貧窮拜家女 -- 生活。慢活。樂活

相信許多人對譚英雄已經是不陌生了
但是以吃到飽的系列餐廳來說..譚英雄整體感真得還不錯
畢竟在於用餐空間上好上許多新竹其他麻火店吃到飽系列
而譚英雄也很聰明的採用小份量的方式來上菜
往好的方面來看..不容易浪費食物..食物鮮度也會比較好些
但從吃到飽的最高原則來看，則因為上菜時間拉長..會很快容易飽
這是因為大腦傳遞飽足感是由時間來作為依據..
也就是飲食建議中的..細嚼慢嚥小份量入口15-20分鐘即獲得飽足感
聰明店家..喝喝


針對菜色來說，並無太多與別家很不同的地方..
雖然有些漿丸類..強調是手工製作..但在於口感鮮度上都算普普
而在肉類的品質..基本都算是不錯..特別是羊肉..(個人觀感)
因為許多家的羊肉很容易就散掉..但譚英雄的卻不會喔..
而且有羊肉味卻不算過於腥羶..
而所謂的櫻桃鴨肉片就真的很普普ㄉㄟ..


海鮮部份草蝦與南極蝦居然大小差不多..研判應跟季節有關..
但是南極蝦甜度與肉質較高些也彈牙些喔..
而蘇門答臘鮮魚..我覺得有種特殊味道與口感說不上來..但我不喜歡


較值得提的是..老油條不錯..因為有些麻火店的老油條根本是不酥不脆的..
真不知為何也叫老油條..譚英雄的老油條算挺不錯的
另外就是還提供一些素食者的菜料..供其選擇..這點算是很貼心..
雖然樣式不是超多..但起碼比只能吃蔬菜好多了吧..

ps..我個人比較覺得不妥的是
1.麻辣鍋子因為擺放較低，因此會很容易被燙到，這到挺危險的(我就被燙到2次..嗚嗚)
2.麻火專有的蒜絲及香菜不知到底跑哪去了..調味區只提供蔥及蒜頭..殘念..
3.川丸子這東東跟鼎王一樣..沒有啥咬勁..