貧窮拜家女 -- 生活。慢活。樂活

有時到了風景名勝區..就會不經意看到這東東
哈...偏偏..這東西需求不高也不多..因此販賣店家也少
有的話..大多是攤販居多..不過..單價也居高不下
而且...通常販賣的攤商也都會做稍甜些..
之前內灣吃過一家做的較不甜(公有停車場往上走不遠處)
但上次卻不見出來販賣...那種想吃又吃不到的感覺...真是很痛苦
有點給氣到...乾脆啦..自己做比較快...
因此google了一下...(因本人實不愛甜食.從不特別研究)...
就動手啦....哈哈..其實作法配方很多變化..
先少量做個幾次就可以應該很快就可以抓到 "眉角"
我把我的综合整理出...
材料
黑糯米2杯(泡水6~8小時)洗淨備用
圓糯米2杯(我沒有泡水)洗淨備用
桂圓10顆(最好去子)
枸杞適量(一小把)
黑糖
黃砂糖

作法..
1.黑糯米與白圓糯米、桂圓、枸杞一同入電鍋煮..總米量:水量 = 4 : 3.5
2.電鍋跳起後..讓其悶一下、收些水再打開..將黑糖與二砂拌入..
3.因各人選的糖可能不同..喜好甜度也不同.因此(邊加邊試甜度吧)
4.找個模型..鋪上保鮮膜..怕黏就刷一些些芝麻油..將紫米糕平鋪..待涼切塊
5.也可待涼後先冰在冰箱，要吃再拿出來回溫喔..

ps..這對女孩子是很好的小甜補品..作法又簡單..有空替自己加點氣色吧...