貧窮拜家女 -- 生活。慢活。樂活

哈..剛好想要吃豬腳，而在賣場買了豬腳
又很剛好家裡有沙士..好吧..就把這二個結合囉

其實..沙士也是可以拿來作排骨的(跟可樂是一樣的原理.但口味上會淡一些)

材料簡單..料理過程也很簡單
將全部材料洗淨..切成大塊狀
用燜燒鍋先將水煮滾，再將材料放入(鍋內水不要太多，因為還要加沙士)
等水跟材料一同滾後加入沙士/醬油，使其滾個10分鐘再放入燜燒鍋燜著
哈..節省能源又可以省時省力(但不要用我那種小燜鍋，燜的效果會較差喔)



ps..
1.我在豬腳處理上還多了一道程序，就是先煎過皮(因為不想用太多油炸)
這樣皮呈現出來的顏色會更漂亮

2.洋蔥我只有對切而已..因為要進燜燒鍋..所以如果切太小很容易就碎掉喔
圖片裡的雖然形狀很完整..但是已經燉的很軟囉...

檢討..
1.這燜鍋是2公升那種，所以豬腳沒有燜的很軟爛，所以建議用大一點的悶燒鍋喔
不過味道很好ㄋㄟ(如果豬腳量再多..就要爾後加些調味鹽喔)

2.使用可樂的味道較甜，顏色上也較深，但蘋果西打效果也是不錯的..試試吧