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斜塔義大利麵..原本在南市就是一家超夯的義式料理..
而今..更名原因為何..先不理他..但據店內員工表示..除名稱變了..食物料理、內容、品質、口味不變
那就讓我們來就事論事、就食論食吧..

新辰義式餐飲..本身就位於非常熱鬧的大遠百附近，週遭除了火車站後站外，另外也是成大校區
因此絡繹不絕的人潮與學生當然是最佳的宣傳品...而這家店也是這樣變得超級火紅
雖然一直對這家店相當有興趣..但是懶字一把罩頭頂，因此這次是趁著逛大遠百的機會來嚐鮮
店內..依舊是滿滿人潮..所幸非用餐時間..因此有些空位可以直接入座
店內也就像是簡餐店形式的裝潢與佈置，另外有趣的就是還擺了電視與漫畫櫃
餐點的內容..很義式型態，雖然不乏有些小點心..但整體明確是主攻義式料理(麵、焗烤、濃湯)
與胖子各自點了有興趣的青醬海鮮總匯義大利麵(加麵)、蕃茄海鮮焗義大利麵
飲料則是採自取的型態..嚐起來沒有特好喝或特不一樣..簡單就是麥茶與紅茶(應會隨季節更換)
餐點上桌速度不算慢..應該是已經被眾多客人給訓練出來的快手力料理..但焗烤時間需要久一點
青醬海鮮總匯義麵..很被讚賞..醬汁濃稠度與口味都算是調得還不錯，而海鮮的部份..簡單扼要
雖然樣式不多..但是鮮度有，依價位作區分..不說多也不算少...擺盤裝飾也都有喔
說實話..100元的價位有這樣的品質..算是cp值相當高了..但加麵的部份..倒是看不太出差異
至於蕃茄海鮮焗烤的部份，外觀很棒..內餡的料與海鮮品質都不錯，唯一可惜的是
醬汁偏稀甚至可以說還帶點水，研判是因為蛤蜊打開後裡面的汁流出來了..
可能在焗烤紅醬的部分因為不是像白醬的奶糊型態，因此在於稠度上應該是要採番茄糊再多熬煮
這樣才能把紅醬稠度部份控制的比較好....也較能附著在麵體上..更不會出現紅醬與起士分離的情況
ps..至於口味上是不是如同新辰所說與斜塔都一樣..這就得等大家或下次去試試才能知悉一二囉..

地點:台南市東區育樂街105號
開放時間:AM11:00 ~PM10:00
聯絡方式:06-2363783  






 
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