當了媽之後  購物清單裡除了化妝品衣服以外 一定還多了小孩子的東西

美其名是育兒其實是滿足了自己另一部分的購物欲 哈

今天跟大家推薦的 其實也是意外在網路商店逛到的

超知名的國外品牌 貴三三 轉往淘寶去尋寶  還真給找到了 

淘寶有一系列的手工製作叢書 名稱為卡樂优幼兒園手工製作 EVA貼畫創意立體馬賽克黏貼畫

這系列的貼紙 覺得很不錯 除了樂趣以外 還可以訓練小孩子很多方面

貼紙樂4

首先 從一張張的小貼紙就可以學習 認識顏色 舉凡圖案上所有用到的紅橙黃綠等等

通常我都是邊貼邊告訴孩子 現在市什魔顏色 可以貼在哪 

PS 有趣的是 我拿了綠色的貼紙問愛寶 偷呷步的他會回答我  這是葉子的顏色 哈 冏 還不能說他錯

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來到韓朝,其實位處於不是太顯眼的轉彎處

但外面排隊的人潮才是令人放眼駐足的關鍵

已有二家分店的韓朝,卻從未曾探訪過

沒有提前預約的我們也只能在外吹吹風慢慢等

好不容易進到店內,嗯 ... 覺不夠窗明几淨

或許是生意太好,有些小細節疏忽了

韓朝1 

 

簡單看了菜單,價格一般般的不高也不低

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初秋的季節一來到,伴隨著微微的涼意

趁著假日,來到離家不遠的關子嶺

沿途的山景,讓人開了眼、沉澱了心

 

未到七里香,卻已被路邊的招牌與香味給招了魂

抵達七里香後,慶幸時間只有11點多,因為座位所剩寥寥無幾

 

入座後,認真瞧起菜單...看來看去還是老闆娘不藏私的建議最好

用合菜的組合去更換喜歡的菜色,比起一道道單點,是相對於人數少的小家庭最優惠的方式

七里香1

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雖然天氣依舊是炎熱的,但其實已經到了秋天的時節

很快冬天也會悄悄的隨之而來

為了怕自己拖著拖著又錯過時機,只好儘速把文章先寫起來

因為多年製作下來,慢慢整理出一些心得

以下分享二種醃醬(蘋果泥、柿子泥),大家可以依據自己手邊材料的方便性以及個人喜好口味

前製作業基本是相同的 這次是採用網友分享(應該是小米桶)的熱水殺菁法

熱水殺菁法~整體來說 有效縮短白菜軟化時間並不容易出現苦口味

但相對的,脆口度與風味我個人認為稍差一些,但時效性真的好很多(以前我都要壓一個晚上出苦水)

所以大家可以參考做法就好 各家自有巧妙之處

< 材料 >

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懷孕時最怕臨時想吃啥沒啥 許多孕媽媽就有這經驗

雖然我因為妊娠反映沒有很大 所以沒有孕吐對於飲食影響不大

但還是因為居住所在地的關係 而被侷限了"吃" 這件事

慶幸自己想煮就能煮 雖然工夫尚未到家 但勇於嘗試的心讓自己樂趣滿滿

今天就跟大家分享醫到我自己相當喜歡的素碗稞(客家碗稞)

《材料》在來米粉 冷開水 熱開水 菜脯 鈕扣菇

 

《比例》
在來米粉:冷開水:熱開水=1.6:1:1.5(可以拿任何容器 , 杯碗皆可)

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陪伴了10多年的單人義式咖啡機,就這麼無預警的 " 掛了 "

cup1  

用了濾掛式咖啡包撐了一段時間,一部分悼念陪伴我多年的老朋友,一部分尋找新的咖啡機

之所以不急...也是因為自己已經懷孕,所以需求並也不急迫

拖著拖著..就意外在購物網尋到這麼一個方便的 Impress手沖咖啡保溫杯

google了一些資料後,就不假思索的選了一個超特惠專案...入手了

cup7  

顏色其實有相當多款,我選擇是黑色的,但也有看過不銹鋼色、藍色、紅色

外觀與高度跟一個星巴克4~500ml 的保溫杯差不多,對我手的握感很好

cup11  

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面對越來越多的食安問題,可以在家簡單吃..真的是比較安心的選擇

有時候.做菜這件事真的不要太一板一眼..這是我經常提醒自己的

餐桌上不是只能幾菜幾湯,更可以換換各種類型的料理,例如泰式、日式、韓式、西式等

更多元的就是不侷限甚麼料理,而是去做出想吃的就好..

今天我家也是ㄧ樣,就是想吃點小吃類的..抄手、米粉羹等

事不宜遲,那就動手做做看吧

我個人認為炒手是很好入門的一道,並且準備與烹調的時間都短,成功率也很高

大人小孩都可以吃,卻又都很喜歡吃,口味隨著淋入的醬料又很多變

** 紅油抄手

豬絞肉、餛飩皮、香菜末、芹菜末、蔥薑水酒、胡椒粉、雞粉或柴魚粉

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其實這餐點做了已經有好長一段時間,因為許多種種因素..就拖著了

趁著最近心情上與閒暇時間都慢慢有所調整後,開始增加寫文的密集度與次數

有時候做菜,我...很隨性隨意,因此總會突發奇想的東加西加

雖然難免有所差異甚多的時候,但多數上衝撞出來的..還是很有新意的好味道

這次也是...

 

在我的人生中所謂重大節日或是所謂值得慶祝的生日、紀念日等等

幾乎可以說都是在家親手做套餐,之所以如此,倒也不是為了省錢

可以說我更討厭..物不超價不值的感受,哪會讓我吃得更心聲黯淡

加上自己年年生日都在跨年夜,總是被加價與難訂位且菜色還有所限定

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愛寶從小絕大多數的點心的是我親手自己製作

本意也只在於 盡量減少市售產品的不良迫害

為娘我沒啥才能 但這是盡己能力去做而已囉

百香果凍6  

 

嬰幼兒點心多數可以利用當季蔬果來製作 不論是果泥 果汁 布丁 冰品 餅乾 包子 麵條等等

今天選擇的是親戚朋友自種的百香果 酸香甜味十足ㄚ.. 胖子很愛

將百香果肉全數挖出 利用果汁機或豆漿機 打成汁液並過濾 不過濾也行 但口感就不ok啦

適量加入砂糖或冰糖 依據個人所需的甜度調整

冰準備洋菜粉加入開水 小火微煮至溶解並與加入百香果汁

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2014年的尾聲 適逢自己的生日 滿心期待的預訂了歐貝拉 沒想到卻帶來了幽幽的失望

歐貝拉1  

承襲歐貝拉多年來一貫的外觀裝飾 看起來賣像相當好的草莓派 一樣帶著甜甜的感覺

歐貝拉2  歐貝拉3  

在胖子ㄧ次的撲空下 索性用加訂的方式 終於在高雄門市取得

而全家人滿心歡喜的唱著生日歌 接著就是怎切也下不了刀的蛋糕脆餅

未免蛋糕歪七扭八的外觀 直接從廚房拿出菜刀來切

原以為是千層酥脆口的關係 但要動用菜刀切下時 大概大家都發現問題了

歐貝拉4  

畢竟不是第一年吃歐貝拉的草莓派 而是多年都吃下來的老客人

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今天就讓我們來用圖說故事

某天突然想要吃生魚壽司蓋飯

google一下 巴拉巴拉跑出一堆

網路上一致的好評 引起了我們的興趣

來到響負盛名的采田 似乎等待是固定程序

 

 采田壽司1

 

店的所在位置是一般透天厝 店口林立了黑板立牌

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在愛寶的乾媽通知將於年前回國時,心裡突然有了一個想法

想要做本相片書送給愛寶乾媽,用來感謝這麼長一段時間的關心與愛護

(之前我也在職女生日時,偷偷製作姪女的相片書最為禮物贈送姪女)photolife

畢竟遠在他鄉的異國,很多關於愛寶的成長是無法即時

因此開始了找尋相片書這件事....

(雖然之前有印製2家photobook / photolife 但因已過段時間,所以想試試是否有其他的選擇)

就這樣在網路上看到許多人分享的story365 相片書

(這次剛好遇上5折特價活動..因為太晚才決定做相片書,因此在時間上我也趕工的很急促)

好了好了..廢話不多說,為免自己又離題,就讓我們直接切入正題吧

 

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是的..沒錯,這就是我要的婚紗相本

book3  

像本個人雜誌,樣式很簡約、攜帶很方便、收藏很容易
當然...價錢也很實惠,編排很自由,要幾張全版就幾張全版..
不用給婚紗照片加價或者提高婚紗套組的價錢等
一整本製作48頁只要1300大洋有找(趁著8折活動)..os老公娶到我算是賺大了


其實胖子對我一點也不小氣,反而是我自己比較精打細算這部分(魔羯座特質吧)
當時連拍婚紗+訂結5套禮服+大相框擺會場..也才1萬多元

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來到聯盈發這間店,只能說除了滿還是滿

DSC00077  

要來朝聖的真的只能心裡有個底,早上10點就要先來拿號碼牌

再不然就是下午大約1.5~2點以後,非用餐時間

否則隨便一等,動則1~2小時都叫做正常...(連外帶也是要粉久呢)

而之所以生意這麼好,正是因為種種條件下所呈現出的高cp值

DSC00078  

之所以要等的原因,我個人粗略分析有二

一是店內空間不算大,位置並不多,所以可容納數很有限

二是所有港點幾乎是現點現做,所以平均一桌客人從點餐到用餐完時間需1小時左右

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SAM_1999  

鬆餅實在是家庭餐桌的好菜色之一

第一.. 變化很多元

第二.. 不受時間限制

第三..中西式都百搭

斷斷續續利用很多家裡一般材料就可以做出多樣化的口味,舉凡鹹甜

比較偷懶的方法就像我常用的,杏仁粉、芝麻醬、花生醬、巧克力醬等等

這次又心血來潮,給他來個奶茶鬆餅vs蛋鬆餅

SAM_1981  

依照慣例,採用懶人簡易法則,固定的杯子裝入約八分滿的低筋或中筋,又或者低筋混中筋

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DSC00594  

香味足、咬勁夠...十足聚會聊天、下酒配飯的好料

生鮮豬肋排哪裡有的買???....好市多

 

** 醃料很簡單

茴香粉、米酒、醬油露均適量

DSC00591  

依據每次豬肋排的數量,醃料控制只要能均勻沾上就可

茴香粉吃的是香氣...千萬別用的太多(照片中的量就是稍微多些,炸時容易焦苦..往下看就知)

DSC00590  

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 一般說來茴香是中部很常見的蔬菜

入菜的方式也都以直接入菜較多

比如麻油茴香蛋、茴香銀魚羹湯、茴香肉絲等等

而這次想分享的則是多一點變化的應用

基本理念是採取義大利麵常見的souce青醬而來

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 話說租房子在外的日子已經有18年歷史了

而因循本人的種種習慣,我家是沒機會出現螞蟻的

但從前年開始我在長庚做完月子回家後就發現螞蟻蹤跡

百思不解的我...頻頻詢問我家胖子...想當然爾...答案是..有回答像沒回答的那種

這二年被螞蟻不斷騷擾的我,一整個心情大不爽..

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學便..這件事,我想是每個小孩子都要經歷的一個過程
而選擇學便器這事兒﹐就是大人們的工作之一了
市面上琳瑯滿目的 " 幼兒嗯嗯 " 工具,真的會令爸媽們看的頭昏眼花
當好不容易挑了一個學便器,又得開始想著該怎麼開始教家中的寶貝
許多家長喜歡寓教於樂,於是會採用遊戲與玩具的方式,讓小孩去接受便器這東西
也因此許多像玩具的學便器,就這樣出現在家中 ex 小車車、小動物、小椅子等等
而我怕麻煩的個性偏偏不喜歡這樣搞,直覺認為玩具是玩具,便器是便器
因此就依照比較正規的模式來挑選心中所要的
而所謂的心中所要的依據,是源於生活上的便利性與未來使用時間

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這家店就位於新市火車站平交道一旁

而這個位置曾經開了許多類型的店,卻一路倒

所以難得有家於不同於中式餐飲的店,還滿希望能存活下來的

鐵支路7  

外觀採原木系與半截式透明窗做為觀景設計(畢竟旁邊是平交道,看火車也算是噱頭吧)

內裝則採取田園感的休閒風與韓國很愛的塗鴉造景窗

當天氣溫有點熱,但餐廳內明顯冷氣不足(尤其後半段位置)

也或許是客人不多,所以未全面開啟,只有風扇勉強應付

鐵支路1  鐵支路2  鐵支路3  

餐點價位走親民路線,打算點基本款來try一下

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