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一家位於巷弄之間，沒有明顯店面的"雞蛋糕"店
無法想像..每天進出的量，居然可以數十~數百個不等
來到新市這麼久..我居然不知道這兒有這樣有名的團購聖品
這家麥布丁...之所以火紅的原因...來自於完全實在的用料與不添加任何防腐劑
基本口味有3種...但不一定每天都有做3種口味..因此很容易沒預定就撲了個空(像我就是)
很難想像一個拜拜蛋糕可以有這樣大的號召力..我怎能放過機會呢
盒子的外觀，就像一般蛋糕盒的盒子...
打開盒子裡面，很簡單的就是一個長的像拜拜蛋糕的蛋糕...約8吋大小
用塑膠袋給包起來，會覺得很不怎樣也沒啥特別...但可怕的事來了...
當袋子 一打開後..濃厚的奶蛋香撲鼻而來..加上帶著點濕重感的蛋糕體
要不是因為拍照..我的嘴應該早巴上去了..迫不及待的拍完..準備大快朵頤
要吃這種蛋糕..絕對不能用切的..一定要有手剝的快感...
當用手剝開時，那種既彈又綿密的蛋糕體...一塞入嘴...真的很不一樣
果真..濃厚的蛋香與綿密的組織體..讓人一口接著一口..一不小心..就把一顆吃完了
這蛋糕真的做的很不錯...跟一般拜拜蛋糕差很多...
光是那種蛋糕入口的濕潤感，就可以打趴一堆市售蛋糕店了
甜度上還算可以..但是對我而言算是稍微偏甜...吃到第2顆應該會很膩
(正常人誰會一下吃二顆ㄚ..但他就是好吃到讓你不知不覺一口接一口吃下去)

因為上次撲了個空，所以這次又再跑去試試其他口味...哈..果真
這次只買到黑糖口味..巧克又賣光囉..沒想到擁有相同口感的黑糖更擄獲我心..
原因是黑糖散發的甜香味，是我更喜歡的風味(本人特愛澎湖黑糖糕)
而不知是否錯覺..我個人覺得黑糖的蛋糕體比較沒有原味來得濕潤..但卻更鬆彈
我個人目前試下來比較喜歡黑糖的...但我很期待巧克力的風味
希望下次不要再撲了個空....


 
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