點倒是讓我本身較扣分的部份
是萬萬沒想到,那茄汁中居然出現..跟脆薯那碟番茄醬一樣的味道
這樣是代表啥意義呢...或許可以說..除了蕃茄熬煮的sauce中..還另外加了蕃茄醬做提色或提味
但如果番茄醬的比例偏高...則整體茄汁sauce的本質似乎就走樣了...
蕃茄sauce看似簡單..其實卻是一道需要很花時間熬煮的sauce..
而長時間的燉煮耗費的就是時間與瓦斯..從番茄的熱燙十字去皮、去籽切丁、慢火細燉、香料調味
步步都要耐心、時間與細心..因為是大火趕不出來的..但現在的市售罐頭做的相當好
已經直接有番茄糊這種東西..因此剩下的就是調味部分與再製加工...
而或許因為成本考量..因此許多人會用番茄醬替代...但當比例高時..就很容易露出破綻
畢竟番茄醬醬汁的味道跟蕃茄熬煮的醬汁味道..在於呈現上還是有差異的...
只在於人客舌頭的敏感度....所以平心而論..希望店家別可惜了本身所擁有的競爭力...




 

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來到新市後,其實鮮少到外用餐...
當然縱使出外用餐也多到新市以外的區域,才會有較多選擇
而眼看之前買的團購卷已快到期限,這才發現..原來是家離我們很近的小餐館
找了天晚上來到新市民生路的 " 時尚咖啡異國料理 " 說實話..不是很容易一下就被發現的店
但門面與造景卻還算精巧別緻...尤其是在這窮鄉僻壤的小街市中...
進到店內,這才發現裡面的佈置像個精靈屋一樣..到處都是帶有鄉村風的陶製藝品擺設與裝潢
感覺有點像是進到格林童書中的童話屋一樣..溫馨又小巧...店內位置雖然不多..但也算足夠
因為是有先預約訂位,因此桌上已經把餐具備好...店內所採用的木桌倒是很得我喜愛
較具特別是木桌中間有磁磚的設計,感覺帶點馬賽克拼貼的藝術..算是別有心栽

首先上桌的是..生菜沙拉與濃湯
生菜沙拉整體處裡與搭配都還不錯..美乃滋醬是帶點水果味的優格口味..不會過於一般與甜膩
也是我第一次在沙拉中吃到香蕉..但香蕉的甜卻也意外跟為酸的美乃滋醬成為巧妙搭配
反倒是濃湯..就比較無法獲得我的青睞..奶味的濃是不可置否的..但整體卻稍嫌細緻度不夠
加上調味上較不具層次..因此整體入口的湯頭部份就略顯單一..內料也是一般(類似三色蔬菜)
或許人手不是太足夠..所以上菜速度其實很快..尤其是前菜部分..讓人有點覺吃起來匆促

接著上桌的是.麵包與餐後飲料
上桌的麵包算是賣相中最差的..簡單採用一般吐司塗上巧克力醬..讓人感受其實較不佳
或許是因為加入團購後的成本考量..但是店家參與團購決不只是賣一次而已..可別自砸招牌了
畢竟與當初承賣的廣告圖片是不符合的..這很容易被扯上廣告不實的..
(ps.而現在許多人對團購商品與品質都越來越頗有微詞..我想這是店家與顧客認知產生差距的問題)
飲料部分..因為冬天所以給去冰的花果茶..也是無從可選擇的就端出來囉..不過味道還尚可..
對我來說不會過甜,但花果的濃度其實淡了些..如果是一般人應該會覺得是有點淡稀的飲料

接著主菜上桌囉...烤羊肩排蝴蝶麵佐奶香檸檬醬 / 香煎12盎司沙朗牛排麵佐黑胡椒醬
首先是香煎12盎司沙朗牛排麵佐黑胡椒醬..整體賣相與口味都不錯
而所謂的佐黑胡椒醬汁..其實倒是有點像是半湯水直接加在盤中..說好不好..說不好也好
往好方面看..麵體是有點泡在黑胡椒醬湯中..嚐起來味道尚足
往壞方面看..以牛排的佐醬來說..似乎是過稀太多..加上醬湯部分濃度一定比不上sauce濃度
所以我覺店家應可以考慮..不要採此方式..看起來似乎是二全其美..但其實讓美味與精緻少了些
不過這牛排的處裡與鮮度都有在水平內..甚至熟度也是有店家控制..根本沒人詢問過我們
ps..因為店家擔心現場等候時間太久,所以電話預約時都已經先確認餐點品項(可熟度當時是沒問的)

接著是烤羊肩排蝴蝶麵佐奶香檸檬醬
原本我相當期待這道菜的,因為好奇它的奶香檸檬醬是怎樣在調味上呈現
所以當一端上桌..立即品嚐的就是那醬湯...一嚐..我笑了..
因為味道超乎預期的..居然是酸辣濃湯蝦麵的味道(一種橘色包裝的泰國泡麵)
而要是根據調味料角度來說..就像是泰國冬陰公湯加揶奶那種味道...很妙吧
而羊排的整體肉質口味呈現,其實都是可被接受的..雖然當天我對於熟度上稍嫌過生
但請店家再幫我煎烤過後,是比較洽當的..而沒有過度的腥羶味..較像是小羔羊肉品的呈現
對於胖子來說..此道羊肩排反倒是深得他心...
 
ps..眼尖的您..應該也發現餐點名稱與實際端出內容有些不同..
廣告中的照片也是採用餐包..但端出來卻是2小片吐司....
而菜名中所謂的蝴蝶麵沒出現..反倒是跑出螺旋麵來了..其實用啥麵來替代都沒差
但我還是覺得店家要有履行告知消費者的義務..這樣才會讓客人有感覺被尊重..
又不是你端啥..我就吃啥...畢竟生意不是只有做一次吧...希望所有店家都應該注意這點

以下是店內的一般菜單..整體價位算是相當..依據用餐空間與餐點品質
我個人覺得是一家可以前往聊天與吃飯的餐館..相對加上音樂後..更感放鬆愜意..
 





 

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前陣子,與媽媽到澄清路附近去買東西時,意外發現隔壁有家烏漆嘛黑的店  " 淺草 "
而會引起注意是因為聞到了麵包香,因此就跟媽媽說..進去看看吧...
一進去..放眼望去很有日式風格..跟一般麵包店所訴求的溫馨甜美路線不太一樣
但架上滿滿的麵包卻吸引我的注意,仔細瞧了一下...卻發現任何架上幾乎沒有標示價錢
才正腦門一陣呼嚕..想說那得每個都用問的嗎...幾個還好,要是買多的..不是累死
因此轉頭問了一下店員..怎麼都沒有標價錢..店員居然語出驚人.. " 沒有標價的都是17元喔 "
哇哩勒...火速東看西看...挑了一些有興趣的..趕緊嚐嚐...嗯...整體口味真的還不錯...
雖然比上肯定有不足之處..但光是拿同等價位的來比絕對綽綽有餘..更不用說 " 比下當然超有餘 "
有些麵包一個賣的貴三三....還比不上淺草的17元麵包呢...
當天因為是早上..所以不是全部的麵包都出爐..看著許多還空著的架上..讓我對下一次充滿期待
有興趣的人快去試試吧....
 


淺草麵包目前有
復興店
高雄市苓雅區復興二路51-2號 07-3359200
自由店
高雄市左營區自由二路230號 07-5579200
五甲店
高雄縣鳳山市五甲三路115號 07-7688779
永豐店
高雄市前鎮區武慶二路43號 07-7529995
赤山店
高雄縣鳳山市青年路二段495號 07-7676775
屏東店
屏東市建豐路198號 08-7376908

 


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原本就不是慕名而來...所以當然出奇不意..喝喝
會知道這家店..其實是因為之前與朋友相約吃飯聚在阿龍香腸熟肉的店
但很想吃飯的我...就撇見隔壁的阿娟咖哩飯..出現 " 鴨肉飯 "3個斗大字眼
索性跑去點晚鴨肉飯來吃...不吃還不知其美味..一吃才知..新竹的鴨肉飯真是沒得比
之前住新竹時才發現..那裡簡直是鴨肉之城..而鴨肉飯在新竹其實一點也不稀奇
反而南部的雞肉飯多過鴨肉飯,而鴨肉米粉/麵又多過雞肉飯...不過鴨肉飯倒是比較少
台南區的鴨肉羮..倒是頗負盛名...雖然口味比較偏甜..但還是有固定的擁護客群
不過..今天要強調的是..不是鴨肉羮..也不是咖哩飯...而是阿娟的鴨肉飯與米血..


位於保安路上的阿娟咖哩飯..生意其實也是相當好的一家..
而端看價目表..其實地處小吃盛名的台南..並不算是很親民的平實價位
一小碗45大洋鴨肉飯所呈現的美味卻讓我流連忘返....急欲帶胖子前往品嚐

這一碗不算大的鴨肉飯..有著飽滿吸收湯汁的飯粒,上面鋪了不是絲的鴨肉條片
讓整碗口感提升更多..這鴨肉一入口帶著微甜的肉汁..有彈性卻又鮮嫩...
沒有柴與乾澀的部位讓人極欲吞嚥下喉,反而是越咀嚼越讓人久久不捨下喉
一小片的醃瓜反而成為這碗中..最強烈的配角...一種中和整碗主角是飯與肉的爽脆
這碗鴨肉飯讓我一改以往印象中許多既乾又柴的雞肉飯與鴨肉飯...原來也可以這樣美味ㄟ

米血有2種..分為乾吃與湯品...我們則是愛乾吃多於湯品...尤其是胖子..愛死米血了
這家的米血...是算中規中矩的表現...但還是比一般大多數的店來的軟Q並帶點咬勁

其實我想很多人搞不是很清楚..軟爛與軟Q與軟..其實是不同的..
而大多數的店家呈現都是軟...更糟的是變成軟爛...而非軟Q喔...
這種軟Q是一種當你牙齒一咬下後..食物會在牙齒間出現一種回彈的感覺..
而阿娟的米血剛好就是偏屬這種( 起碼當天我吃的口感是這樣囉 ).
不過要是外表可以再不軟爛些會更好..這樣子內外所呈現的口感會更一致
說完我又好想去阿娟吃鴨肉飯了..喝喝
 




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台南..有很多讓我印象深刻的記憶,而其中..飲食佔了很大一部份
這些記憶中..一個到目前都還一直無法被取代的好味道..就是 " 老曾羊肉 "
靠近台南火車站前區域的明顯地標,讓人很難忽略它的存在
從以前的1、2樓+露天的街邊桌..到現在鄰接的雙店面..著實都證明了有口碑的好味道

仔細看著菜單..我發現..與多年前其實並無落差..我想這就是好味道堅持下來的結果
認真、執著、堅持...就是把東西單純化..並且努力維持著..
不因生意好而大舉開發新菜單..結果品質反而因此而走樣...

我習慣點餐的慣例..就是一盤炒羊肉+白飯+當歸湯...
之所以愛老曾的炒羊肉...很簡單的是老曾所呈現的羊肉味是有羊味而不腥羶
加上所使用的青菜一直維持不變的芥藍菜(較貴的菜)...帶點微微的苦味...拌著豆醬的清甜
這種讓人一直在嘴裡回味的吸引力..真是無法擋..

當歸湯系列中..有排骨、羊肉...而我其實最愛只有清清的當歸湯
不過胖子愛吃肉的原因所以點了排骨...不柴的肉質加上軟嫩的肉質是整道排骨所呈現出的口感
但老曾的湯品..有當歸味且不油膩...更是讓人口齒留香的好味 ( 重點是..店家不小氣的可以加湯 )
所以每次總是吃的非常飽...卻又很想繼續吃...終於知道以前青蛙是如何撐破肚皮的..哈哈哈
要是大家有來台南玩..或許可以撥空前往試試喔...
 




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一家位於善化中山路上的 北港周羊肉店..事實上是一家口耳相傳的老店家
至於北港周有多少年的歷史,事實上我並不清楚..
比鄰而居的店家相當多,當然飲食型態也很多樣化...
不過因為主攻是要來北港周..所以其他隔壁的店就放著等下次唄
依據上次撲空的經驗..得知..東西大多是賣完就沒了..
至於啥東西何時賣完也說不定個 " 準 " 字..能早來就早來吧
(ps..上次約10點到已經關門,這次約7點半到麵已經沒有了)

簡單點了一份羊肉炒青菜、羊肉鍋(帶皮肉的不是涮涮鍋喔)、羊油麵線、白飯
羊肉炒青菜..味道上還不錯..一樣是用芥藍菜去炒一些黃豆瓣...肉片並不帶筋所以口感算鮮嫩
但跟老曾一比就知道..沒有老曾羊肉來的香,不過相較之下也沒有老曾那麼油
羊肉鍋..其實就是帶骨的羊排骨+金針菇+高麗菜+凍豆腐..湯頭也較屬一般
加上一鍋並不大..我覺不需花220去點..可以直接點當歸排骨就好..或者考慮點羊肉涮涮鍋試試
羊油麵線.看那圖明顯有一邊白色的就是羊油及蒜頭..將二者攪拌過後..顏色上白白的並不吸引人
而口味上嚐起來,除了濃濃羊味以外,沒有任何特色之處..加上麵線偏屬軟爛沒半點韌性..不推
一吃完.只有讓我更想老曾羊肉....聽說招牌菜色..炒羊肚、羊油麵線、羊肉鍋..但我都不愛ㄚ
我愛吃羊肉......但這家跟我愛的口味並不是很搭..不過倒是頗受園區人的喜愛喔
有興趣的人就去試試吧..

 

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祕町無煙炭火燒肉..位於高雄市七賢路上..地標算是挺明顯的..
因為已經太久沒有吃燒肉,加上想與親人朋友聚聚..因此團購後前往
店門招牌外觀明顯很有日式風..但進到店內並沒有此感..反而顯得有點落寞
店內不論佈置或是裝潢..都很簡略..說實話..會因為這樣的內裝而擔心接下來要上桌的食材品質
一樓不大的空間中..還擺放了熱食、沙拉、甜點、雞尾酒、飲料機、冰品
幸好座位與動線安排算是得宜..因此位置並不顯得擁擠..但因位置靠牆關係..進出較麻煩些
事實上祕町的消費方式挺複雜的..因為是採取不同套餐做區別..當然價錢不一樣..菜色可點的內容也不同
以下是店內的套餐menu 細目..供大家參考一下..
但因為我們是購買團購劵的..所以菜單直接另外用一張簡式的menu..雖然較沒質感些..但較方便
整體點完餐點及享用的評價來說..跟店內裝給人感覺有某種程度的反差
其實餐點或是肉品、海鮮等的新鮮度都很夠..而服務人員也會主動詢問幫忙剝蝦殼
感覺人數不多的服務生動作悉當迅速,但廚房出菜的卻跟不上速度..
因此會出現已經點送第二次單..但第一次的菜卻遲遲未送來的情況..
不過..雖然鮮整體度很夠..但卻不讓人有很精緻的感覺..我想這也是吃到飽最常有的現況
至於當天有小地雷的地方..剛好是在於我們中午進場時..有些冰淇淋桶已經是空
但第一時間我們有告知服務生..但較誇張的是..其中有一桶是哈根大使的..一直到用完餐都還沒補
期間也通知過服務生2~3次..其實就客人立場會覺店家很沒誠意,通常開場前的巡場
本來就應該要主動發現而先補齊..才開店ㄚ..怎會讓客人進場後(還是第一場)..居然出現空桶
而一路吃到最後都已經要2小時過了..居然同樣的空桶還在那...原本還有點生氣..
但最後剛好又跟裡面類似組長的小姐說明此狀況..哈..果真有魄力的人就是不同.
馬上請員工通知廚房補齊..廚房推說已經沒那種口味,組長氣到說..那就換口味ㄚ..到底怎做事的
哈哈哈...原本不被尊重的心情..頓時開朗..原來..找對頭才有用..
因此我很用力的大聲給他說聲 " 讚 " ..還外加比上大拇指動作..真是開心死我了..
其實吃不吃到是一回事,但這就是一種服務態度與敬業精神還有商店誠信度..3 者缺一不可
我想原本的壞印象..也會由此轉正喔..真的是一位該嘉獎的好員工..可惜沒偷拍到她的照片
不過俐落的扎著馬尾,一副就很有組長樣..但她謙虛的說 " 只是老鳥啦 "...
所有的當天聚餐的人,都因為這事的不開心而變很開心..在此也很謝謝她喔
另一小地雷是..看起來超美味的布丁..入口後卻很不布丁ㄟ..哈哈..希望各位去時..有換人做布丁






 

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記得...剛到台南時,曾經踏進過鼎極麻辣火鍋店半步,但當時聽完消費方式以後..則轉身離去
因為..鼎極的消費型態與方式..其實對愛喝啤酒的人最有利..偏偏胖子打死也不能喝啤酒..
剛好看到團購所賣的價格等於非晚餐價..因此胖子說要給一次機會去嚐鮮..

鼎極麻火消費方式
午餐 : 大人299 起
晚餐 : 大人399
小孩 : :不分時段每人199 (100~140cm) 100cm 以下免費
*用餐2小時為限
*午餐價格不分平假日
*午餐299不得與其他優惠方案同時併用
*以上價格酌收10% 清潔費

鼎極麻辣火鍋..從外觀看過去,很有質感..走入店內..木質的內部裝潢讓人感到沉穩
室內用餐的桌椅與排列方式營造出不錯的空間感..讓客人能在用餐時有舒適感
用餐方式一樣是屬於吃到飽再加喝到爽的..有喝啤酒的人會很愛..像我們不喝的人就浪費了
入座後..服務生會拿出各種鍋底湯色的menu..任君選擇..這次我們選的是麻辣+酸菜白肉
湯鍋上桌後,湯色相當漂亮..重點是麻辣鍋既麻也辣但卻不鹹喔..在這點上很不錯
不過鍋底就很不ok..鍋底豆腐明顯看出沒有蜂窩狀..口味淡、口感組織也不Q彈
至於鍋底鴨血出現同樣狀況..裡面組織口感幾乎沒有洞..又怎能吸到麻辣湯汁呢
而麻辣火鍋不應該只有湯頭出色..鍋底本身也是一項重點呢..是不..
另外酸菜白肉就顯得有些遜色一些,酸湯的味道在一開始並不香醇..必須煮到最後才較上口
整間店較具特色之處..就是所有肉品一律現點現切,還有啤酒喝到爽(有瓶裝、生啤酒)
 
肉品整體品質、鮮度、部位都不錯,所以入口後的口感上頗讓人讚賞..不會是一煮就碎屑的那種
至於自取櫃擺放的菜色,樣式不算少..甚至出現孔雀蛤、海香菇較不常見的食材..但卻很難讓人出手
不過整體的擺盤方式與呈現的鮮度、脆度上..都算是差強人意..不論是蔬菜、海鮮、乾貨等等..
在自取櫃中唯一被認同的只有..這花枝漿..鮮度、脆度口感都ok.還有粒狀的花枝肉在其中喔
其他冰品、甜點、飲料、咖啡飲品機(當天無法運作)..通常我都不太拿這些飲料、甜點的
不過冰櫃中的冰就粉有趣..除冰淇淋外..還有冰棒可以選喔..類型不多..但愛的人就愛
整體吃下來..幾乎很難有說服我們有再去的衝動..而這些麻火店也悄悄在我們心中有了排名
目前以吃到飽類型來說..麻辣風暴>XM>鼎極..希望陸續還能增加排名...
不過我們有發現..到鼎極的年齡層..普遍高一些..也幾乎桌桌都有擺放啤酒罐
所以我想任何人都有選擇自己喜愛的權利..沒有一定的優劣..因為每人對吃重視的都不同ㄚ
所以秉持一種公正的態度..挑選自己喜好的..還是重要多了..不須把別人的評價當唯一指標
也許..我的不愛..剛好是你很愛的..而你不愛的..卻正是我的最愛..是不
 

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斜塔義大利麵..原本在南市就是一家超夯的義式料理..
而今..更名原因為何..先不理他..但據店內員工表示..除名稱變了..食物料理、內容、品質、口味不變
那就讓我們來就事論事、就食論食吧..

新辰義式餐飲..本身就位於非常熱鬧的大遠百附近,週遭除了火車站後站外,另外也是成大校區
因此絡繹不絕的人潮與學生當然是最佳的宣傳品...而這家店也是這樣變得超級火紅
雖然一直對這家店相當有興趣..但是懶字一把罩頭頂,因此這次是趁著逛大遠百的機會來嚐鮮
店內..依舊是滿滿人潮..所幸非用餐時間..因此有些空位可以直接入座
店內也就像是簡餐店形式的裝潢與佈置,另外有趣的就是還擺了電視與漫畫櫃
餐點的內容..很義式型態,雖然不乏有些小點心..但整體明確是主攻義式料理(麵、焗烤、濃湯)
與胖子各自點了有興趣的青醬海鮮總匯義大利麵(加麵)、蕃茄海鮮焗義大利麵
飲料則是採自取的型態..嚐起來沒有特好喝或特不一樣..簡單就是麥茶與紅茶(應會隨季節更換)
餐點上桌速度不算慢..應該是已經被眾多客人給訓練出來的快手力料理..但焗烤時間需要久一點
青醬海鮮總匯義麵..很被讚賞..醬汁濃稠度與口味都算是調得還不錯,而海鮮的部份..簡單扼要
雖然樣式不多..但是鮮度有,依價位作區分..不說多也不算少...擺盤裝飾也都有喔
說實話..100元的價位有這樣的品質..算是cp值相當高了..但加麵的部份..倒是看不太出差異
至於蕃茄海鮮焗烤的部份,外觀很棒..內餡的料與海鮮品質都不錯,唯一可惜的是
醬汁偏稀甚至可以說還帶點水,研判是因為蛤蜊打開後裡面的汁流出來了..
可能在焗烤紅醬的部分因為不是像白醬的奶糊型態,因此在於稠度上應該是要採番茄糊再多熬煮
這樣才能把紅醬稠度部份控制的比較好....也較能附著在麵體上..更不會出現紅醬與起士分離的情況
ps..至於口味上是不是如同新辰所說與斜塔都一樣..這就得等大家或下次去試試才能知悉一二囉..

地點:台南市東區育樂街105號
開放時間:AM11:00 ~PM10:00
聯絡方式:06-2363783  






 

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阿明豬心...一家位於保安路上的超級名店,只能說..想不排隊真不行呢
其實不是只有站著時要排..連坐著都得等上一段時間..甚至有點漫長
至於 " 鴨腳翅 "  吃不吃得到全憑二字 " 運氣 "
已經是晚上11點時間,客人依舊不少...除了站在門口的..還有坐在裡面但桌上卻空無一物的
從進入到餐點送上...我們約莫等了40分鐘有了..而且老闆光是我們點的菜..就問了3次
我想..應該是已經昏頭轉向了吧..沒有出現所謂的 " 超級好記性 "
上桌的鴨腳翅..已經燉的相當軟爛,呈現骨肉一分即離的狀態...加上一抿嘴就微黏的精華湯品
的確可以說是膠原蛋白的好補品..但正確說來..凡是爪類只要燉過長時間幾乎都是這般模樣
而另一款一樣有名氣的豬心冬粉..除了新鮮之外..也沒有任何令人驚艷的地方 
因此除此外..在於口味上我不覺有任何特殊之處..更不知大家風靡之原因到底為何
大概是我從小就很常吃雞爪、鴨爪、雞頭、鴨頭、鴨心、豬心、豬腦、豬骨髓等等
所以..這些東西只要新鮮..其實就還好..因此我也不會覺阿明有啥不一樣之處..
或許追逐名店,有時是一種潮流..但是花這樣長的時間等待..卻只是新鮮二字..似乎是有那麼點 " 過 "
反而阿明豬心的辣椒醬,呈現黃土色這樣不同於紅辣椒的顏色,我才覺真有特色呢
重點是醬料與辣椒醬搭載一起..看起來不辣..嚐起來也不太辣..但越吃到後面就越辣...這才真有趣
ps..下次要我排隊去吃..我想大概是不太可能的事..但不用排隊去吃..或許他的口味也不見得夠吸引我







 

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南部什麼都不多,就是小吃遍地有...
而事實上要去評比哪家好吃、哪家不好吃..其實意義真是不大
不論口味重與否..各家都有其擁護者..也都有其特色之處
今天要跟各位分享的 " 進財點心店 " 就是這麼樣存在的一家店
位於中華路與中山南路口的三角窗店面..店的範圍不算小,就連店家的工作檯也是很大..
進到店內..雖不是多有特色的用餐空間,但卻也是窗明几淨的寬廣座位
牆上掛上大大板子,清楚的標出菜色與價位..讓人一目暸然..要啥點啥
價位雖然很平實,卻不代表品質很廉價..這樣簡食小吃讓人簡單、隨時獲得滿足
因為非正餐時間..所以只點了米糕、魚丸湯、魯豆腐
煮透心的米糕,帶肥卻不油膩的滷肉丁,加上魚鬆與小黃瓜..真是南部的好口味
特別深得我心的魯豆腐..軟嫩的口感..有著蜂窩洞狀能吸附著滿滿的湯汁,口口都是好滋味..
至於魚丸湯..湯頭雖然輕淡..但卻有著鮮甜滋味..不帶腥又彈牙的口感..入口很舒服
有時後一點點簡單的美味就會讓人吃的很舒服..要是哪天下午想來點點心或是享用正餐
大家又可以多一個好選擇,有空就前往試試吧..相信也可以深得您口喔..




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12月..一個不只屬於聖誕節的佳月,之所以這麼說..正是因為我家有3位壽星都在12月
今年...因為已經搬下來南部,所以多了很多時間可以給家裡,算是有點補足多年在外的遊子憾
因此...今年選定 夏慕尼新香榭鐵板燒 做為 我、爸爸、媽媽生日的慶祝地點
鮮少有機會來到這樣種地方用餐的爸爸媽媽,希望也能給他們帶來不同於以往 " 食的體驗 "
而在整個用餐過程中,大家時而目不轉睛的看著廚師大秀噴火、甩火..以及自我帥氣的動作
時而低頭品嚐著上桌的餐點..我想這就是鐵板燒的之所以迷人的地方
並且可以肯定的是.. 一定有助於用餐的氣氛,尤其是在這樣3位壽星並排坐的時刻...
不過..偷偷拍下大家專注的表情,我心中卻很滿足....所以值得

一進們,餐廳早已是滿滿滿都是用餐的客人,我想我已經是第二批用餐的客人(也才6:30)
我們用餐座位是在二樓(真是苦了我媽),等一入座..服務生儘速的來到桌邊詳細進行菜單解說
而在我們一番討論後..終於把餐點都點好了,陸續的餐點開始上菜了...
首先是佐麵包與餐點的佐料.和風洋蔥、蒜味奶油、香料海鹽 vs 餐包(雜糧與起士)
麵包
自體表現其實沒有很出色,但蒜味奶油倒是很得大家的青睞
佐餐飲料
..應該是不含酒精的香檳氣泡飲料..口味上清清爽爽帶點微酸甜口感還不錯
開胃菜
..一人二匙,將菜裝在匙中,送上桌時視覺感狠強烈..但入口品嚐後卻沒有用看的來的吸引人..
一種是燻鮭魚洋蔥沙拉醬..因為鮭魚的份量小..所以味道整個被洋蔥與沙拉醬蓋過
也許可以考慮將洋蔥袍成絲來降低味道或將鮭魚比例拉大..但成本就高了
一種是芒果晶球水果沙沙...晶球很吸引人..但是屬於較平庸口味..味道上真的很一般
這道較可惜之處就是..不知道想強調什麼..是晶球還是醬汁呢...是甜還是鹹或是去腥作用都不懂
湯品
..象拔蚌海鮮湯...整體視覺相當好,入湯方式也很吸睛,湯頭魚生算鮮,湯品也溫潤
但較可惜是..喝幾口後湯品其實很快就冷掉了..或許可以考慮換不同的盤型來達到改善
沙拉
..沙拉整體表現都令人滿意..各有其各自風味..不論色、香、味都很讓人 " 有感 "
地中海陽光沙拉-微煎過鮭魚表面的型態佐以生菜和沙拉醬口味上中規中矩..但卻非常清爽
松露百菇
-屬於熱沙拉形式,味道其實很不錯..熟軟的菇沒有 "臭青味 ".. 溫熱下肚也很讓胃腸很舒服
軟殼蟹沙拉-海鮮其實只要新鮮基本上就ok..而此品擺盤令人覺驚艷..很有視覺效果
檸檬Sorbet
- 微酸、微甜的冰沙形式..讓大家清清口中的味蕾,準備迎接下面的主食囉
櫻花蝦炒飯
-這道在主餐還沒上時就已經先端給我們了..但此道沒有我想像的香、鬆、酥
櫻花蝦的表現稍微有一點點腥的感覺,或許是因為飯已經變成溫的熱度..所以腥味就被拉高
主餐
-主餐整體表現也都不錯,各有其優點..主廚烹煮前會詢問客人幾分熟,餐後也會詢問餐後感受
凱薩琳牛排 - 算是裡面表現最讓大家接受的味道,加上有最愛的蒜片,一出場就被狂掃一空
但我其實覺外表可以再煎得更 " 恰 " ,這樣會更顯得內嫩外酥..但可能也跟我選5分熟有關
或許選了7分熟可能會讓外表得呈現更好..但就必須犧牲掉一點肉本身的嫩度跟甜度
法式海鮮盤
- 海鮮類是我這次都沒試吃的,因為是我爸的主餐(已經很怕他吃不飽,怎可奪食)
但爸爸說海鮮類表現中規中矩,重點是鮮度都有,口味上都不錯(很老人家的說法..哈哈)
白蘭地鴨胸
- 鴨胸採取的形式不是如官網為片狀的而是大丁狀,嚐起來較具有口感與咬勁
但如果熟度沒有拿捏好,則很容易出現生腥味,佐以烹煮後的蘋果醬,口味出現一種融和感
甜點
- 先點了一個法式烤布蕾、咖啡、熱香桔茶
依舊維持王品系列慣有的甜點風格,中規中矩的口味及口感表現..但這是我第一次喝香桔茶
我個人倒是覺得還不錯..酸甜之間拿捏的相當好..酸度上比甜度高些..才有消化解膩之感ㄚ
其實到這時我們已經吃不下了..最後就是其它2份甜點、飲料通通都外帶..連慶生蛋糕也都外帶了
希望這次用餐的3位壽星,都能夠在龍年平安、順心..我想爸媽應該是開心的..祝福你們都要健健康康喔
ps圖片中那位高大的廚師當天還在名片上簽名,給我們日後可以當9折卡使用喔..是個有趣的廚師呢






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貝拉拿坡里手做披薩..一家位於苓雅區林泉街上的披薩店
或許因為坐落於文化中心附近的關係,不論從店的外觀、內部給人的感覺..都有種 " 質 "
一進門,佇立在右手邊的正是冒著火焰的窯烤爐..而且..不是裝飾用..而是 " 現場製作 "
反之..左手邊的玻璃櫥窗櫃..擺的是酒精類飲品、各類型起士等..可以提供客人購買
店內的裝潢擺設很簡單,但卻不覺貧乏..而是一種素雅的 " 質 " 顯露
整家店其實很有咖啡館的fu..但事實卻是一家手做窯烤披薩店
因為是與團購網合作的case..因此直接做一份專屬團購客人的 menu 感覺其實滿貼心
當與團購網制定式的菜色種類..如不甚滿意..店家聰明的採用加價補差額的方式,可更換他類菜色
這樣變通的作法不僅讓消費者有多選擇而不受限的感覺..更可以替店家加分
而店內用餐的內容一般分為二種..一種是單點式一種是套餐式
單點式 : 適合1~2人或是愛嚐鮮的美食客 
套餐則是適合人數多聚餐或是不需多想的組合
餐點類型以手工披薩、義大利麵、焗烤、輕食、沙拉、飲料為主..以下是 menu 內容
memu中還有特別介紹手工窯烤披薩的吃法..

我們因為對於團購單內的pizza興致缺缺..所以用加價補差額的方式換成  " 帕馬火腿披薩 "
而附餐的部份,湯品我們選擇了 " 蕃茄湯 " ,飲料則選擇了 " 冰咖啡 "
首先上桌的是湯品與飲料,因為手工披薩是現場做的..所以要等一些時間
等到pizza上桌時,湯品已經冷了...
ps..像這樣的上菜順序..我覺得不是很妥當..因為menu上建議可以沾湯品吃,那既然你有建議
店家就應該考慮上菜的時間與順序,或者可以先跟客人溝通上菜先後次序可能造成食物的溫差
否則在客人不知情的狀況下..我們是要先喝完湯品還是要等披薩上桌..還是留下冷湯再來沾披薩呢
蕃茄湯 : 屬於蔬菜湯,帶點微酸滋味與溫潤的口感,內容物中不只有番茄還有許多切碎的蔬菜
而就入口的滑順度,與其說是湯品,倒不如說反而比較像是偏稀的醬汁
我想是因為店家也有部分考量..打算給客人也可以沾披薩用的原因,因此才以這樣方式呈現
帕馬火腿披薩 : 上桌時整個外觀色相很好,顏色裝飾搭配的讓人很有食慾,從餅皮周圍看似乎不薄
但其實沒有想像中的厚,因為外圍餅皮的部份是因為有氣孔所以出現厚度,但中間部份是偏薄的
原本期待可以拉絲,但很可惜的..不是沒拍到而是根本就沒有拉絲效果..或許是起士種類的不同
所以此款披薩無法讓我們拉出絲,加上外圈的脆口有帶點咬勁,但中間則是我不愛的偏軟餅皮
而因為披薩是熱熱時就擺在盤子上,一旦第一時間沒有馬上食用,中間所出現的水氣馬上使餅皮更軟
加上就口味而言,其實有點偏淡,因為帕馬火腿數量相當少,每片火腿的厚度又很薄..
因此過低的鹹度使披薩整體口味無法展現..(可這原價是320元的10吋披薩ㄟ..似乎有點...)
但可以加分的則是在於外圈氣孔的部分還有脆口度,加上窯烤的微焦的碳香..倒是還不錯
不過如果只單就原價來作依據..整體cp值而言..我各人倒是不認為夠高..
但整家店的氣氛上倒是讓人頗能享受其中...








 

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因為專科時就讀台南家專的關係,所以在台南這個地區生活了近6年的時間
當然..免除不了以往過去在心中曾經留下很多東西的記憶
隨著日趨的北上工作與大學進修,至今離開台南這地方已經10多年了
在去年底時,隨著胖子工作的轉移,我又回到這個似乎熟悉卻又變陌生的地方


10多年的時間哩,一個城市說要完全沒變化,幾乎是不可能的事
隨著都市型態的日益發展、商圈的新建、商街的林立、地區點線的規劃、人口的移轉等等
都相對是可能替一個城市帶來不同的面貌與轉變.....
但古城就是古城,這是台南市政府發展主要的基礎點,也因此得以保有古城的面貌與古蹟的維護


而近6年在此生活的時間其實說短不短,當然一定會有許多曾經留下足跡的地方與記憶中的味道
舉凡莉莉冰果室、福記肉圓、異人館、梁記麻辣火鍋、山根壽司、劉家肉粽、巧味鹹酥雞等等
這些都是隱藏在記憶中的好味道...既然回到台南,當然就更有地利之便...
有天就這樣剛好在假日的午後前往了台南市,準備去山根壽司用餐...
沒想到抵達時間人家已經收攤準備休息,要再等約1個小時才能用餐
因為實在已經是飢腸轆轆的狀態..很難再耐住性子等下去..因此簡單買了一盒壽司就轉往劉家肉粽
" 劉家肉粽菜粽專賣 "
以前從他只是一家小小小小攤時,我就已經是顧客群之ㄧ了
而以前的擺攤位置就在線在位置的正對面屋簷下..一台簡式的像餐車型態的小攤..
雖然是個街邊小小攤,但生意卻是相當好...東西不儘好吃又物超所值
雖然當時賣的很簡單,但是光是肉粽與菜粽香就已經是一絕了..
尤其是他的菜粽..味道真的很吸引人,我不是一個很愛菜粽的人,但卻深深被他粽葉香氣所吸引
熟透的米粒伴隨著粽葉香與不過硬的花生,灑上帶點口感的花生粉與香菜葉..真是美味
當然肉粽也是很多人的熱門選擇之一,但就香氣來說..我覺菜粽更勝於他...
味噌湯也是料多又實在的一個好選擇....15元的味噌湯頭不僅溫和還有不少的豆腐及油條..
雖然很久沒品嚐了..但卻依舊是記憶中的老味道...滿足的不只是生理...還有心理所賴以慰藉的記憶

另外..現在四處都有分店的 " 巧味鹹酥雞 " ..也是一家以前我超愛的宵夜點心
 
依據記憶中的大概方向就這樣在金華路上轉來繞去..還真是讓我給找到了..
而最難讓人忘記的是他的黑輪片的酥脆、蕃薯條的甜香、鹹酥雞的汁嫩...都是不可多得的好味道
雖然每家鹹酥雞都有他的強項所在...但是巧味已前大排長龍的景象..可真是不一般說...
有機會..如果你也跟我一樣曾經是異鄉的遊子..除了自己在地的好味道..也別忘記記憶中的老味道
有時後..記憶中的老味道代表了許多事與物..不單單只是一種食物的口味..而是一種更具深層的懷念
起碼對我來說是如此般的存在,相信在未來的時間裡我還會有許多記憶中的老位到等待我去回味










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