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隨著愛寶的漸漸長大，對於副食品的需求與口味也就更需要變化了
加上每餐副食品量已經提升到180~220ml的前提下，外出用餐就變成一種挑戰囉
以往量少時還可以溫奶器去溫熱食物泥磚，但隨著量的增加，現在就要帶著3人份的小電鍋去蒸熱
當然保溫罐也是是方法之一，但一天三餐食物泥的情形下..帶著三大瓶預先蒸熱的似乎也太繁複
因此..簡單的悶燒罐悶出的白粥配上乾料..就可以比較隨時隨地熱騰騰上場..
 
但外製的魚鬆，說實話...讓人信心不佳...與其期待市售的百分百..不如自己親力親為試試看
這也是我第一次自製魚鬆...其實步驟不難..材料也簡單..只是多花一些時間...
從網路上參考了一下許多各路人馬做法後...大概整理出一些步驟....提供大家參考

1. 新鮮的魚蒸熟(也可以加蔥薑去腥..但我沒有)，肉質不要太過細緻的(ex 鱈魚或黃魚)
2. 蒸熟後趁熱以筷子將肉剝散挑刺，放涼
3. 直接入乾鍋炒..小小火慢慢炒...標準慢工出細活
4. 翻炒過程中僅加入2~3扁平匙醬油做提香及增色而已
5. 約炒20分鐘(看量、溼度)...基本就是炒到乾、酥、香盛起邊撥搧涼(不撥悶著會有熱氣反變濕喔)
6. 進食物處裡機打至碎...這步驟要看小孩的大小來決定..因為愛寶還不到8個月大..所以要細一些
就這樣..艦暨康康的自製魚鬆就完囉...料好實在的香味..真的沒話說...
寶寶的健康...更應該從此時先把關...小時後的身體底子才是底子..
與其給嬰幼兒喝奶粉..一天到晚比較奶粉配方..倒不如多花一些時間...補充真正天然的DHA卡實在啦
ps ..保存方式可以用密封罐裝，另外再收集一些餅乾、海苔內附的乾燥包來作防潮
如無就只能到食品材料行買乾燥劑囉...不然就要盡快食用完畢吧...





 
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