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來到台南頗負盛名的國華街
當然免不了一定要嚐嚐著名的小卷米粉囉
店址就在國華街的巷弄中
因此很容易就看得見..加上人潮不間斷的來來去去..想錯過都很難ㄟ
隨著物料的上漲，當然這樣料好實在的美味一定也會是有所調漲的
但東西的美味與價錢只要不是反比值就ok了
通常點餐後要先付款才取餐..分量分為大碗與一般份量..
而在牆面上也特別標示..假日是不提供加湯服務的
看店家汗流浹背的認真神情，面對這一大鍋的隨時冒熱氣的小卷米粉
我想火候與食材鮮嫩的控制..正是需要如此的專注
一刻也不容忽視吧
這樣的份量，其實不多..但是鮮甜的滋味在端上桌的那刻..就撲鼻而來
想要忽視這樣的美味，都很難..
高湯的鮮甜，加上小卷的脆口與彈性..另有軟Q的粗米粉
在在都是令人值得回味的好滋味ㄚ
有機會造訪台南時，千萬別忘記..一定要到此嚐上一口










 
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