目前分類:南部。食 (82)

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孕期時...一次與家人的阿里山之旅,讓我有機會一嚐有名的劉里長雞肉飯
出發當天,依約定時間與爸媽開車北上,而弟與萱則搭車南下到嘉義火車站會合
興致沖沖的一接到人..二話不說就直奔劉里長雞肉飯...
因為是初訪...不清楚位置與不熟路線的我們還是又請教了許多當地人
很訝異的..感覺大多數人好像不是很清楚...劉里長雞肉飯 "置叨位"
這讓我們感到很新奇...因為推荐的是到外地的本地人ㄟ....哈哈哈
果然一次次東轉西繞後...終於看見啦....大大招牌寫著劉里長雞肉飯

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"邱記阿來水煎包" 位於文賢路與文和街路口的嘉洲藥局旁
南部因勞力密集的工作較多的關係..總會在下午時分來份點心
而利用發財車來傳遞美味的水煎包....就像是行動版的下午茶一樣
因為平實的價錢與在地的口味..讓邱記阿來水煎包總是大排長龍
一樣採取現桿、現包、現煎的水煎包..總是讓鄉親們耐心一鍋鍋的等出爐

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我就像是個南部的北方人似的...愛吃刀削麵、餃子、山東饅頭、槓子頭等等
當然...傳統早餐中的最愛莫不過於 "燒餅油條"
而對燒餅油條挑剔的我..總是很難找到ㄧ家2種都做的美味的店家
ps目前只有旗山某家早餐店所賣的燒餅油條粉對味
高雄老莊豆漿店..也是意外得知..有這麼一號店家
我當然不能錯過南區頗負盛名店家的朝聖之行
趁著之前回高雄產檢的機會,一早就前往位於四維路上的老莊

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一間超老舊的冰果室...座落在八角樓巷外的三角窗
冰果室....一個有年代歷史的冰店名詞...想必現代年輕人很難一眼就瞭
銀鋒冰果室..不只是富有古意..更有歲月的洗禮...
簡簡單單的店面...生意卻好到招呼不及...
或許因為名氣..或許因為特色..更或許只是單純因為炎熱天氣的曝曬
進到店內..桌椅陳舊..空間也古味...很符合吃完就走的人客群
招牌的冰品沒有點..但卻點了一看名字就解渴的檸檬冰

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來到鹽水...不能錯過的當然就是意麵囉
不過一到意麵集中地...才發現原來有這樣多家ㄚ
既然如此..如果只吃ㄧ家..就遜掉了..
所以囉....只好拿出美食特派記者的精神..家家都給他試試
 

首先來到最夯的店家...阿三意麵

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光是在鹽水一天下午..要吃的美食吃不完...因為實在是太多啦
畢竟也只有我與胖子二人+肚子裡的愛寶...縱使都只叫一份...但還是吃的 "  巴賭肚 "


臨時起意要到鹽水時..當時都沒有多想..自然沒啥做功課
原本只打算到鹽水吃吃看意麵..想說到發源地會比較正統
卻在市集舊街道上..看到一堆人排隊...那當然爾..往人多的地方去囉
而就在排隊買鹽水煎包的同時..與一同排隊等煎包的在地人閒聊起來

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水煎包....到處都有..到底這家鹽水煎包如何讓人排隊排到天荒地老...
讓我們來看看魅力到底在哪兒....
 

不敢相信...不敢相信..我們居然排了要1個小時...天ㄚ
看著不斷接力的排隊人潮..只是有增而無減的數量..就知其號召力有多強
而經我明察暗訪發現..來買的不只是觀光客..有一半以上還是當地居民ㄌㄟ

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每次驅車前往台南市時..只要是行經永康路段..總會有一招牌很吸引我注意
原因是..店家所採用的字體無法讓人一次就清楚瞭然..
這次果真讓我好好給他看清楚 " 兒時麻醬乾麵 "
麻醬乾麵..是耳熟能詳的..但" 兒時 " 這二字所要強調的又是啥了
我想應該是想表達每人都有一段過往存在已久的記憶吧..

店門的看板上寫的是內門鬍鬚勇乾麵,想必也是屬於老店新開的一家

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因手持東大門的折價卷..也因此多了一次二訪的機會
但也因為這次的二訪..讓我們心中對於之前的疑慮多了一些肯定的答案
孕期中的我..總是很愛趴趴走..想必愛寶會是個愛玩好動的孩子
這次來到東大門..明顯的感受到客人數的減少..畢竟還是假日呢
而這次用餐..一部分是把折價卷用掉..一部分也想看看上次的差異
因上次的經驗..這次並不想點太多..也因此只點了一些上次原本想吃卻沒點的
一樣..先上場的依舊是不夠韓式的小菜..沾醬與豬油

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由北往南遷移也已經有段時間了..
自從搬到新市後,對於當地的一些美食小吃的探索...也斷斷續續挖掘中
而我想在新市或新化..應該也算是無人不知無人不曉的就是這家.. " 目鏡陳點心攤 "
記得剛搬來時..當廚房設備還不便使用時..一定得到市區覓食..
而首先吸引到我的目光..就是它的招牌上的名字...相當有南部在地的感覺
因為..南部似乎相當容易用人的特徵來稱呼..例如..大哭王ㄟ..矮仔成..瘦猴明ㄚ等等
所以這嚴然成為相當具有特色的有關於名字稱呼的藝術


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當我在懷孕期中,算是比較不忌口的
嚴格說來..大概也是因為我沒有過敏體質
因此除了咖啡因的東西很少吃以外..其他幾乎沒有特別避諱
而這也是醫生可認同的..只要媽媽沒有過敏..其實孕期中的食物多元化
對胎兒以後成長中是比較好的..因為在媽媽肚子中就已經嚐過很多味道
出生後比較不會挑食喔..對食物的排斥與接受度都是呈現正向的

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同樣位於國化街裡的鄭記土魠魚羹..位置就相較於小卷米粉來得不明顯
因為還必須轉進舊街市場中..所以還是要稍微注意一下指標
地點是在舊街市裡,所以地的風格很在地、很老舊..也很簡略
可以提供用餐坐的位置並不算多,加上與店家工作區很靠近
因此..夏天時前往用餐會顯得過度悶熱與煩躁

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來到台南頗負盛名的國華街
當然免不了一定要嚐嚐著名的小卷米粉囉
店址就在國華街的巷弄中
因此很容易就看得見..加上人潮不間斷的來來去去..想錯過都很難ㄟ
隨著物料的上漲,當然這樣料好實在的美味一定也會是有所調漲的

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梁記麻辣火鍋...對我而言的意義不單只是餐廳的名字...
更是一種過往人生旅程中..重要的記憶
來到位於府前路的梁記...店址雖然沒有改變..但裝潢佈置早已與以往有所不同
重新裝潢與拓寬的店面,不僅多了一份貴氣,並能容納更多的客人
 
隨著麻辣火鍋店在過去幾年的竄起與競爭
各家都有其獨自的饕客擁護著

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今年的母親節,就趁著結束阿里山假期的同時,回到新市
因此也才有機會來到這家新市KALUWA泰式音樂餐廳
算是在南科裡小有名氣的一家泰式料理餐廳
整間的從外觀上的造景,頗有意思..
整棟式的建築物需要經過有一小段庭園步道才能看見餐廳大門
敞開的大門旁立了一塊告示牌,上頭列了營業時間、公休日、人氣菜色排行等等

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來到超夯的漢來海港餐廳巨蛋店,是因為媽媽的熱情優約
進到餐廳後..邁入眼簾的場景..的確讓人有種 " 用餐的質感 "
整個空間、裝潢、搭配的桌椅都算是還不錯...
而在於客人用餐取食的整體動線與空間座位安排的都算是流暢

當天因為回到高雄產檢又是平常日..因此與媽媽前往用餐的時間已經是下午
不過雖然是午茶時段..但整間餐廳的人潮卻是絡繹不絕ㄟ

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自從有了團購網後,買團購卷去嚐鮮..似乎變成一件有趣的事
而把這樣的樂趣分享給媽媽後,我媽也搖身一變,趕上潮流
偏偏有些團購充滿未知的陷阱與風險..哈哈
話說媽媽認真的精挑細選...最後挑上 " 高雄澎湖海旺 " 這家熱炒店
很開心的與這些在外地的小孩們約好日期....全家前往準備大打牙祭
結果...我真是笑到翻掉...老師有講你沒有聽..期望越高失望會越高
來到位於鳳山與高雄交界處的澎湖海旺餐廳..

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隨著嚐完火雞肉飯,當然順道一定要來個嘉義民雄肉包啦
因此..到了一整棟獨立建築物的 羅記民雄肉包門前
外頭可是停了一堆車...我想一定又是個電視或網路名氣美食
但電視所吹捧出來的名氣,真的能家家口味都端得上檯面並且都讓人臣服嗎
那可又不一定囉....因此抱著嚐鮮的心情...試試吧
胖子進到店內..裡面賣的不只有肉包還有像早點的豆漿、蛋餅等
而外頭停的車一堆也騙不了人...所以能買的種類也不多了

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位於永華路上的西爾維奧義式料理,一旁其實也林立著許多餐廳
但一見店內的用餐人潮,我只能說....還真不少..
整間店不論空間、大小、用色,都有著熱情的義大利色彩
充分表現出窗明几淨、挑高建築、大膽橘色混搭原木的格局
讓人不自覺都情緒奔放起來呢...

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意外得知這項商品,實在是胖子有位好鼻師的朋友
總是在過年過節時,送給我們充滿意外驚喜的美味禮盒
有時候都覺得汗顏,畢竟自己不是那種很容易一頭熱的人
加上也不太一窩瘋跟著現今最in的潮流走的人..
因此資訊上總是比別人慢了一步...

而這款聖保羅烘培花園所推出的 " 聖保羅Q餅 "
真的是深深擄獲我這平常最不愛吃這種餅的心ㄚ

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