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貝拉拿坡里手做披薩..一家位於苓雅區林泉街上的披薩店
或許因為坐落於文化中心附近的關係，不論從店的外觀、內部給人的感覺..都有種 " 質 "
一進門，佇立在右手邊的正是冒著火焰的窯烤爐..而且..不是裝飾用..而是 " 現場製作 "
反之..左手邊的玻璃櫥窗櫃..擺的是酒精類飲品、各類型起士等..可以提供客人購買
店內的裝潢擺設很簡單，但卻不覺貧乏..而是一種素雅的 " 質 " 顯露
整家店其實很有咖啡館的fu..但事實卻是一家手做窯烤披薩店
因為是與團購網合作的case..因此直接做一份專屬團購客人的 menu 感覺其實滿貼心
當與團購網制定式的菜色種類..如不甚滿意..店家聰明的採用加價補差額的方式，可更換他類菜色
這樣變通的作法不僅讓消費者有多選擇而不受限的感覺..更可以替店家加分
而店內用餐的內容一般分為二種..一種是單點式、一種是套餐式
單點式 : 適合1~2人或是愛嚐鮮的美食客 
套餐則是適合人數多聚餐或是不需多想的組合
餐點類型以手工披薩、義大利麵、焗烤、輕食、沙拉、飲料為主..以下是 menu 內容
memu中還有特別介紹手工窯烤披薩的吃法..

我們因為對於團購單內的pizza興致缺缺..所以用加價補差額的方式換成  " 帕馬火腿披薩 "
而附餐的部份，湯品我們選擇了 " 蕃茄湯 " ，飲料則選擇了 " 冰咖啡 "
首先上桌的是湯品與飲料，因為手工披薩是現場做的..所以要等一些時間
但等到pizza上桌時，湯品已經冷了...
ps..像這樣的上菜順序..我覺得不是很妥當..因為menu上建議可以沾湯品吃，那既然你有建議
店家就應該考慮上菜的時間與順序，或者可以先跟客人溝通上菜先後次序可能造成食物的溫差
否則在客人不知情的狀況下..我們是要先喝完湯品還是要等披薩上桌..還是留下冷湯再來沾披薩呢
蕃茄湯 : 屬於蔬菜湯，帶點微酸滋味與溫潤的口感，內容物中不只有番茄還有許多切碎的蔬菜
而就入口的滑順度，與其說是湯品，倒不如說反而比較像是偏稀的醬汁
我想是因為店家也有部分考量..打算給客人也可以沾披薩用的原因，因此才以這樣方式呈現
帕馬火腿披薩 : 上桌時整個外觀色相很好，顏色裝飾搭配的讓人很有食慾，從餅皮周圍看似乎不薄
但其實沒有想像中的厚，因為外圍餅皮的部份是因為有氣孔所以出現厚度，但中間部份是偏薄的
原本期待可以拉絲，但很可惜的..不是沒拍到而是根本就沒有拉絲效果..或許是起士種類的不同
所以此款披薩無法讓我們拉出絲，加上外圈的脆口有帶點咬勁，但中間則是我不愛的偏軟餅皮
而因為披薩是熱熱時就擺在盤子上，一旦第一時間沒有馬上食用，中間所出現的水氣馬上使餅皮更軟
加上就口味而言，其實有點偏淡，因為帕馬火腿數量相當少，每片火腿的厚度又很薄..
因此過低的鹹度使披薩整體口味無法展現..(可這原價是320元的10吋披薩ㄟ..似乎有點...)
但可以加分的則是在於外圈氣孔的部分還有脆口度，加上窯烤的微焦的碳香..倒是還不錯
不過如果只單就原價來作依據..整體cp值而言..我各人倒是不認為夠高..
但整家店的氣氛上倒是讓人頗能享受其中...








 
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