新竹美食--東大路橋不知名小店－貧窮拜家女 -- 生活。慢活。樂活

說真的..這家店要不是有人告訴我們..還真是不容易發現呢..
其實這應該算是老店了吧..因為在店內等菜上桌時..
客人一直是不停的來ㄟ..不論是外帶或是內用..
而且感覺就是常來的客人喔...
今天既然特來嘗鮮..就好好給他ㄔㄧ翻
先點了乾麵/豬腸湯/豬血湯/皮蛋豆腐

乾麵..很特別的麵條，基本上也不像是傳統油麵，但卻又長的很像，不過吃起來的口感
           較不像傳統油麵那樣油膩，也比較沒有鹼的味道，反而變的清香，麵上淋了濃濃豆瓣醬
           卻又像是甜麵醬一樣的味道，像啥..ㄚ.像韓國的酢醬麵啦..對對就是..口味偏甜但不錯吃
豬腸湯/豬血湯..還好豬腸沒有啥腥味，倒是豬血滿好吃的，口感上較像是硬一點的麻辣火鍋鴨血
                   但卻又比一些外面的豬血軟一些，感覺很實在..個人比較推薦豬血湯，因為湯頭
                    上算是跟外面落差不大..湯料給的不算少..還挺划算的喔
皮蛋豆腐..好吃..至於好吃在哪..豆腐跟淋醬吧..豆腐是小時候那種的感覺，下次應該來問問牌子
                  淋醬味道調的挺剛好..不會死鹹也不過甜..一整個就是搭..