貧窮拜家女 -- 生活。慢活。樂活

愛寶從小絕大多數的點心的是我親手自己製作

本意也只在於 盡量減少市售產品的不良迫害

為娘我沒啥才能 但這是盡己能力去做而已囉

嬰幼兒點心多數可以利用當季蔬果來製作 不論是果泥 果汁 布丁 冰品 餅乾 包子 麵條等等

今天選擇的是親戚朋友自種的百香果 酸香甜味十足ㄚ.. 胖子很愛

將百香果肉全數挖出 利用果汁機或豆漿機 打成汁液並過濾 不過濾也行 但口感就不ok啦

適量加入砂糖或冰糖 依據個人所需的甜度調整

冰準備洋菜粉加入開水 小火微煮至溶解並與加入百香果汁

ps 各廠牌洋菜粉上面均有標示比例配方 在此就不標出囉

當二者混合後 倒入容器 待冷放涼 冷藏至冰箱 要吃時即可食用喔

也可以用平盤製作切成丁 做成像搖搖杯那種蜂蜜水果凍飲或檸檬汁果凍飲

建議給小孩吃就純汁液做 一部份留下一些連籽的果肉或山粉圓做成大人吃

將連籽果肉或山粉圓先放入欲盛裝的容器內 然後再倒入已經混合洋菜的果汁液

這樣至做好的果凍內就會出現有一些百香果肉或山粉圓 賣像很好喔

** 小提醒 **

洋菜與寒天差異 口感上洋菜比較脆口些 寒天則稍微Q軟 比例配方也會出現口感差異

洋菜粉末製作時間較短 寒天煮溶時間比較久

通常我會把寒天+果汁的溶液放冷凍 這樣就成為市售感的冰棒喔

如果只用開水的口感會像冰塊 而不像市售冰棒 差別在於容易中使不使用凝結的膠體成分喔

所以大家可以依據自己喜好試試囉