快樂的時光總是特別快,已經是最後一天了,一早前往熟悉的市場裡面,打算再換個不一樣的早餐,嗯..還是這兒合口味,這兒居然不賣單一顆蛋的(超想吃),好不容易有老闆大發慈悲原意堅顆蛋給我,滿足地吃完




就往
關閘出發,其實在關閘這裡每天很多人進出,因為有些上班的人或是來往做生意的人很多,偷偷的到了通關處裡面拍張照,被安管吹哨子,差點闖出大禍(原來這是禁止拍照的,因為同等於海關重地),坐在外面的大道旁,有著很有趣的景色,就是會有一堆人拖著蔬菜水果走來走去出關入關,還有半路再分貨的,超有趣,有時間的話就坐下來觀賞一下,別急著走喔

 

 

其實差點趕不上check in 的時間,好不容易趕到後,居然狂打雷,此時機場廣播澳門機場暫時關閉,所有飛機都不能起飛,所以時間又延後了,無奈不爭氣的肚子又餓了,在機場café shop又點了一個可頌,天ㄚ超大的,但三人都吃一點也不會太過,終於等到雷小點,機場馬上通知上機起飛,終於正式踏上歸途。

 

 

 

 

 後記︰離開澳門很不捨,也許是某種不同於遊客的心情,居然我落淚了,但是我知道有天我將再度踏上這片土地..

 

 

 

澳門航空 http://www.airmacau.com.tw/routes/beijing.asp

澳門旅遊局 http://www.macautourism.gov.mo/

澳門旅遊塔 http://www.macautower.com.mo/tch/main_day.asp



路旁發現了類似賣
鹹酸甜的攤子,偷偷拍了下來,超復古的,那老闆認真看著報紙,等待客人上門呢,途中發現澳門的郵政很鮮ㄟ,郵桶可以直接投幣買郵票,還有投訴箱,終於了解到港片劇中動不動就說投訴二字,到了孫逸仙公園,其實這不是一個很大的點,但過人之處是,直接可以看到大陸的街道,反正不用門票,既然都到關閘就來走一遭吧


回到議事亭前地,前往了餃餃鎮先解決吃飯皇帝大的大事,說真的,並無多驚人之處,不過店倒是很難找,建議問SaSa附近的店家會快一點,因為沒吃飽就乾脆到黃枝記再來一份(真滿足)

 

 

 

 

因為今天中午前要先辦退房,所以退房後將行李直接寄放櫃檯,因為實在太多了,雖然待會要去沊仔,但頂多就是多坐一趟車,到了最熱鬧的沊仔當然把先逛的都逛完,官也街的莫義記人超多的,這條街有賣紐結糖(比外面大路上的店好吃,我覺得啦,但都有提供試吃,所以試吃完再買)
順便到龍環住宅博物館,剛好有人在拍婚紗,
這也是個當地著名拍婚紗景點呢
..
充滿葡式風情的建築,其實真的很美喔,我自己也悄悄留下一張紀念,享受著最後的空氣與風景








2
點半就到大利來咖啡室坐定等出爐,想不到有很多人已經在等呢,點了咖哩魷魚及魚丸這裡有提供咖哩醬的販售喔,附近商家也有啦),等了一小段時間,人潮越來越多,排隊的人包圍了整區的座位(真是魅力無法擋),大利來真的很好吃(台灣的真是不能比),在其他飲食店不一定有如此的品質(因為我們試過),滿足的吃完後,火速趕回福隆新街購買手信(下雨囉),不論哪間還是試吃最準啦,帶著滿滿的行李與回憶,前往機場囉!
 
 

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今天依舊早早起床,到另一家店盛記(豆漿、腸粉、粥品等),生意也是超好的,但味道普通啦(腸粉還不錯)







吃飽就出發先到市區裡的消防博物館,真是擔心,如果萬一小巷內失火,這消防車怎進的去ㄚ...

 

 

接著到了賽車博物館葡萄酒博物館這二家超近,一次ok搞定,賽車博物館裡面還有可以體驗賽車時的臨場感,雖然真實性不是很夠,但喜歡車的人可以盡情拍下年度風雲車,然而在葡萄酒博物館中,有紅酒可以喝(但沒有無限暢飲喔),除了了解釀酒文化歷史演變外,特別是在於每一年代的服裝都不同,加上館內還有各種葡萄酒可供遊客挑選購買

 

接著又前往澳門回歸陳列館以及澳門藝術博物館基本上都算同區啦,所以走一走就會到,因為澳門小,所以在於觀光發展上可以感受到官方相當注重,因為也算是國家主要收入來源之ㄧ,我想台灣應該很快就可以跟進了,有時逛了累就歇會兒,總是隨走隨停,偶而坐在路旁看著當地人,感受著人文風俗民情,發現在擁擠的澳門,汽油頗貴(1公升台幣44元ㄟ,現在應該更高了),房子也貴,車位相當少,車子均以小型居多,尤其我懷疑他們的手煞車系統應該很強,因為停在坡道的機會很多,技術也很不錯,或許是經常要行駛在巷弄小道的環境因素,重點是開跑車的人也多,當地人隨身都會帶著把傘,我想是因為雷陣雨多,因此路邊賣傘的也不貴(約澳門幣10),但也容易壞哈哈..羊毛出在羊身上啦

就這樣走到
金沙賭場盛世蓮花這區原則上算是新口岸區,通常晚上比較熱鬧,但今晚的晚餐就打算到新口岸餐館解決(因為容易客滿,一定要早點到),果真如此,一抵達後已經有人在排隊了,快點加入排隊行列,慶幸不到10分鐘就有位子了,店經理知道我們是台灣來的遊客,非常熱心的介紹推薦,並表達想找機會到台灣玩,當然趁機打打廣告囉,這家口味其實做的不錯,價錢算中高,有機會去試試囉,趁著華燈初上可以選擇到Bar裡喝點小酒,或者回到議事亭前地這裡逛,其實很多商品台灣都有,價錢落差如果不大,建議不需從這買,但如果要買,記得注意款式及價錢,免的讓自己搬行李太累且還超重!

 

 


接著前往二龍喉公園去,搭乘了松山纜車,看到了松山防空展示廊裡面充滿實戰感,因為連當時使用的食具都還留著歲月的痕跡呢,其實附近還有一座遊客不會去的地方(西洋墳場),整座莊園安靜又肅穆,所以持著敬畏的心,悄悄來悄悄走,途中經過國父紀念館,看著國父的照片,忽然很想大聲唱國歌ㄟ(有時歷史是歷史,不要老跟政治扯上邊),其實澳門公車很方便,隨便搭就隨便到,而且發現在公車上大家說話都好大聲ㄟ,不論是講電話或是聊天,好像一點不怕大家聽,如果常常坐同一班公車的,還會遇到認識而打起了招呼呢,這讓我想起之前在網路上,曾經在台灣轟動一時的公車大叔影片..

 

 

 

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坐了公車前往媽閣廟了,巧遇慶典活動,大家都活力四射呢..媽閣廟其實就像台灣的媽祖一樣,同樣地..虔誠合拜





就可直接前往一旁的
海事博物館除了記載整個航海歷史外,特別之處在於船員的休閒娛樂,除了鬥蚱蜢還替他準備小棺木呢,也有讓你體驗航海的方向盤,果真是寓教於樂,這讓我想到台灣在許多觀光產業的完整性上還稍嫌不夠,也許我們還有可以更進步的空間喔..

 

 

 

一路上我們皆以徒步的方式去感受澳門的每一處每一物,從海事博物館出來,也是以步行前往澳門旅遊塔沿途海岸風光盡入眼簾,但這裡車道的行車速超快,不建議大家用如此方式喔,如此的新地標,當佇立在遠方,我們一步步往前邁進,心中感慨著人生的目標也是如此般,當抵達那刻,一切的汗水與笑顏取代了所有的艱辛與疲累,而雖然到了旅遊塔,但因為對高空活動這檔事,其實並無很大興趣,加上費用實在高昂,因此我們直接到四樓café shop去品嚐了簡單下午茶,猶如玻璃觀景屋般,放眼望去的海灣與船讓在場的每個人都陷入了自己的思緒,不約而同的,我們都只想把這幕置入心底深處,因此選擇遺忘了相機的存在





 

 
回到議事亭前地,先回到旅館梳洗,不過今天又換了一家旅館(高華)位於福隆新街71,這間我倒是挺推薦的,裡面雖然不是超高級,但是乾淨整齊,價錢實惠(平均一晚約澳門幣270/四人房喔),重點是離新馬路超近,交通動線極度發達,一堆手信店林立,要前往機場再買都ok啦..




















晚上選擇就近吃晚餐,位於
福隆新街的這家煲仔飯當地客人很多,一定不能錯過啦,一進到裡面,東看西點終於選定菜色,接下來就等上菜啦,原來當地煲仔飯端上來是白白的ㄟ,桌上有醬油供客人自行淋在飯上再拌一拌,真是超香的,推薦喔,其實原本想去佛笑樓吃乳鴿,結果整修中,意外發現了這家,真是運氣好ㄟ,吃飽喝足直接前進葡京賭場廝殺去也!

 

 

 


第一次感受到賭神場景,果真不同凡響,但對賭我是沒興趣啦,倒是裡面的保安人員全都板起一張臉
(應該是警戒心很重),反倒是我一直開心的笑,搞的裡面保安一直注視我,我想應該只有贏錢的客人才會笑吧! 對賭興趣不大的我,則跑到樓上去喝咖啡聽現場演唱,不賭的人也可以有事做喔,因此只有弟弟跑去小試身手,今天就在如此碧麗輝煌下落幕了。

 

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其實旅遊對大多數人來說只是以玩為目的
也因此許多人對於旅遊國家或景點的疑問句?..
就大多會出現:「那裡好玩嗎?」這類字眼 
不過我倒建議行自由行的人..可試圖以不同的立足點來做旅遊的行程架構
可能會為你的旅遊帶來不一樣的新視界

通常在計畫旅程表時
..可先以國--..來作為基本點
再來則是選擇主題(美食-玩樂-景點-購物-飯店)..看是要以哪類為主或者兼具 
 

睽違29個年頭..終於要重新踏上了澳門這片土地..之所以說重新踏上..
只因於這片土地迎接了29年前呱呱墜地的我
是的..我就是在當時還為葡萄牙殖民地的澳門出生的..但才剛出生每多久..
就因簽證問題而馬上回台灣了..因此這一生無論如何..都要回到我的出生地去走一遭 
 

通常自由行我喜歡買計畫旅行票(撘乘時間較彈性,但要提早hold航班),並選擇搭晚班機,假設行程規劃是32夜,但其實有整整33夜,而晚班機的好處是,比早班機便宜,省下的錢不僅可以補貼當晚的住宿費,又可以讓自己好好睡個覺,隔天一大早就可以直接走行程,省卻了一早就得從台灣出發的趕、趕、趕..等到抵達當地了,那股勁都已經快沒了呢。 

下午4點多啟程前往桃園國際機場,到了機場直接到櫃檯check in,因為不是第一次自由行,所以只簡單帶了隨身行李,因此不需要掛行李,相對通關速度很快,一路上開開心心玩耍,等到了候機室,才發現,原來搭機的客人不少呢

拿著登機證找到了自己的座位,難掩的興奮盡寫在臉上,一想到即將踏在自己出生的國度上,滿心的喜悅難以言喻
… 





隨著飛機的下降,無法克制的心跳開始變得急促,終於順利抵達澳門機場停機坪,此時因為飛機的延飛,為時已晚,所以抵達後,因為只有簡單行李,所以也不需等待行李轉盤,此時以迅雷不及掩耳的速度的通關後,馬上前往機場大門的旅遊服務中心索取了相關的旅遊簡易地圖及餐飲與住宿等等相關資料,隨即到機場門口等待公車,終於等到公車來時,順利搭上車子前往市區
(如果有帶大件行李要另外加收費用喔..公車上有行李置放區,以件為單位計算,可以問司機加收多少錢,語言基本上都通),一路上所有映入眼簾的景色都觸動著我的心弦,似乎是如此熟悉但卻陌生,因為從機場沒有直達新馬路的公車,所以搭到碼頭站換車,於是我們又換了一班公車,等到了新馬路後,徒步前往預定飯店,一路上東看西望,眼睛總捨不得眨一下,深怕錯過任何一個角落,我在心中吶喊著︰「澳門,我終於回來了..

 

因為在台灣就已經先把飯店訂好,地點在福隆新街(離新馬路很近,因為此飯店有小黑貓站壁,在此就不多做介紹,但房價很便宜,澳門幣320(台幣約1250)/3人住ok的啦.),抵達飯店後,拋下行李,馬上外出覓食夜探澳門街景…  

 



一路上行人已經越來越少,悠閒的走在大街上,此時的
議事亭前地已人煙稀少,趁著此時捕捉了夜晚的美與孤寂,腦海思緒的翻湧,該如何陳述..我不知道..



走著走著
隨著同伴的飢腸轆轆聲,我知道該是好鼻師出動的時刻到了,因天氣的炎熱(雖然是夜晚,但還是很熱,應有30度吧..)走到新馬路與福隆新街附近巷口,看見了百家昌涼茶店(當然無論如何都要來杯退火降暑的飲料),簡單問了老闆有啥好推薦的? 想不到老闆一開口似乎停不了的解說著自家商品的好處與優勢,不僅推薦了招牌商品涼茶(溫熱的呢..),知道我們從台灣來還與我們相談甚歡,離開前還交代我們,如果在澳門被欺負,記得回來找他,他可以擺平的,真是有趣的老闆..

 

一早醒來,就出門覓食去了(澳門幣320元的旅館沒有附早餐啦,但我也就喜歡這樣,早早出門到市場中跟著當地人一起吃早餐,感覺超棒的),在議事亭前地義順頓奶附近的巷口可以看到一棟鏡面的建築物,其實裡面是個市場,非常有規劃的各個樓層販賣商品分門別類,還貼心的在樓層口擺設一台電子秤重機,以避免攤販偷斤減兩,另外公告牆上還清楚標示出農產品的市場價格以供參考(是不是很貼心ㄚ…),坐著手扶梯(在傳統市場還是頭一遭呢..),到了最上面有著美食街喔走來走去挑著到底該吃哪家時一旁的人都會有禮的問聲早晨(廣東話),讓人感到精力充沛的一天喔,最後終於選定順眼的梓記牛雜,選了一碗牛雜麵 (真是會挑ㄟ,價錢不貴又超好吃的,讓我留下深刻印象)

 

在這巷弄中,看到了一家中國國貨公司,大家心想正逢口渴呢,不如進去瞧瞧,原來裡面販買許多很大陸的各級民生用品,不過倒是很推薦自由行的夥伴把這當補給站,因為一模一樣的東西比7-11便宜很多,相對可以減低旅費的支出喔,補充完水分後繼續前往下個點,其實在當地我一直沒有外來客的感覺,可能這就是對於出生地的莫名情感吧,讓我有種衝動想到澳門生活呢  

 


走了一段時間,終於看見
紅街市了,其實這也是一座相當有歷史的景點,整棟紅色建築物就大剌剌的座落在馬路旁,進入到建築物裡面,其實也是個市場,但特殊的是環繞在外圍的市集,不僅有攤販販賣水果蔬菜,更有許多成衣店及飲食店,此時已逾中午,索性在成衣店東挑西揀買了一些衣服(這裡的衣服也滿便宜的,10元以上起跳,剪裁材質均很不錯,但要花一下時間用心找款式,檢查有無瑕疵),找了間生意很好的燒臘飲食店(旅遊書沒有的喔),進入店內後發現幾乎沒有外來遊客,都是當地人(遊客應該都跑去吃書上介紹的囉..哈哈),在這裡不論認識不認識均可擠在一桌吃飯,大家也都很習以為常,還會點頭示意呢,我們點了三份餐,天ㄚ..超好吃的,價錢也比新馬路附近便宜許多喔,但忘了把店門招牌拍下來,等我下次去再找機會囉!

 

 

 

  
由於紅街市離
三盞燈其實並不算很遠,而且在三盞燈這邊有著許多泰、緬、印的美食,大家也可以好好品嚐一番,但最主要是這裡的衣服很多很集中,有些成衣店還有知名品牌的剪牌商品,有的台灣當季都還有在賣,可得好好尋寶喔
shopping.. 

 

 

 

吃完到市場中逛了一下,發現了許多台灣沒看過的蔬菜,很有趣,開口問了問老闆,老闆也都很盡心的回答呢..趁著老闆忙時快點拍下做紀錄(對我而言,旅遊不是只有景點而已,而是濃厚的人文色彩更加吸引著我),離開了此棟建築物,來道環繞四周的小徑,居然林立了許許多多的成衣商店,各式各樣的服裝披掛著店內店外,以品質及剪裁來說,價格算平價喔..但單論剪裁來說,可以深深感受到不論香港人或是澳門人體格均比台灣瘦小些,但剪裁很漂亮,所以如果買衣服的人要比量一下身形,不然會太小喔..今早我感受到了澳門人是如此洋溢著熱情與陽光的精神。

 

  
步向
議事亭前地,走進星巴克,按照慣例點了杯black coffee算是為早餐時光落幕但卻是徒步之旅的開幕(星巴克儲值卡只能用在台灣喔),前往了大三巴牌坊的途中看到了許多商店林立(SaSaBody ShopFancl House 等等),心中盤算著這幾天晚上再來好好廝殺一番(女人通病),還意外看到一場表演,望著大三巴牌坊似乎可以感受著當年的歷史,心中泛起一股敬畏,以前的大三巴牌坊只能遠觀不可褻玩焉,但現在了興建了一座可供遊客登上的天橋,讓你更近距離感受它(穿裙子的請小心,天橋是網狀摟空的,可別曝了光ㄟ..),牌坊後有一座墓室,可以到裡面看看,越過一旁道路就是澳門博物館所在地及大砲台(可購買博物館通行證澳門幣25元,涵蓋6座博物館,要注意博物館營業時間喔,通常館休多為週一及週二)

 

 

 
有既定的行程時間,只拉出大方向(因為澳門實在很小),完全只靠一雙腳,其實不知不覺就會走到你想去的地方,或想找的店,地小人稠的澳門,走路的人多,街道巷弄中處處有驚喜,除了超大條的馬路,其餘都是有著坡度的路,縱使街道沒有新加坡的乾淨,但意外的人民心中似乎有著一把尺,地上不用畫格,也很整齊自動為列,一路上眼睛像是攝影機般,恨不得把幕幕光景直接轉譯成影片,無奈相機容量有限,電池有限,但探訪的心卻無限的….

 走著走著經過了草堆街,其實問了一下當地人,原來這裡的露天市集早已沒落,剩下的均是有著歷史的老店,但也已零散無幾,可以想見當時的熱鬧不凡,但如今卻以風華不再,到了康公廟,虔誠的十指合掌請求保祐此行平安順利,但意外的發生墨鏡腳突然自行斷裂,似乎在暗喻著我們一切要多小心,感謝康公的保佑..
 
 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 


解決了喝的,當然還得來份夜點囉..就在議事亭前地走出來在新馬路上不遠處的路口,發現了一攤類似台灣滷味攤的路邊攤販,近距離一瞧,整大鍋有超多東西的(牛雜、魚丸、牛筋等) 而且看起來很好吃呢! 說真的當時後實在不知該如何點,攤位上又沒有標示價錢,加上一旁的當地人都是直接拿了就吃,大家操著一口廣東話,實在感到有點不知所措,但心想講英文應該更不通吧,乾脆豁出去了,就直接用中文問價錢,所幸老闆還聽得懂(雖然老闆講中文不是很標準,但勉強聽懂價錢),因此東點西點一堆大約才澳門幣40,算是很便宜喔…隔天繼續光顧,直跟老闆說澳門幣50元隨便配啦..老闆就會幫你打包一份綜合的喔..簡單省事..

滿心歡喜的提著水與飲料以及滷味回到飯店,大快朵頤一番(超好吃的啦)..此時可以利用在機場索取的資料在飯店討論隔天行程(台灣澳門辦事處也有提..供附上台幣50元郵票可索取澳門旅遊書籍資料,但書本更新速度比不上當地旅遊中心所提供的最新資料)所以到澳門當地記得索取喔..
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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這家位於振興路上的168生活館應該有許多人都有去吃過
而且很多人一定也都跟隔壁的DoReMi比較過..二家價錢並沒差很多.但Do店高些
 

其實這也是我們經常在想的疑慮
因為二家訴求差別到底在哪..
其實菜色樣式Do店好似多一些..湯頭樣式也多一些.
自取菜櫃則是168略勝一籌..但湯頭只有二種--少
由於之前一直沒去嘗試過..所以找了一天去試試囉
沒去的人可以看看囉
ps.稍感到特別的是冰品櫃吧..因為是像冰沙式的雪泥冰..
大部分的店都是冰淇淋..還不錯..算新體驗囉

這是店內小點心..還不錯啦..

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這是目前在新竹市我吃過最好吃的餛飩了..
還有他的乾意麵..我也是很推喔..
意麵量不多..但是味道滿適中的..不會太油也不會太鹹..雖然少了點香味..但是整體算ok
餛飩湯的餛飩顆顆飽滿..肉的鮮美不在話下..皮又薄餡也扎實..
特別是他的湯頭..清清的有種日本味..因為湯裡加的是紫菜..有分大碗小碗份量
還有一些小菜可以選擇..店內擺設算乾淨整齊以路邊攤來說..雖然不是很大
因為他店面小小的不容易被發現..大家想去的就細心看一下..有掛招牌
地址..北大路上(與西大路交叉路口附近..隔二家店就是拿坡里比薩..斜對面則是屈臣士)

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這道快餐其實算突發奇想小創意啦..因為有人送了我許多的小黃瓜(親手栽種無農藥的喔)
但不想只是做一般形式的菜色..只好想方法把它做結合.
結果大受好評..真是感到佩服我自己..哈哈..一吃有點停不下來說..
** 涼拌青菜 **
1.把青菜洗淨後瀝乾.再準備一鍋水煮滾
2.接下來準備醬汁..用一碗公依序放入醬油..香油..蒜末(油蔥酥也ok)
3.待水滾青菜下鍋..熟軟..瀝乾放入碗公中拌勻..冷的熱的都好ㄔㄛ..

** 黃瓜捲 **
1.準備黃瓜切成條狀.長度可隨自己喜好..但也別太短.準備豬肉火鍋片
2.先清燙一下小黃瓜(一下子就好)將肉片捲在黃瓜上..以牙籤固定..
3.將黃瓜捲下鍋燙熟撈出..將其他配菜放入盤中..配菜可自行搭配啦..我則是用滿月禮盒的水煮蛋
   加上涼拌青菜..哈一道快餐ok啦..
4.重要是醬汁記得淋上..今天選的也是泰式口味的醬汁(帶點甜味與蝦醬味..適用燒烤肉品)大潤發有賣

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這真是一篇好文章..連上去好好品味一番喔..
http://www.wretch.cc/blog/rrubyhsu/10607693

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其實我覺得這種東西很實用..因為可以讓小孩多多學習色彩變化及立體感
所以啦..如果有機會搭華航可以問看看..這個相框有無再賣
有的飛機是拿來送小朋友..有的是以商品形式販賣
因為這個是空姐送的..(因為我們有買機上免稅商品)
而且來回都遇上同一個空姐..所以那位空姐覺得我們很有緣..於是就送給我們了喔

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今天推薦一家..超人氣西市汕頭火鍋
位於中山路城隍廟附近的冬瓜仙草絲那條巷子走進去就會看到了
之前看到電視有特地採訪..所以很想試試看
於是挑了一天傍晚前往準備吃晚餐..
哇塞..還不到6點..裡面已經滿滿都是人..而且沒有座位了
只能在外面等..
但是店家老闆們..態度都很好喔..生意好成這樣..態度一點都不會不耐煩或囂張
不像新竹有些店..還需要多多教育一下...
好不容易有座位..但是要跟別人倂桌吃..也沒關係啦..在香港也都這樣ㄚ..
只是先坐下吃的客人用桌子本身的爐..
而我們用的是卡式爐喔....很像在家裡吃火鍋一樣
所以囉..拍照不能太囂張...
我們是三個人去吃..所以老闆就幫我們送來2人份量的牛肉火鍋
原則上附上一盤蔬菜(有二種菜..還滿大一盤)..牛肉一盤..2人份300元
其實二人吃應該是很飽..如果食量不是超大的話..可以再加點其他餃類或丸類
因為我們還點了..一人份炒牛肉麵70元..牛肚一盤100元..牛心牛腰都賣完了..所以就只點了這樣
其實..炒牛麵挺平常的..特別一點大概是麵條是圓條狀..新竹很少看到
炒牛肚吃起來..調味上與炒羊肚很像..帶點酸..但是沒有腥味喔..還不錯
火鍋湯頭其實就簡單普普..不會很重的鹹味..而牛肉滿嫩的..但是涮幾下就好..
因為沒有肥的部位..所以煮太久會太老喔..
而沙茶醬是沒有加蛋黃的喔..因為南部都會有蛋可以加啦..
這裡就是純沙茶(研判店家自己調味..有鹹度了)

認真說起來在餐點上我個人覺得沒有多大特別之處不過價錢算平價..(高雄牛老大牛肉更優但更貴)
不過在那用餐..覺得心情很好..雖然是在菜市場中的一家小店..環境不是超高級
但對客人的招呼很ok..吃完覺得心情好愉悅走出大門說..
有機會..可以去嚐嚐鮮..或許是你喜歡的口味..
據詢問當地友人林森路也有間汕頭火鍋但與這家是不同老闆喔..


吃完後..我家二位大男人肯定是不飽的..剛好又到了城隍廟附近..我超愛這家繼光街香香雞的甘梅薯條
因為炸的超酥..梅粉也很香..雖然不太健康..但久久吃ㄧ次ok啦..但今晚我們還買了香香雞與魷魚喔
香香雞也ok..但魷魚就算了..不過有發現現在薯條變小條了.不知是剛好還是
途中在街上游走..意外看到阿忠冰店又再排隊..其實我真的不懂ㄟ..有那麼好吃嗎...大概是我長在高雄
高雄隨便哪裡都是冰店..也都料多又不錯吃..新竹可能是因為冰店少吧..才有這種風潮..唉..
 
 

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有時候發現用一點點小工具就可以把料理這回事變得簡單
餐點..相對也會變得更有趣喔..
其實飯糰作法..有很多種啦..
不過因為模型也有很多種..所以就不全部拍出來..
市面上有在賣這種模型的地方也很多
ex..大創..彩遊館..日奧生活館..名佳美..A+1..美華泰..寶雅等等
價錢都不會太貴..29元..39元..等等

不過..這飯糰倒是有一特別之處..
平常我們做醋飯都是用糖+醋..加進飯裡去拌..這次不用這麼麻煩了..
有現成一整包的粉末..直接到入飯中拌一拌就ok啦(要自己試醋飯味道喔)
到日系百貨裡面的supermarket 應該都有喔..
因為這東東有點忘了到底在哪買的..我會認真想想的
有時利用模型這東西還挺好用的..中間也可以自己包餡(鮪魚..鮭魚鬆..肉鬆..)或是灑在表面
再不然用長條型的模型中間放小黃瓜(切四分之ㄧ條)加入捲起ok啦...
帶便當很好用..不會壞也不用蒸

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這應該是最近新的飲料吧...我想啦..
不過看到瓶身還挺漂亮的...就給他試試看囉
稍微看了一下..恩...鈉含量也不低呢..少喝還是為妙..
原來味道嚐起來像是老虎牙子..跟寶健..舒跑那類商品一樣
屬於運動飲料類囉...1瓶可不便宜呢...35大洋
不過嚐嚐鮮囉....反正沒有大量運動流汗的人..這類飲料還是少喝為妙
這主要訴求是有加了..鎂這東西..反正都屬微量元素囉..
多了不好...少了也不好..所以什麼都ㄔㄧ些..不挑食才是養生之道啦

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天氣越來越熱就會吃不太下..所以就可以做些口味比較清爽的料理來開開胃
這其實作法上也是不難..但是夏天吃卻會很感到很好入口喔..
帶點南洋風的泰式口味.....好吃的說..

材料部分..
1.我選了柳丁來當容器..可以到五金百貨行去找找這種鋸齒小彎刀..割果肉還不錯用
    如果沒有..就利用湯匙與刀子吧..二種都可以喔..一個會是碎果肉..一個是整塊的
2.挖出來的肉與汁..可當醬汁..但是這次我不用它當醬汁..所以就直接把它喝掉了..
3.青江菜..只去除最前頭部份..泡入水中流水清洗..
4.用一鍋水煮開..把青江菜的梗部先放入..約1分鐘半後再整株放入..至變色撈出泡冷水..切小碎

1.這次用三好泰國香米+有機五穀米..米飯顏色超漂亮的..加入碎青江菜..拌勻
2.把拌好的米飯裝入袋子..選一邊的角剪一適量開口..也不能太小喔..不然飯會擠不出來啦..
3.把小管頭去除..(因為之前已經被我吃了)..一定要把腹內清乾淨..外層顏色如不要可去皮
4.把米飯擠入..因為不是很大尾開口小..這種方式比較好裝..像在做蛋糕擠花一樣..
    如果夠大尾可直接用湯匙塞米飯就好..米飯只要塞8分滿..因為蒸完後小卷會縮水喔

1.把牙籤用左右交叉方式穿過小管的肉..把口封住....我家沒有蒸籠..所以自己架囉..
   把小管置入蒸約10至15分鐘..依你買的小卷的大小斟酌蒸的時間
2.蒸完..取出待涼..切段狀..一刀切完後注意刀子有否沾米飯..最好擦拭或清洗後再切會比較漂亮


** 哈哈..擺盤上裝囉 **
這次因為在大潤發新買一罐泰式風味醬..嗯嗯..甜甜酸酸很好吃喔
 

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忽然間就好想吃刈包喔..
所以就馬上動手來試看看囉
1.準備五花扣肉排(三層肉或瘦肉也可以啦..選你喜歡的囉..我不怕肥肉)
2.平底鍋倒入少少少少油..或用抹上薄薄一層即可..把扣肉排置入先乾煎..要逼油啦
3.代表面有些許焦..扣肉排也慢慢縮小中..哇..油都出來了
4.看到沒..非常多的油喔..愈煎油會越多..所以煎到你覺得ok了..通常是有焦色我才罷手

1.酸菜量不限啦..多炒的也可以用玻璃罐裝起來冰冰箱ㄚ..吃牛肉麵時再拿出來配..
2.酸菜我先浸水洗過..用手把酸菜擠乾..放入油鍋加糖拌炒..甜度自己試喔..因為你我量不ㄧ喔
3.炒好盛起待涼..
4.準備大水鍋..要蒸刈包的皮囉..有的超市都有賣現成的..

1.準備滷汁..我用陳年醬油加水稀釋..加蒜頭整顆..蔥白段..朝天椒..辣噢..
    (不吃辣可以不加..或炒酸菜時加衣班紅辣椒不辣..但顏色較漂亮)
2.將煎完的扣肉排放入滷鍋慢滷囉..看妳要多軟爛都ok啦..因為先煎過了..所以不會太爛反而會QQ的
3.準備莞荽(香菜)不敢吃的人就用其他菜囉..
4.我只有用手把梗與葉分開..再用手將已經撥完的葉子約略撕一下..沒有用刀切喔
PS這次沒有找到花生粉..因為是忽然想做..所以算了..但還是很ok啦..本來想放芝麻粉或五穀粉
但應該很嚇人吧..不過有機會大家試試..應該很不錯ㄔㄛ..


接下來不就只剩下組合了...哈哈..自己動手吧..超好吃的..

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這是在之前就有介紹過的牌子喔..
其實以前都因為這牌子價錢很便宜..
每當介紹給朋友時..週遭的人都會保持著懷疑的態度ㄟ
如今因為前陣子去了一趟韓國..
居然給我發現了韓國的化妝品免稅店有這牌子ㄟ..
哈哈....真是令我開心說...
不過起碼是有來源的東西囉...但是在韓國VOV的商品類型更多
反而台灣只有粉餅..腮紅.現在又有新品出來了
由韓國明星文根音所代言喔...

這瓶纖盈感光粉底液...一共有四個顏色
1 與2都是屬於自然色系
3是紫色..暗沉肌膚用
4是綠色..偏黃肌膚用

其實我買的是2號..因為現場有試用品大家都可以去試試看喔
質地上非常好推開..而且不會有很重的粉感
整張臉上完後..變的比較明亮喔.
.我覺得很喜歡
因為我是屬於較乾的肌膚..所以擦完效果很好..
淺淺再輕拍一點蜜粉..超ok的..別人會以為沒化妝..但臉色好很多
所以如果只是..平常出門買菜很ok啦..

缺點..大概就是香味我不喜歡..對我來說香精似乎有點重
但是有朋友卻很喜歡這香味喔..因此這還是看個人囉..
價錢上..超平價..只要區區79元
地點..新竹美華泰..大家偷偷安靜買喔..免得又像其他彩妝一見光就馬上漲價囉

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其實我自己很愛動手做些有的沒的...
不論是拼圖或是卡片.禮品包裝.桌巾.零錢包..或是袖珍屋
而前幾天剛好去花園街吃飯..就想到美華泰逛逛..意外被我看到這商品
我覺得很好喔..因為可以在家跟小孩子一起動手做..不僅可以享受天倫樂
更可以開發小孩子的小腦袋..因為學習積木或拼圖這類東西..可以讓小孩有組合概念
也可以讓小孩不要一直吵鬧.因為他們會安安靜靜的想著.該怎麼組合..
以前我做的袖珍屋是木頭的..今天買的這個是屬於偏紙類.有點像是保麗龍薄板
比較不會像是木頭容易戳傷小孩的手喔..
有機會大家可以到新竹美華泰買喔..現在特價才59元而已

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這是一道可以利用家中未吃完的葡萄乾及任何果乾類來做的料理(蔓越莓或藍莓乾)
葡萄乾不僅擁有高鉀高鐵又有高纖及葡萄糖成分..對小孩及女孩子都很好喔
雖然食材前置作業稍麻煩些但利用假日應該是ok的啦..
家裡如果有中型烤箱(上火下火都有也可調溫度)最好..可以料理的更健康..更美味

** sauce **
1.先準備紅蘿蔔及洋蔥切大丁用奶油炒香熟軟..(家中沒奶油所以用悶鍋悶軟)
2.將紅酒及1步驟材料放入果汁機..打至稠狀..紅酒量約倒入至食材8分高度
3.打完後倒入鍋內熬煮..時間約半小時.途中要不時攪拌滾後轉小火加蒜末.黑胡椒續煮..起鍋前調味
   我犯了大忌..加了水..哈哈..所以sauce有點出水..嗚嗚..怎可犯這種錯ㄋㄟ..唉..

** 肉捲及內餡 **
1.大塊里肌肉(也可直接買烤肉片不可買火鍋片喔會因太薄易破的)算好份量買喔..(賣場一堆人把烤肉片買完)
2.因為是整塊所以只能目測厚度約1.5cm..但先把一片的距離看好從中0.7cm先切一刀不斷.第二刀才切斷
3.這樣攤開才能夠較大片些..有筋部分能清除就清除..輕輕用刀背拍一下
4.我準備了有機葡萄乾與水蜜桃罐
5.先把有機葡萄乾泡一些熱水..爾後水蜜桃與葡萄乾都切小丁(看你肉片大小)斟酌..最好肉片要能比我大
6.肉片攤開將葡萄乾及水蜜桃丁置入..捲起來..用棉線環繞綁緊(綁粽子的線ok)家裡沒棉線我用了繡線
   各位最好不要用繡線喔..切記..
7.一捲捲排列好..有烤箱用烤箱喔...沒有的只能像我用鍋油煎
8.置入鍋中煎至肉變色些許焦黃..怕裡面不熟的人.可用竹籤插入肉中試中心溫度(插入拔出摸竹籤是否燙)

** 炒洋蔥絲 **
1.將洋蔥切絲
2.用奶油場較香喔(我沒奶油用一般油品)
3.起鍋前加一些黑胡椒(現磨的..現在賣場都有現磨的罐裝黑胡椒..轉一轉就ok啦)
ps.義大利麵就不多講了喔..相信大家都會的


** 擺盤上桌 **

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由於之前到韓國有買了煎餅預拌粉所以趁著假日就來試做看看囉
因為也是第一次做..所以啦..心中也是很害怕這粉做出來是否會成功
不過加油囉..試試看..

材料部分..其實除了主要食材..海鮮與泡菜以外..青菜的東西都可以隨意加啦
而我只有另外加洋蔥絲..及少許蔥花..(小捲一尾10元..草蝦一尾約10元)

作法都按照順序排列了..所以應該是很清楚啦..

1.小捲洗淨..把頭身分開..腹內清乾淨
2.這是所謂龍珠嘴..有黑黑硬硬的塊狀物..有點像鳥嘴..左手握住頭擠一下.就可用右手稍用力抽出
3.眼睛用刀子橫向劃開..清乾淨..
4.先用薑片水燙一下..再切喜歡形狀(之前有po過不詳述囉)

1.蝦身洗淨
2.用剪刀去長鬚及腳與身殼並挑掉腸泥..如果不留蝦頭就全去掉吧..只留身及尾
3.在肚子部位用刀輕劃開但不可劃斷..
4.排成一片片置於一旁待用

1.韓國買的預拌粉..韓元2350
2.5人份...500g的粉加入800ml的水..調製成粉漿
3.將泡菜切條(也可不切啦.).隨你高興..再切洋蔥絲
4.將泡菜及洋蔥絲加入..混合均勻

1.鍋中到入油(要多些)..將粉漿適量倒入(要有一點厚度)..將小捲..草蝦..青蔥..擺入..盡量平鋪
2.等煎餅底部已成型..並有脆度..才翻面續煎到材料至熟..有些焦脆
3.翻至正面後..盛盤
4.依人數切成像pizza片一樣

內餡部份...很好ㄔㄛ..其實韓國煎餅..是會有點厚度的..但如果你喜歡很脆的口感
就要將粉漿倒入時把量減少才會很薄..不過如果是照上述這樣作法..則會外酥內軟Q..
切開後裡面吃起來有一點點像碗稞及蘿蔔糕的口感..但外面則是酥酥脆脆的喔..


c06

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家中如果有舊抱枕其實都可以在季節交替時給他換個新裝
這樣在家中的客廳也會有新風貌喔..
其實整個縫製過程也不難..(反正起碼四個邊角都縫到囉)
但是這次是有在表面加一些花樣的..所以會有點不同

當然每個人可能都不是科班出身..所以對於做的東西我較著重在於過程
而非只有結果...畢竟通常偉大或專業的人也是經由不斷的失敗及學習而成功
但是可以跟家中的小孩一起學習製作..也可以讓小孩學到分工合作及團隊精神
也是不錯的..像是做西點也是一樣的喔..這也是家庭活動的一種方式喔...

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先講的這道呢...哈哈是我在台中朋友自己開的店所親手做給我吃的..嗯嗯好ㄔㄛ
但是最吸引我的是他在menu上的餐點名字** 史瑞克綠醬海鮮麵 ***超有趣
但味道很不錯喔...

這是週日我們大家小聚ㄧ番時所買的..拿坡里最新推出披薩口味(波隆納臘腸披薩)及好吃的義式炸雞
我覺得其實拿坡里的炸雞很好吃又不會很貴(跟其他比啦)..但披薩就還好啦..
網址   http://www.0800076666.com.tw/


而這道其實就是把酸辣湯的材料用不同的料理方式做而已
味道就可以酸酸甜甜變成一道桌上菜囉..但是裡面我沒有加豆腐喔..
並且多加了蒜末.蔥段及糖..還有烏醋..夏天也會很開胃喔

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