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其實有時候遇到颱風季
我個人還滿建議大家..
應該要提前買一些根莖類在家裡存放
不用一定得要吃葉菜類
畢竟各種蔬菜的營養成分都可以換著攝取
更不需要一窩峰在颱風天去搶進葉菜類

這道義大利麵用的材料相當簡單

材料
南瓜、秋葵、絞肉、義大利麵醬、義大利麵

作法
1.將麵煮熟待用
2.秋葵輕燙一下，切片段，留2跟切斜粗段(擺飾用)
3.南瓜用水稍微煮一下(待會在醬汁中熟軟較快)
4.鍋內入少許油，加入絞肉..翻炒至8分熟，倒入麵醬，加一些水煮至滾
5.將南瓜先倒入煮一下，再加麵條吸一下汁，加入秋葵..翻炒..ok擺盤


ps.這道吃起來因為有南瓜所以甜甜的，南瓜又很鬆軟，不管是老人或是小孩都很好入口
      所以因為材料簡單..又加上根莖類存放度很好，隨時都可以煮..
      因此..大家可以試著做看看..當然也可以鋪上起士絲做成焗烤義大利麵喔
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