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趁著假日，胖子提議帶著愛寶去戶外趴趴走
沒有明確的目標，就是開著車到處晃晃...
於是就一路晃到了白河，一到了白河鎮上..胖子突然憶起說似乎有間肉圓店很有名
因此開導航搜尋一下..嘿嘿..一下就找到了
因為只是街邊攤位，因此地址其實不好說..因此請大家認双美園藝行比較快
30年的肉圓店就在他們口擺攤啦....
我們到的時間是下午，外客其實不多，反倒是當地人來買的才多
因為害怕踩到電視媒體的地雷，因此早已習慣都先只叫一份來嘗試
上桌的肉圓除了醬汁以外，還淋上一匙胖子超愛的蒜泥
撥開肉圓裡面，有肉塊與筍乾...但量不多..
肉圓皮的口感上...剛好介於中部肉圓與南部肉圓的中間值..
所以說要論Q彈顯不夠，要論軟綿卻又不至於
肉塊的部份，剛好有這樣的塊肉..其餘以散肉為主
而胖子這位來自中部的鄉親...明擺著...以他多年吃肉圓的心得..此家不合他的口味
但店家加入的蒜泥倒是不錯...給的一點也不小氣..
而另一盛名的四神湯..從照片中就可以看出湯面上的浮油不多，因此不顯油膩..
但湯頭猶如君子般清淡.....似乎有種感覺少了一味...但卻又說不出到底少哪味..
但雖然我們不覺有何特殊之處..不過從店家沒有停過的手上看得出來...老主顧相當多ㄟ
光是現場工作的人手就有5位喔...你看看每人的手上都有事做..連抬頭看客人的時間幾乎都沒有
我想這是很當地的口味，當地人從小吃到大，由少吃到老
就像外出的遊子..愛的也就是一種內心的歸屬與記憶


台南縣白河鎮中正路13之2號
 

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