柬埔寨風味炸雞－貧窮拜家女 -- 生活。慢活。樂活

Apr 22 Fri 2011 15:22
柬埔寨風味炸雞

整道菜超級簡單的作法
也不耗工..只要把醃料跟雞混合後..丟著就ok
唯一取決看你要的顏色深度..
如果要顏色更飽和更深..就醃久一點
再不然就是像我把醃料弄多一點..
而醃料也是超級無敵大簡單...就是咖哩粉
咖哩粉其實有很多種...但是我喜歡紅通通的顏色
因為炸出來的效果太好..一整個很讚的風味
加上..只需要粉末做顏色調整就可以讓食物很有味道
不需要加很多炸粉來增加身體負擔喔...
所以建議大家可以在家中多準備這種風味調味料
ps...這是柬埔寨的咖哩粉...右邊橘紅色那瓶